ライナスママのKitchen Diary

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2009.02.07

こんがり、焼き菓子のシンプルレシピ掲載のクッキーです。
チョコチップクッキーといえば、たっぷりのチョコチップを生地に混ぜ込むタイプが主流ですが、
この本のものは、丸めたココア生地にチョコチップをまぶしつけて焼くタイプ。
チョコチップはぐんと控えめの量ですが、味も見た目もダイレクトにチョコレートを実感できます。
半分を普通のチョコチップ、もう半分はキャラメルチョコチップをまぶして焼きました。

昨日の午後焼いたのですが、チョコ星人の息子はおやつにかなりの勢いで食べていたものの、
慎重派の娘はちらりと見ただけで、手をつけず。
しかし、翌朝、私よりも早起きした娘は見事にチョコチップのほうだけ完食してました・・・(;^_^A
おかげで、作ってから24時間ともたずに完売です。