ライナスママのKitchen Diary

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2009.09.01

ママ友から「やっと終わったね～」メールがちらほら(^_^;)
二学期が待ち遠しい・・・((+_+))と思っていたのは、うちだけじゃないのね
さっそく今日の午後はお友達のおうちへ。
急に暑くなったので、生ケーキはやめ、焼き菓子を手土産にしました。

たかこ＠caramel milk teaカフェのデザートとランチのレシピのミルクティーパウンド。
たっぷりのコンデンスミルクとアールグレイの茶葉でミルクティー味になっています（*^_^*）
パウンド型ではなく、ローズ型で焼いて、プレゼント仕様に

こちらはクッキー２種。
どちらもたかこ＠caramel milk teaさんのほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ　基礎ノートのレシピ。
手前はホワイトチョコレートとドライフルーツのドロップクッキー。
寝かせる時間が必要ないので、思い立ったらすぐに作れます。
ホワイトチョコレートのミルキーな甘みとドライフルーツの酸味の相性が抜群なうえ、
簡単に作れるので、いろいろなドライフルーツでアレンジして作っています。
今回は、レモンピール・ドライクランベリー・ドライブルーベリーにしました♪

奥はミックスナッツのクッキー。
こちらも何度もリピートしているお気に入りの味。
アーモンド・ピカンナッツ・くるみ・ピスタチオが入っています。
こちらは生地を一晩寝かせていますが、
生地作りはフードプロセッサーにお任せでできるので、とっても楽チン(^_^)v