ライナスママのKitchen Diary

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2009.04.03

ライ麦イングリッシュマフィン

カテゴリ：手作りパン

ぱん工房くーぷみかさんの特別な日に焼きたいお気に入りパン
下処理したライ麦フレークがたっぷり入っています=^_^=
ザクザクとした歯ごたえと香ばしさがとってもツボなパンです。

春休み後半は毎日お弁当持ちで春期講習へ出かける息子。
今日は珍しく朝お弁当を作った後、写真を撮る余裕がありました(^_^;)
市販の冷凍シューマイにお醤油と青のリを加えた天ぷら衣をつけた揚げシューマイ、
昨夜のトントロ炒め、ちくわとこんにゃく、きぬさやの甘辛煮。
青のリ衣の揚げシューマイは栗原さんちの朝20分のお弁当で見たアイディアですが、
冷めてもおいしくて息子のお気に入り。