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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2009.09.15
カテゴリ： 日々のごはん
塩・こしょうで下味をつけて小麦粉をはたき、オリーブオイルでソテー。
ふたをして火を通し、みじん切りのにんにく、パセリ、バター、レモン汁を加えて
ソースを軽く絡めて出来上がり♪
サラダはいつものポテトサラダ。
汁物はキャベツのカレー風味のスープ。
たっぷりの千切りキャベツに、玉ネギ、ベーコンを加え、コンソメスープで煮ています。
風味づけ程度にカレーパウダーを加えているので、スキッとした香り
うちの子どもたちは葉っぱモノは炒めるよりも煮込んだほうがよく食べます。
この献立には絶対パンが合うよなぁと思って、夕食時に間に合うようにパンも焼きました。
天然酵母のおいしいパン のレシピです。
といっても、食べるのは私と娘だけなんですが
（夫と息子は「夜はお米！」の人なので、白飯です。）
ホシノ天然酵母×はるゆたか100％で、もっちり、そしてほのかに甘いプチパンです。
お皿に残ったレモンバターソースをつけて食べると格別のおいしさ
北海道産強力粉はるゆたか 100％ 【2kg】
今の時期は、はるゆたか100％品は在庫なしが多いです(+_+)
新粉が出回るまでの我慢かな・・・。
ホシノ丹沢酵母パン種 500g
発酵力が強く、失敗しにくいです。ホームベーカリーでのこねにも向いてます♪
おいしい天然酵母パン
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
大事をとって昨日は学校を休んだ娘。
今日からようやく復活です^_^;
病み上がりでかわいそうかな・・・と思いつつ、
歯科の予約を入れていたので、下校後そのまま車で都内の病院へ。
この病院にはたくさんの歯科医師の先生がいらっしゃるのですが、
今日診ていただいた先生は、こだわりの強い娘の扱いがホントに上手！
仰向けの姿勢が苦手な娘のために、
診察台の角度を背もたれ付きの椅子くらいの状態にしておいてくれ、
娘に話しかけながら、10度くらいずつ倒していってました^_^;
そのたびに「すごいね！」とすかさずホメる
最後にはほぼ水平まで椅子を倒し、いろんな器具を口に入れる練習までクリアしました。
電動ハブラシも娘に実際に手で触らせて、本人に納得させてから、少しずつ口の中へ。
障害歯科とはいえ、フツーの人には「なんで？」ということを嫌がって泣いてしまう娘なので、
歯科を出る時には「ご迷惑かけてすみません」と先生や歯科衛生士の方に頭を下げまくり、
重～い気分で帰途につくことが多かったのですが、
今日は足取りも軽く帰宅できました(*^。^*)
受付の方にお願いして、次回もその先生のいらっしゃる日に予約を入れてきました
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