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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2009.06.27
カテゴリ： 日々のごはん
Yomeの楽チン・レシピ（2）
材料も作り方もホントにシンプルなのに、おいしくできて家族にも大人気
なので、私の分は２つしかありません・・・(^_^;)
ま、揚げものなので、四十路も近い母にはそれでちょうどいいんですけどね
ケチャップとやまやの明太子マヨネーズを添えていただきました。
揚げものの友、コールスローは娘のお気に入りの味で、
塩もみキャベツにしそを加え、すし酢とマヨネーズで和えてあります。
普通のコールスローは食べないのですが、
コレだけはマヨが入っているせいか、とってもよく食べる
スープは夏の定番、モロヘイヤのガーリックスープ。
葉先を刻んだモロヘイヤとみじん切りのにんにくを炒め、
コンソメスープを加えて、最後に溶き卵を散らします。
にんにくの香りで、青菜もぐんと食べやすくなります♪
奥のお刺身は、夕方買い物に出た時に遭遇した、半額のかつお。
とてもお買い得だったので、予定になかったけれど、
お刺身好きの息子のために、１品増やしました。
千切りの大根としそを合わせて、醤油系のドレッシングをかけ、サラダ仕立てに。
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