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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2013.06.15
カテゴリ： お菓子
夫の好きなスフレチーズケーキを焼きました♪
作り方は簡単ですが、毎回メレンゲの立て方や湯煎焼きの加減で、
微妙に仕上がりが違ってくるこのケーキ。
今日はかなりいい出来栄えで、大満足
たかこ焼菓子店のシンプルおうち菓子レシピ ［ 稲田多佳子 ］ を参考にしました。
生地にレモンの皮のすりおろしを加え、
仕上げにレモン果汁入りのアイシングをかけたクッキー。
甘さ控えめのさっぱりした夏向きの味です。
ふんわりとしっとりのバランスがよくて、おいしい(*´∀`*)
150度で70分間湯煎焼きが、うちのオーブンではベストな模様
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