2006年01月09日
テーマ： イギリス大好き！(517)
カテゴリ： 旅行日記
またまたイギリスの話に戻ります。。
年越しは、バーミンガムからロンドンへ移動。夫とその兄弟や彼女、いとこなど一緒に電車でバーミンガムからロンドンへ。宿泊先は、ロンドン在住の叔母さんのアパート。人数が多いから、若いもの組は、リビングで雑魚寝状態（私たちは入っていない。ホッ！）おばさんの家は、イズリントン地区という、私が大好きな地区にあるアパート。昔は貧しい人のための市営住宅だったところを買い取ったアパートなのだけど、なんと今や、ロンドンでは一番人気の地区の一つで、エンジェル駅の周りの通りなんかは、毎回行く旅に新しいレストランや服屋が入れ替わり立ち替わりしている。叔母さんのアパートからロンドンの風景を眺めるのも、「ああ、またロンドンに来たなぁ。」と実感するひと時の一つ。上は夕方、下は朝撮った写真。
私はここの近所のアッパー･ストリートを散歩がてらウィンドウ･ショッピングするのが大好きで、ロンドンでは恒例の行事になっている。
ロンドンといえば、ヨーロッパでは一番インターナショナルな街（と思う）で、本当に色んな人種が混じっている。バス一つ乗っても、英語から中国語、スペイン語、ドイツ語etc、そしてポルトガル語まで聞こえてくる！私はこの人種のるつぼのロンドンにいると、とても居心地がいい。自分が外国人でいながら、外国人扱いされないというか、日本人としてでもとても普通に過ごせるから。
それからもう一つロンドンで楽しみなのが、ポルトガルでは食べれない、色んな国の料理を食べること！エンジェル駅の近くのアッパー･ストリート一つとっても、本当に多国籍な料理が食べられる。和食、中華、タイ、ベトナム、フレンチ、イタリアン、ギリシャ、スペインetc。今回ロンドンに行ったときにおばさんに提案されたのが、なんと エリトリア料理 のレストラン！エリトリアが一体どの辺に位置するのかもよくわかっていなかった私たちは、早速聞いた時に、地図を取り出して確認。（アフリカ北東部の、紅海に面する国）１年前に近所にオープンしたそう。
レストランに入ってみると、見事にエリトリア人らしき人たちで一杯！ここで皆自分の故郷の人たちと会って、ダンスや料理や会話を楽しむのかな。全体にテーブルが低く、とてもナチュラルで落ち着いたいい雰囲気。なんでも数年前にエリトリアがまだ戦争中だった時に、難民として国を出てイギリスに来て、レストランを開いたのだそう。このレストランのオーナーであり、スタッフたちの母親でもある女性はとても恰幅がよく、英語は話せないから話が出来なかったけど、民族衣装がとても似合う、笑顔が素敵な人。
このレストランでは、食べながらエリトリアのダンスも鑑賞できる。男女カップルで１５分ごとに出てきてショーが行われる。このダンスも初めて見るダンスで、肩の動かし方なんかはインドやパキスタン風なのだけど、途中腰を動かしたりジャンプしたり、しかも始めはかわいい民族衣装なのだけど、夜が更けるにつれて、露出度が大きいセクシーな衣装に変わってくるので、ゆっくり食事なんてしながら優雅には観れない！最後はエリトリア人のお客さんも一緒に参加して踊り出した。
最後に何人かが注文したエリトリアのスペシャル･コーヒーは、お母さんが店の端っこのテーブルにデンと座り、ずっとコーヒー豆を炒って、時間をかけて作ってくれるもの。ものすごく濃いらしく、私は眠れなくなるのでパスしたけど、とてもいい香りだった。
いろんな国の料理を紹介したかったのに、今回はエリトリア料理だけになってしまった。。でもそれくらい珍しくて、とても美味しい料理だった♪
そうそう、最後に前日紹介したラムカレーが載っている、我が家のバイブル的存在のインド料理の本です。Madlur Jaffrey(皆マダー・ジャフリーと呼んでいる）はイギリスでインド料理といえばこの人！というくらい人気の料理人。２０年前に出した同じ本を、写真などアップ･デートして新しく出版されているバージョン。楽天にはなかったので、他からお借りした写真。
Madlur Jaffrey の「Indian Cookery」
