ライナスママのKitchen Diary

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2010.06.30

アールグレイのシフォンケーキ

カテゴリ：お菓子

もっと丁寧にやらねば(^_^;)

レシピは福田敦子さんのシフォンケーキの本のもの。
この本のシフォンとは相性がよく、かなりの確率で上手に焼けるし、
ふわふわとじゅわじゅわのバランスが我が家好みで美味しい～
紅茶のシフォンは数々のレシピがありますが、
この本のものは紅茶葉と紅茶液を両方使うタイプ。
食べるとふんわりほのかにアールグレイが香ります