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2010.10.07

はじめてのパン作り
この本は私が初めて買ったパンの本。
子供が生まれる前なので、もう10年以上も昔の本です。
最近、イングリッシュマフィンの型を買い替えたので、
あれこれレシピを試しているところですが、どうもピンとくるレシピがなく、
久しぶりに古いこの本を引っ張り出して試してみました。
外側は香ばしく、クラムはしっとりやわらか。
なかなかいい感じになりました
８個できたので、半分をプレーンで、残りには白ごま＆黒ごまを表面にまぶして仕上げました。

【パン作りアイテム・人気のパン型】イングリッシュマフィン　90mm
ハムをはさんでホットサンドにすうのにちょうどいいサイズです♪

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最終更新日 2010.10.09 15:55:27
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■コメント

おいしそう～

ぱたぱたままさん

ライナスママさん、お久しぶりです。
いつも、ものすごくおいしそうな料理やパン、感動して拝見させていただいています。
こんなおいしい料理を食べられて、お子達、ご主人幸せですよね。
ところで、ライナスママさんは片手鍋はお持ちですか？
ル・クルーゼのココットロンド２２ｃｍは持っているのですが、少し煮物をしたり青菜をゆでたりする１８ｃｍくらいの片手鍋をさがしています。ココットロンドのほかにお持ちのほかの鍋をぜひ教えてください。よろしくお願いします。 (2010.10.09 20:42:20)

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Re:おいしそう～(10/07)

ライナスママ♪

ぱたぱたままさん
ぱたぱたままさん
＞少し煮物をしたり青菜をゆでたりする１８ｃｍくらいの片手鍋をさがしています。ココットロンドのほかにお持ちのほかの鍋をぜひ教えてください。よろしくお願いします。

こんにちは（*^_^*）
ルク鍋は重いので、手軽にサッと使いたい時はちょっと面倒に感じる時もありますよね。
私は味噌汁やちょっとゆでものをしたい時などには、柳宗理さんの片手なべを使っています。
軽いし、すぐにお湯が沸くので便利ですよ～。
ただ、コゲやすいので、炒め煮みたいなのには向かないかもしれません。
(2010.10.10 08:46:48)

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