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2009年06月の記事
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外弁慶パイレーツ
8年ぶりのインターリーグ勝ち越し(8勝7敗)。ナショナルリーグの東地区とは13勝7敗、西地区とは4勝5敗。しかし…パイレーツは同地区の中地区では10勝22敗。負け越しているのは、一つ上のアストロズ(15勝23敗)。ブルーワーズが貯金8、カーディナルズ4、レッズ4そしてカブス1と、順位通りの地区内成績。今日から始まった、カブス3連戦で予想通り初戦を落とした。ただ、これだけ一方的にやられているにもかかわらず、地区首位とは6ゲームの差しかない。82勝する＝勝率5割クリア＝17年連続負け越しを回避。｢それが何なの？勝率5割クリアより、つまり16年プレイオフに出てないチームが、もう1回負け越しただけでしょ？｣と、フランク･クーンリー会長は｢近未来｣について言う。それだけが目的では、ベースボールシーズンの一番の面白い月＝10月を決して楽しめない。MLB機構の重役から、万年負け越しチームの再建が出来ると信じているから、引き受けた。それの証明は、毎年勝ち越すことではなく、毎年プレイオフを論じるチームにする。いぶかるファンは多いが、刷新しないと出来ないことがある。それを今、クーンリー会長と、ニール･ハンティントンGMは3年計画で取り組んでいる。2011年。私が"見てきた"のは、パイレーツの19年ぶりの地区優勝。もうすぐ、多くのMLBファンの人たちが、ブラックアンドゴールドのベースボールの再起を目の当たりにする。
Jun 30, 2009
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ピカタ、がねえ
どうも料理に向かない性格なのか、ピカタがうまく出来ません。溶き卵を付けて、シシャモを焼きましたが、どっちかに偏って衣が付いたり、途中で身と骨が分離したり…8尾分焼きましたが、まともなものは6本。それも片面はキレイに焼き色がついてますが…落ち着いて出来ないからいけないのか？道具が悪いのか？
Jun 30, 2009
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今日のピッツバーグ
MLBパイレーツが、ホームでカブスと3連戦初戦。6日前までは生中継が予定されていたのに･･･
Jun 30, 2009
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素に戻ったパイレーツ
インターリーグの最終戦、パイレーツはいつものユニフォームに戻した。その前2試合は、対戦相手のロイヤルズも一緒に、ニグロリーグのレプリカを着ていた。その試合は勝って、元に戻したら負けた。素に戻った？
Jun 29, 2009
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ちくわの筑前煮
余り肉食を好まない弟のため、時々普通は肉を使う料理で違うものを入れたりします。ゴーヤチャンプルーで、豚肉の代わりに麩を入れたりという感じで。昨日は、焼きちくわを食べやすい大きさに切って、混ぜれば出来る筑前煮のレトルトパックのものを買ってきてチンしました。今まで使っていた筑前煮の素は軟らかいので、今日もそのつもりで調味料と一緒にチンしたため、野菜は生じゃないんですが、歯ごたえが残り過ぎるくらいになってしまい、ちくわと対照的になってしまいました。味もちくわにしみ込み過ぎて…でも父も弟も文句言わず、残しもしませんでした。
Jun 29, 2009
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今日のピッツバーグ
MLBパイレーツはインターリーグ最終戦、ロイヤルズ相手にデイゲーム。相手はメジャー最優秀防御率投手、ザック･グレインキー。予想通り苦戦中…
Jun 29, 2009
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ピッツバーグでのNBAとNHL
昨日、今日とMLBパイレーツが、ニグロリーグのレプリカジャージーを着てプレイしています。パイレーツはピッツバーグ近郊のホームステッドにあったグレイズの、ロイヤルズはカンザスシティにあったモナークスのユニフォームをそれぞれ着用しています。その前のPNCパークでのインターリーグは、インディアンズを迎えてのものでした。過去2回は3試合で10万人以上の観衆が足を運びましたが、共に地区最下位ということで盛り上がりに欠けて、3試合中1回しか3万人を越えませんでした。そのファンが、最終戦の現地木曜に大いに盛り上がりました。試合途中にいろいろな速報が流されていますが、イアン･スネル投手がマイナー落ちしたことに沸いたパイレーツファン。そして、NBAサンズからシャキール･オニールがキャバリアーズへトレードされたニュースには、インディアンズファンが歓声をあげたそうです。歓声、といえばNHLペンギンズがプレイオフに出た時は、得点を挙げたり、試合に勝ったりした時スタンドが反応するので、選手たちはプレイしながらも試合の動向が分かったと言ってました。残念ながら？ピッツバーグにはNBAのチームはありませんが、NCAAトーナメントのエリート8入りしたピッツバーグ大から、2巡でしたが、ドラフト指名を2人が受けました。こちらは反応は今ひとつ。フランチャイズ意識の強さの一端を垣間見られました。
