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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2012.03.19
カテゴリ： お菓子
たかこさんの12カ月のかんたん焼き菓子
白あん生地のしっとりした甘さと香りのいい抹茶生地の組み合わせが美味
淡い抹茶色なので、どことなく春らしい色合いも気に入っています。
今年はいちごが高くて、なかなか作れなかったいちごの粒ジャム。
イメージは沢屋のいちごジャム
ようやく小粒の安いいちごが出回り始めたので、作りました。
いちご２パック分に、いちごの重量の60％のグラニュー糖を加えておき、
十分に水分が出てきたところで、ストウブで煮ました。
パンに塗ってもいいけれど、一番好きな食べ方はヨーグルトのお供。
粒々感がたまりません
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