ライナスママのKitchen Diary

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2008.08.07

今日はそれを使って洋風の煮込みモノ。
にんにくと玉ねぎを炒め、大きめに切った塩豚、にんじん、缶詰の白いんげん豆、
ゆでて冷凍しておいた大豆、を加えてルク鍋でコトコト。
塩豚からいいダシが出るので、味付けは顆粒コンソメと塩・こしょう、イタリアンハーブＭＩＸのみ。
さっぱりといただけます♪

あとはゆでたとうもろこし、ブロッコリにプチトマト。
今日は大量の洗濯と海グッズの後始末で半日つぶれてしまったので（←言い訳です）
かなり手抜きの夕食です(;^_^A
お塩は沖縄で買った紅芋塩を添えてみました。
ほんのりピンクで、紅芋の香り。
天ぷらに添えてもよさそうです

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