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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2009.09.20
カテゴリ： 日々のごはん
Yomeの楽チン・レシピ
おろしにんにくで下味をつけた豚肉をピーマンと一緒にソテーし、
お醤油ベースで味付け。
盛りつけてから、たたいた長芋のとろろをかけたもの。
とろろのおかげで、少しの豚肉でも満足感があります。
煮物は白菜の卵とじ。
栗原はるみさんの ごちそうさまが、ききたくて。 のレシピで、
もうずっと作り続けているおかずです。
簡単ですが、おかか効果でいい味にまとまってくれます。
これは娘がほとんど食べました
奥の煮物はなすのおろし煮。
なすを揚げてから、甘辛味の煮汁で煮て、仕上げにたっぷりの大根おろしを加えます。
なすだけでなく、煮汁を吸った大根おろしもおいしいと思うのですが、
夫も息子もなすだけたべて、ほぼそのまま大根おろしを残す・・・(－－〆)
大根１／２本分、せっせと下ろしたのに(-_-;)
小鉢はにんじんとえのきの煮物。
Yomeの楽チン・レシピ 掲載のおかずです。
なめたけに人参が加わったような感じで、濃いめの味でごはんが進みます(#^.^#)
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日は夫と息子で、都内の学校の文化祭をハシゴ。
体調イマイチな私と娘はお留守番でした。
しかし、人混みが苦手で、インフルを怖がっている息子は、
両校ともササっと見ただけで、帰宅^_^;
息子に「どうだった？」と感想を聞いたら「お寿司おいしかったよ！」と・・・
（文化祭の帰りに寄った「回らない」お寿司屋さんが一番楽しかったらしい）
夫は「Ｋ中は駅から遠かった」、「Ｈ中はグラウンドがきれいだった」と
これまた「・・・」な感想(・_・;)
私はパンフレットを見ただけなのですが、
私立学校の文化祭は学校ＰＲの機会でもあるようで、
とても力が入っているんですね～
パンフに企業広告をとっていたりして、スポンサーまでついている？！
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