PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
kabukiroom
ラーメン日記(備忘録) 味、接客、雰囲気を重視して ラー活しています。ご参考に。
カレンダー
コメント新着
コメントに書き込みはありません。
フリーページ
2024.01.25
テーマ： つけ麺大好き(376)
カテゴリ： 【🍥東京都豊島区】
1/24〜TableCheckに移行、予約がとれたので行ってきました🏃
店内はコの字カウンター！席間はゆとりがあって居心地良い！
窮屈感がなく開放的で、ノーストレスで麺と向き合える環境！
↑
「特上和出汁つけめん」「地鶏TKG」
こだわりは、国産、天然もの使用！、無化調、無酵母エキス
店のレイアウト、空間、食器、全てにこだわりを感じるね！
まずは、大成食品の特注オリジナル中太麺をそのままで堪能！
続いて、柚子胡椒、徳島酢橘で、和出汁のつけ汁につけ堪能！
「特上和出汁つけめん」「地鶏TKG」
トッピングは、1番上から時計回りで、
純粋黒豚の肩ロース／低温調理
鳥取県産大山鶏胸肉／低温調理
近江鴨胸肉／炭火焼、九条ネギ、大山鶏の炭火焼チャーシュー
地鶏味玉奥久慈卵使用、佐賀県有明産海苔
つけ汁の方のトッピングは、
鹿児島県産黒豚ミンチの餡のワンタン×2、黒豚バラ、三つ葉
↑
「うちゅうブルーイング ／宇宙リラックス」
UCHUブルーイングも堪能、トロピカルな味わいで美味い🌌
純粋黒豚の肩ロースチャーシューの低温調理は脂身もさっぱり
黒豚特有の甘み、旨味をダイレクトに感じて美味い！
大山鶏の炭火焼は焼き目の塩っ気が心地良く美味い！
近江鴨胸肉は鴨肉特有の弾力さ、焼き目も含めた舌触り良い！
↑
〆は残ったスープに、麺に浸かる出汁で割ってスープ割完飲🥣
↑
◼️TableCheck◼️ (JapaneseRamen五感)のキャンセルポリシー
↑
◼️TableCheck◼️ (JapaneseRamen五感)の予約ルール
↑
1/24〜TableCheckに移行、激戦を勝ち抜いて、2人分の予約！
1/25の14:00〜回は人数が合わない3人位キャンセルかも❔️🤔
↑
「店入口」
最後まで読んでいただき、本当に、ありがとうございました！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026.09.09 09:20:21
[【🍥東京都豊島区】] カテゴリの最新記事
-
🟥横浜家系ラーメン 五代目野中家 「ラー… 2026.03.15
-
🟨🦅ラーメン鷹の目 西巣鴨店 限定 「🟨🧀… 2025.01.10
-
🟥横浜家系ラーメン 野中家 「ラーメン 普… 2024.11.27
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
