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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2012.03.02
カテゴリ： 日々のごはん
にんじんグラッセ
かぼちゃのサラダ
ごぼうとブロッコリーのスープ（ カフェオレボウルでごちそうスープ より）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日は友人と銀座で買い物＆ランチ。
雨が降って、とても寒い一日でしたが、売り場はどこもすっかり春モード。
ロクシタンでパッケージと香りが素敵なハンドクリームのセットを買いました。
久しぶりに女子っぽいお買い物を楽しんだ気がします
ランチ後は友人と別れ、がっつり買い物態勢で合羽橋に向かいました♪
お皿は今日合羽橋のニイミ食器で買ったもの。
以前から気になっていたお皿ですが、
角皿はけっこう持っているし、収納場所もないので、迷いつつも買うまでには至らず。
でも最近、黒×白の食器に凝っているので、今日改めて見ると、
用途がたくさん浮かんできて、やっぱり買おう～！と決意。
雨の中、お皿４枚（←もちろん他にも荷物たくさん）を抱えて帰りました(^^♪
むね肉は塩とすし酢で下味をつけておき、表面を焼いたあとは、
フタをして蒸し焼き→フタをしたまま放置して火を通しています。
ほんのり火が通るくらいだとむね肉もとてもやわらか
ソースはゆでたほうれん草とアンチョビを細かく刻み、
マヨネーズと粒マスタードと和えたソースをたっぷり。
娘は鶏肉は食べないのに、このほうれん草ソースは人の分まで食べたがります(-_-;)
ごぼうのスープも娘の大のお気に入り。
翌朝の分までと思ってたくさん作りましたが、３度もおかわりして完売(^_^;)
シErba 正方形皿（M） BK〔M-style〕
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