団塊OBのつれづれ記

「湯豆腐」や「おでん」が美味しい季節に

なって来ましたので「晩酌」のアルコールも

発泡酒やチュー杯に加えて

熱燗、 も準備しなくてはと、ハイ。

日本酒の熱燗なら準備は不要ですが、

焼酎の熱燗は、ちょっと準備が必要なんです。

カクジイ、焼酎をホットで飲む場合は

「焼酎のお湯割り」ではなくて

「前割焼酎」 を 「燗」 して頂きます。

芋焼酎1.8リットル（一升）と

ミネラルウォーターと

前割焼酎を作る容器

を用意し

この容器の3分の2程、焼酎を入れ

残りの3分の1はミネラルウォーター。

作った日付を書いておきます。

少し振ってから保存し

少なくとも「3日」経ってから飲み始めます。

3分の1、水を入れましたので、

アルコール度数「25度」の焼酎が

１６度とほぼ日本酒と同じになります。

これを熱燗で頂く、という訳でございます。

焼酎をそのまま熱燗にしたら、

飲み過ぎてしまう恐れがありますからね。

興味を持たれた方は、

「焼酎　前割」で検索してみて下さい。