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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2008.07.25
カテゴリ： 日々のごはん
ひと味違う！ダッチオーブン入門 。
夫に頼まれて録画しているうちに、夫よりも私のほうが真剣に見るハメに・・・(^o^;
講師が料理人の方なので、かなり本格的で難易度の高いお料理が多く、
確かに料理初心者の夫にはハードルが高すぎるかも。
でも、おいしそうなレシピが満載なので、キャンプ以外でも役に立ちそうです
今日の夕食はダッチオーブンを使って、この本のカレー炊き込みご飯にしました。
きのこたっぷりのカレー風味のご飯を炊き、
チキンはダッチオーブンのふたの上でこんがり焼きつけて、
カリカリになったところで適当な大きさにカットして、ご飯に投入。
ポテトサラダと大根＆帆立のサラダと一緒に、ワンプレートに盛り合わせました。
スープは缶詰のクリームコーンを牛乳でのばし、薄切りのハムを加えた即席のコーンスープ。
少しだけアウトドア気分な夕食でした。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日は再び、娘の学校のプール開放日。
朝、車で学校に送り届けた後、プールの外からこっそり様子を見学してきました
予想通り、ハイテンションで先生方を振り回しつつ、楽しんでおりました(;^_^A
プール周辺は陽射しも強く、虫も多かったので、途中で切り上げていったん帰宅。
再度息子とともにお迎えに行き、今度はその足で、都内の歯科へ。
娘はここ数回の治療のたびに、歯医者さんキライ度が高まってしまい、
今日は診察室の前で私と鬼ごっこ状態です
そんな状態でも優しいイケメン歯医者さんは、
「お母さん、そんなに怒らなくていいんですよ。
歯科治療は、嫌がることやっているんですから、当然です。」
と大らかに構えてくださって、感激でした
帰りは、半日娘の用事に付き合った息子のリクエストでアイスを食べ、帰宅は夕方。
暑さもあって、どっぷり疲れた一日でした(@_@;)
ひと味違う！ダッチオーブン入門
《ユニフレーム》8インチダッチオーブン
我が家のダッチオーブンは２代目で、今はコレを使っています。
お手入れがラクで、やや軽めなので、扱いやすいです(*^_^*)
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