年越しは、バーミンガムからロンドンへ移動。夫とその兄弟や彼女、いとこなど一緒に電車でバーミンガムからロンドンへ。宿泊先は、ロンドン在住の叔母さんのアパート。人数が多いから、若いもの組は、リビングで雑魚寝状態（私たちは入っていない。ホッ！）おばさんの家は、イズリントン地区という、私が大好きな地区にあるアパート。昔は貧しい人のための市営住宅だったところを買い取ったアパートなのだけど、なんと今や、ロンドンでは一番人気の地区の一つで、エンジェル駅の周りの通りなんかは、毎回行く旅に新しいレストランや服屋が入れ替わり立ち替わりしている。叔母さんのアパートからロンドンの風景を眺めるのも、「ああ、またロンドンに来たなぁ。」と実感するひと時の一つ。上は夕方、下は朝撮った写真。
私はここの近所のアッパー･ストリートを散歩がてらウィンドウ･ショッピングするのが大好きで、ロンドンでは恒例の行事になっている。
ロンドンといえば、ヨーロッパでは一番インターナショナルな街（と思う）で、本当に色んな人種が混じっている。バス一つ乗っても、英語から中国語、スペイン語、ドイツ語etc、そしてポルトガル語まで聞こえてくる！私はこの人種のるつぼのロンドンにいると、とても居心地がいい。自分が外国人でいながら、外国人扱いされないというか、日本人としてでもとても普通に過ごせるから。
それからもう一つロンドンで楽しみなのが、ポルトガルでは食べれない、色んな国の料理を食べること！エンジェル駅の近くのアッパー･ストリート一つとっても、本当に多国籍な料理が食べられる。和食、中華、タイ、ベトナム、フレンチ、イタリアン、ギリシャ、スペインetc。今回ロンドンに行ったときにおばさんに提案されたのが、なんと エリトリア料理 のレストラン！エリトリアが一体どの辺に位置するのかもよくわかっていなかった私たちは、早速聞いた時に、地図を取り出して確認。（アフリカ北東部の、紅海に面する国）１年前に近所にオープンしたそう。
レストランに入ってみると、見事にエリトリア人らしき人たちで一杯！ここで皆自分の故郷の人たちと会って、ダンスや料理や会話を楽しむのかな。全体にテーブルが低く、とてもナチュラルで落ち着いたいい雰囲気。なんでも数年前にエリトリアがまだ戦争中だった時に、難民として国を出てイギリスに来て、レストランを開いたのだそう。このレストランのオーナーであり、スタッフたちの母親でもある女性はとても恰幅がよく、英語は話せないから話が出来なかったけど、民族衣装がとても似合う、笑顔が素敵な人。
このレストランでは、食べながらエリトリアのダンスも鑑賞できる。男女カップルで１５分ごとに出てきてショーが行われる。このダンスも初めて見るダンスで、肩の動かし方なんかはインドやパキスタン風なのだけど、途中腰を動かしたりジャンプしたり、しかも始めはかわいい民族衣装なのだけど、夜が更けるにつれて、露出度が大きいセクシーな衣装に変わってくるので、ゆっくり食事なんてしながら優雅には観れない！最後はエリトリア人のお客さんも一緒に参加して踊り出した。
最後に何人かが注文したエリトリアのスペシャル･コーヒーは、お母さんが店の端っこのテーブルにデンと座り、ずっとコーヒー豆を炒って、時間をかけて作ってくれるもの。ものすごく濃いらしく、私は眠れなくなるのでパスしたけど、とてもいい香りだった。
いろんな国の料理を紹介したかったのに、今回はエリトリア料理だけになってしまった。。でもそれくらい珍しくて、とても美味しい料理だった♪
そうそう、最後に前日紹介したラムカレーが載っている、我が家のバイブル的存在のインド料理の本です。Madlur Jaffrey(皆マダー・ジャフリーと呼んでいる）はイギリスでインド料理といえばこの人！というくらい人気の料理人。２０年前に出した同じ本を、写真などアップ･デートして新しく出版されているバージョン。楽天にはなかったので、他からお借りした写真。
Madlur Jaffrey の「Indian Cookery」
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エリトリアと聞いて・・
retama
さん
旧ソビエトのバルト三国の・・と思った私・・。
それはエストニアや！
自分で突っ込んでしまいました。
料理もそうですが、ダンスも気になります。
