PR
ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
サイド自由欄
2012年9月～
FACEBOOKを始めました！
FACEBOOKを始めました！
2026.05
2026.04
2026.03
2026.04
2026.03
2026.02
2026.01
2026.01
JOURNAL LE …
LE MIELさん
マナの日常生活 コ… ＋マナ♪＋さん
HAND MADE DIARY別館 もそ1971さん
ひぃたんち＠お買い… ひぃたん.さん
いつもの生活♪ ♪*♪*♪さん
マナの日常生活 コ… ＋マナ♪＋さん
HAND MADE DIARY別館 もそ1971さん
ひぃたんち＠お買い… ひぃたん.さん
いつもの生活♪ ♪*♪*♪さん
コメント新着
2011.05.14
カテゴリ： 日々のごはん
体脂肪計タニタの社員食堂 より）
オクラとかにかま、きくらげのごま酢和え（栗原はるみさんレシピ）
にんじんと春雨のツナ炒め（ てんきち母ちゃんちの毎日ごはん（3） より）
大根とほうれん草の味噌汁
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
金曜日、ＴＶでタニタの社員食堂が取り上げられていたので、
久しぶりに思い出して、この本のレシピで作ってみました。
ケチャップやソース、赤ワイン、レモン汁などに漬け込んだ鶏もも肉を
オーブンで焼いています。
調味料は驚くほど少量で、つい増やしたくなるのですが、ぐっと我慢しました^_^;
それでも、漬け込み効果のおかげで、ちゃんと味がついています♪
ゆでたおくらと裂いたかにかま、戻したきくらげを合わせて、
すし酢とすりごまで和えた簡単酢の物。
酢の物は苦手な我が家の男性陣も少し甘みのあるすし酢だとＯＫ。
娘はもっと酸っぱくても平気なんですけどね。
同じものを食べて育っているのに、味の好みはホントに不思議(?_?)
にんじんとツナと戻した春雨を炒めて、お醤油とお酒で味付けした甘くない炒め煮。
これは家族全員が好きな味です。
た～っぷり作ってもその日のうちに完売御礼
豚肉とピーマン、塩昆布の炒め物（ てんきち母ちゃんちの朝15分でお弁当 より）
キャベツのゆかり和え
かぶのナムル
ごぼうとベーコンのバター炒め（栗原はるみさんレシピ）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日は土曜日で午前授業ですが、部活のため、やはりお弁当
週６早朝お弁当生活はキツイ・・・。
息子はお肉派なので、お弁当はどうしてもお肉のおかずばかりになってしまいます(-_-;)
炒めたお肉は冷めると固くなりがちですが、
この本のレシピでは、片栗粉や小麦粉をまぶしてから焼くものが多く、
ひと手間かかりますが、時間がたってもしっとりやわらか（*^_^*）
（余ったお弁当のおかずは、私もお昼に試食してます）
普段、お弁当に関してはノーコメントの息子が
今日は珍しく「おいしかった！」と言ってました!(^^)!
キャベツはゆかりで和えてもみ、水気を絞っただけ。
かぶは市販の牛角の塩だれで和え、すりごまをふりました。
ごぼうは前日の夕食からの取り分けで、ベーコンと合わせてバターで炒めています。
牛角 焼肉のたれ 旨塩だれ 210g
焼き肉のたれというより、調味料のひとつとして使っています。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
