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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2012.10.28
カテゴリ： お菓子
娘が最近チーズケーキを食べるようになったので、
今年は栗のティラミスにしました
マスカルポーネチーズに市販のマロンペーストを混ぜ、
卵黄とメレンゲを加えた手軽なチーズクリームと、
コーヒー風味のジェノワーズ、渋皮煮の栗を重ねて層にしています。
マロン風味のチーズクリームが思いのほか、ヒット
家族からも好評でした
スライスしたコーヒースポンジにまずは栗をたっぷり。
次にマロンペースト入りのクリーム。
これを２回繰り返して完成♪
サバトン・マロンペースト（加糖） 240g
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