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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2009.11.23
カテゴリ： カテゴリ未分類
アボカドとしいたけのベーコン巻（ てんきち母ちゃんちの毎日ごはん ）
高野豆腐の煮物 にんじん・椎茸・ほうれん草添え（ stillさんちの「秘伝のたれ」レシピ より）
長芋の炊き込みごはん（ Yomeカフェレシピ より）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
さんまを3枚に下ろして、お醤油、お酒、生姜汁で下味をつけ、
しそを並べて巻き、爪楊枝で止めて小麦粉をはたき、油で揚げています。
外はカリカリ、中はジュワーッとさんまのジューシーな部分が味わえるお気に入りのおかず。
巻きものついでに、アボカドとしいたけもベーコンで巻いて、ソテーしました。
梅塩でさっぱりといただきました。
高野豆腐は意外にも娘の大好物。
stillたれを使うと味がピタッと決まるので、とっても便利。
長芋の炊き込みご飯は、長芋を甘辛く焼きつけてから加えるので、
しっかり照り焼き味がします♪
お肉系は入っていませんが、昆布だしで十分においしい)^o^(
本日の塾弁。
アボカドが苦手な息子には代わりにこんにゃくの煮物を。
こんにゃくは娘も大好物なので、子ども二人で争って全部食べてしまいます^^;
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