ライナスママのKitchen Diary

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2011.07.29

藤原さんちの毎日ごはんより）
なすと豚バラ肉の梅ポンガーリック（てんきち母ちゃんブログより）
にんじんとしらたきツナ卵炒め（　〃　）

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

今日も夫は飲み会(-_-メ)
夏休み中で、お昼ごはんもワンプレートが多いため、
夫が夕食いらなくても夜まで丼にするわけにもいかず・・・

ニラまんじゅうは餃子よりも具がたっぷり包めるので、
皮の枚数も少なくて済み、いろいろな面で楽チン！
豚ひき肉を使うレシピですが、
私は豚こま肉とニラ、エビと調味料をフープロにかけて一気にたねを作っています。
長ねぎやキャベツなどが入ると水分が出るので、フープロにかけるのは不向きですが、
この具材なら大丈夫！
餃子の皮20枚で4人分できるので、時間がない時でも包む手間があまり掛かりません（*^_^*）

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