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2008.05.16
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カテゴリ: ダイエット・健康
ゆるゆるダイエットももうすぐ2ヶ月。

いまのところ、あとちょっとで当初より3キロ減。

夕飯の主食(炭水化物)を抜く、もしくは半分以下にする。
というのが私のメインの方法。

朝も昼も今までどおりに食べているので、
劇的にやせるわけではないのは想像どおり。

時には昼食で、野菜たっぷりにして主食を減らす。
そんな日の夜は普通に食べてもいいことに。

野菜をたっぷり食べるといってもなかなか難しい。


体を冷やさないためには、生野菜よりも温野菜なんて言われるが、
最近はそうとも限らないらしい。

『リビングフード ダイエット』という言葉を聞いたことがあるだろうか。
リビング = 生きたままの(要するに生) という意味だ。
つまり、生野菜をたっぷり食べよう、というダイエット法。

生野菜には熱で破壊されてしまうビタミンや酵素がたっぷり含まれている。
その酵素などが体にいい、というわけだ。

ひとつのものを食べ続けるダイエット法は長続きしないことは
今までの経験で確認ズミ。
ならば、朝は生野菜、夜は温野菜なんて食べ方はどうだろうか。

とはいっても、

パンをかじりつつミロを飲むのが精一杯。
そう『強い子のミロ』である。
これは貧血の改善のために、もうかれこれ5年くらい続いている。

ああ、そうだ。
生野菜だけではなくて、果物でも良いんだった。

『朝バナナダイエット』なんてのもあるくらいだ。
これならいけるかも??
でも、朝食くらいパン食べたいなぁ。
脳のためにも糖質を摂るべきだしね。

野菜はただ食べるだけでなく、
食事の最初に食べるのが望ましいそうだ。
先に野菜を食べることで空腹が満たされ、ドカ食い防止の効果がある。
加えて、食事をすると分泌されるインスリンによる、
脂肪を蓄えようとする働きを鈍らせるため。

そういえば、以前仕事のパートナーだった20代の女性は
糖尿病の家系で、自身はまだ発病していなかったが
普段から食べ物や食べ方に気を使っていて、
いつも野菜サラダから食べ始め、その後メインのおかずへ。
おにぎりなど炭水化物はラストに食べていた。
こうすると血糖値の急激な上昇を防げるらしい。
つまり、インスリンの過剰な分泌も防げるということに。
なるほど、そういうわけだったのか、と今にして思う。





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Last updated  2008.05.16 17:34:22
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