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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2010.07.01
カテゴリ： 日々のごはん
モロヘイヤの梅＆玉ねぎドレッシング和え
かぼちゃのカレーバター煮（ てんきち母ちゃんちの毎日ごはん（2） より）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
JUNAさんのブログのレシピを参考にしました。
シリコンスチーマーにたっぷりのもやし、しいたけ、ピーマンなどを敷き、
豚バラ肉をのせて、オリーブオイルやお醤油、塩・こしょうなどをかけてレンジへ。
超スピード料理ですが、バラ肉の旨みをしっかり吸いこんだ野菜がなんとも美味です
豚バラはしゃぶしゃぶ用の極薄いものを使ったので、一人50g程度で十分カサが出ます。
少量のお肉で、野菜がたくさん食べられるので、とてもヘルシー
これからの季節、火を使わずに涼しく作れるというのもポイント高い
シリコンスチーマー、もう一つ買い足すかなぁ・・・。
モロヘイヤは軸を取って刻み、サッとゆでて水気を絞り、
叩いた梅干しとためしてガッテンレシピの玉ねぎドレッシングで和えました。
さっぱりした夏向きの味です。
かぼちゃのカレーバター煮は娘の大好物。
たっぷりのきび砂糖がやさしい甘さで、おやつのような煮物です。
シリコンスチーマー パピヨットグルメ：F68300 ブラック(APP0101)マストラッド（mastrad)
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