ライナスママのKitchen Diary

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2009.10.07
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カテゴリ: 日々のごはん
010.JPG


照り焼き味にカレーパウダーをプラスしています。
カレー味は、さばの臭み消しにはぴったり。
子どもたちにはシンプルな味付けで魚の味に馴染んで欲しいと思う反面、
食べてくれるならこってり味でもいいか・・・と悩むところです。
結局、まずは魚を食べてくれるほうをとって、
骨抜きで骨を取り、味もしっかりつけた魚料理になってしまうのですが(^_^;)

煮物は里芋と豚バラ肉。
ごく普通のお醤油とお砂糖、お酒の味付けですが、
豚バラがいい仕事をしてくれるので、コクがあってとってもおいしいーー。
しっかり味がついているので、ゆでっぱなしの小松菜も添えました。

小鉢は先日娘に大ヒットだったにんじんとしらたきのきんぴら。
にんじん2本分の千切りはなかなか骨が折れますが、
普段人参を食べない娘がモリモリ食べてくれるので、作りがいがあります!(^^)!

003.JPG

本日の塾弁。
小松菜が苦手な息子用に青みはオクラに変更しました(←甘い・・?!)






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最終更新日  2009.10.12 17:53:15
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