一度見てみたいな～。 (2006年01月10日 11時24分52秒)
それはエストニアや！
自分で突っ込んでしまいました。
料理もそうですが、ダンスも気になります。
一度見てみたいな～。 (2006年01月10日 11時24分52秒)
Re:エリトリア料理(01/09)
Gabbyna
さん
おお、気になった本のが解りました。早速、某サイトでチェックします。。(笑)
しかし、エリトリアって何処だ？？
名前からして東欧っぽいが、旧ロシアかなぁ。。
料理的には、トルコとかブルガリアっぽいかな。。興味がありますね。。 (2006年01月10日 11時41分22秒)
しかし、エリトリアって何処だ？？
名前からして東欧っぽいが、旧ロシアかなぁ。。
料理的には、トルコとかブルガリアっぽいかな。。興味がありますね。。 (2006年01月10日 11時41分22秒)
酸っぱいパン
ひまわり さん
以前エチオピア料理を食べたことがあるのですが、そこでも酸っぱい蒸しパンのようなもの（スポンジケーキを薄くした感じ）がありました。色は茶色というよりグレーに近くて、くるくる巻いてありました。インジェラという名前だそうです。
同じくサラダやスパイスを使ったお肉の煮込みをこの蒸しパンの上に乗せて一緒に食べる、というもので、結構癖になる味でした。
アフリカではメジャーなパンなのかもしれませんね。 (2006年01月10日 23時21分48秒)
同じくサラダやスパイスを使ったお肉の煮込みをこの蒸しパンの上に乗せて一緒に食べる、というもので、結構癖になる味でした。
アフリカではメジャーなパンなのかもしれませんね。 (2006年01月10日 23時21分48秒)
Re:エリトリアと聞いて・・(01/09)
jasmim
さん
retamaさん
＞旧ソビエトのバルト三国の・・と思った私・・。
＞それはエストニアや！
＞自分で突っ込んでしまいました。
→私が頭の中に浮かんだのも、そんな感じです！
＞料理もそうですが、ダンスも気になります。
＞一度見てみたいな～。
→今まで見たことのない、独特なダンスでした。ロンドンに来た時はぜひ！というか、エリトリアを訪れるほうが早いですね。
(2006年01月11日 18時55分50秒)
＞旧ソビエトのバルト三国の・・と思った私・・。
＞それはエストニアや！
＞自分で突っ込んでしまいました。
→私が頭の中に浮かんだのも、そんな感じです！
＞料理もそうですが、ダンスも気になります。
＞一度見てみたいな～。
→今まで見たことのない、独特なダンスでした。ロンドンに来た時はぜひ！というか、エリトリアを訪れるほうが早いですね。
(2006年01月11日 18時55分50秒)
Re[1]:エリトリア料理(01/09)
jasmim
さん
Gabbynaさん
＞おお、気になった本のが解りました。早速、某サイトでチェックします。。(笑)
→ぜひ！もし何か作られたときは、報告まっていまます♪
＞しかし、エリトリアって何処だ？？
＞名前からして東欧っぽいが、旧ロシアかなぁ。。
＞料理的には、トルコとかブルガリアっぽいかな。。興味がありますね。。
→エリトリアはアフリカの東北部にあります。過去にヨーロッパの様々な国に侵略されたことがあるので、料理にもその時の国々が置いていった後が残っているのでしょうね。
(2006年01月11日 18時58分37秒)
＞おお、気になった本のが解りました。早速、某サイトでチェックします。。(笑)
→ぜひ！もし何か作られたときは、報告まっていまます♪
＞しかし、エリトリアって何処だ？？
＞名前からして東欧っぽいが、旧ロシアかなぁ。。
＞料理的には、トルコとかブルガリアっぽいかな。。興味がありますね。。
→エリトリアはアフリカの東北部にあります。過去にヨーロッパの様々な国に侵略されたことがあるので、料理にもその時の国々が置いていった後が残っているのでしょうね。
(2006年01月11日 18時58分37秒)
Re:酸っぱいパン(01/09)
jasmim
さん
ひまわりさん
＞以前エチオピア料理を食べたことがあるのですが、そこでも酸っぱい蒸しパンのようなもの（スポンジケーキを薄くした感じ）がありました。色は茶色というよりグレーに近くて、くるくる巻いてありました。インジェラという名前だそうです。
＞同じくサラダやスパイスを使ったお肉の煮込みをこの蒸しパンの上に乗せて一緒に食べる、というもので、結構癖になる味でした。
＞アフリカではメジャーなパンなのかもしれませんね。
→まさにそのパンです！くるくる巻いているのと、巻かずに大きなままお皿に載って、その上に料理が載っているのとがありました。エチオピアは隣だから、料理が似ているのですね。同じアフリカでも、西側のアンゴラなどがある方は、あまりスパイスなど使わず、とてもシンプルなイメージがあります。
(2006年01月11日 19時01分41秒)
＞以前エチオピア料理を食べたことがあるのですが、そこでも酸っぱい蒸しパンのようなもの（スポンジケーキを薄くした感じ）がありました。色は茶色というよりグレーに近くて、くるくる巻いてありました。インジェラという名前だそうです。
＞同じくサラダやスパイスを使ったお肉の煮込みをこの蒸しパンの上に乗せて一緒に食べる、というもので、結構癖になる味でした。
＞アフリカではメジャーなパンなのかもしれませんね。
→まさにそのパンです！くるくる巻いているのと、巻かずに大きなままお皿に載って、その上に料理が載っているのとがありました。エチオピアは隣だから、料理が似ているのですね。同じアフリカでも、西側のアンゴラなどがある方は、あまりスパイスなど使わず、とてもシンプルなイメージがあります。
(2006年01月11日 19時01分41秒)
料理本、しばらく買っていませんが。
maman.m
さん
なんだか、要チェックの本ですねぇ。
やはり、イギリスへのインド料理の持込には歴史が感じられます。
日本語訳があることを祈って、探して見ます。
エリトリア・・・みなさんと同じ勘違いで、何故か、ホッとしていますが、
アフリカ料理系なら、私も好きになれそうです。
本当にjasmimさんのお部屋は、国際色豊かで、面白い!!!
(2006年01月12日 18時39分19秒)
やはり、イギリスへのインド料理の持込には歴史が感じられます。
日本語訳があることを祈って、探して見ます。
エリトリア・・・みなさんと同じ勘違いで、何故か、ホッとしていますが、
アフリカ料理系なら、私も好きになれそうです。
本当にjasmimさんのお部屋は、国際色豊かで、面白い!!!
(2006年01月12日 18時39分19秒)
Re:料理本、しばらく買っていませんが。(01/09)
jasmim
さん
maman.mさん
＞なんだか、要チェックの本ですねぇ。
＞やはり、イギリスへのインド料理の持込には歴史が感じられます。
＞日本語訳があることを祈って、探して見ます。
→今ではインドにいたイギリス人によって作られたレシピなどもあるくらいです。もし日本語版見つけたら、教えてください！
＞エリトリア・・・みなさんと同じ勘違いで、何故か、ホッとしていますが、
＞アフリカ料理系なら、私も好きになれそうです。
＞本当にjasmimさんのお部屋は、国際色豊かで、面白い!!!
→聞こえがなんだか東欧っぽいですよね。アフリカ料理でも、イスラム圏のあたりのスパイスを使ったり、クスクスがあったりなどで、とても魅力のあるエリトリア料理でした♪
(2006年01月12日 19時52分22秒)
＞なんだか、要チェックの本ですねぇ。
＞やはり、イギリスへのインド料理の持込には歴史が感じられます。
＞日本語訳があることを祈って、探して見ます。
→今ではインドにいたイギリス人によって作られたレシピなどもあるくらいです。もし日本語版見つけたら、教えてください！
＞エリトリア・・・みなさんと同じ勘違いで、何故か、ホッとしていますが、
＞アフリカ料理系なら、私も好きになれそうです。
＞本当にjasmimさんのお部屋は、国際色豊かで、面白い!!!
→聞こえがなんだか東欧っぽいですよね。アフリカ料理でも、イスラム圏のあたりのスパイスを使ったり、クスクスがあったりなどで、とても魅力のあるエリトリア料理でした♪
(2006年01月12日 19時52分22秒)
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