Jun 28, 2009
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竜田揚げ
私の解釈では、ほとんど素揚げみたいなものが竜田揚げ。衣がきちんと付いているものが唐揚げ。でも、昨日買ってきた鶏のたつたあげは、ひらがな表記だったからかもしれませんが、食べやすく切り分けると、身と衣がはがれてしまいました。唐揚げの粉を使わなきゃ、竜田揚げなんでしょうかねえ？片栗粉で作るのが竜田揚げ、小麦粉で衣に味を付けて揚げるのが唐揚げらしいんですが…
Jun 28, 2009
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今日のピッツバーグ
MLBパイレーツが、ロイヤルズをホームに迎えて3連戦の2試合目。あとでNBAとNHLのドラフトについてちょっと書きます。
Jun 28, 2009
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トマポンソース
思いつきで作ったら、結構いける味になりました。トマトピューレポン酢オリーブ油それぞれ1ずつの量で混ぜ合わせると、確かどこかで口にしたけど、どこだったっけ？と不思議な感じがしますが、いけます！キュウリスライス、ワカメ、レタスを手でちぎったものに和えました。
Jun 27, 2009
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だし
山形の友人からもらったものを食べて以来、気にはしてましたがかって食べるには至りませんでした。でも、真夏のような暑さにより、サッパリしていてなおかつ栄養のあるものと考えて、だしを買いました。売っていたのは通常のものではなく、しょうがが多く入ったもの。予想通り、冷奴との相性バッチリでした。他に、スタミナといえばウナギ。いつもはうざくかうな玉にしますが、昨日は串に刺さったままチンして食べました。
Jun 27, 2009
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今日のピッツバーグ
MLBパイレーツが、インターリーグ最終シリーズ、ホームでロイヤルズ3連戦。2勝1敗が目標です。
Jun 27, 2009
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ファラ･フォーセット
今日、62歳で亡くなったことが報じられた。リアルタイムで、彼女の｢チャーリーズ･エンジェル｣は見ていない。｢チャーリーズ･･･｣は、彼女の後任、シェリル･ラッドが妹役でシーズン2に出てから見た。ブランデーのCMで、セクシーなラッドを見てファンになり、彼女の出ている番組を見たからだ。番組としても、面白かった。でも、キレイなオネエ様が躍動する様は、当時高校生の私にとって何ともいえないものだった。そして、ゲスト出演のファラを、知った。ファラ･フォーセット･メジャースあ、似てる、似てる。クリス･エバート･ロイド今ではそんなに珍しいことじゃありませんが、名前が"3つある"のは不思議でした。それがいずれもブロンド美女。いろんな意味でのヒロイン。1人は天へ召されました。彼女がパートで、マイケル･ジャクソン急死と一緒に報じられています。それが妥当だと思います。でも、私の印象からすると、マイケルより、今日はファラを追悼します。有り体に言えば、ファラは本当のエンジェルになり、マイケルは最後までスリラーでした。
Jun 26, 2009
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マッカチェン、万歳！
いやあ、彼を追い続けていて本当に良かった。MLBパイレーツの新人中堅手アンドルー･マッカチェン。20試合目で自身初、チームは今季初のサヨナラヒット。下手な選手に回るより、通称カッチ＝マッカチェンに打順が回る方が可能性が高いので、期待する。で、それにことごとく応える。彼のあとを打つナイジャー･モーガン左翼手が、霞む霞む。満塁が、得意。今日も2死満塁で打順が回って来て、去年のアメリカンリーグのサイ･ヤング賞左腕インディアンズのクリフ･リーが相手だったが、臆することなく我慢強く打席で勝負した。根負けした格好で、リーが高めに8球目を投げてしまい、同点となる押し出しを選んだカッチ、両手をバチバチ叩いて一塁へ歩いた。今季メジャー新人最長の13試合連続安打を継続中。得点圏では19打数8安打、2四球で打率.421で14打点。最初の得点は、この日の3打席目で初ヒットの二塁打がきっかけ。フレディ･サンチェスの中飛でホームイン。次は、4打席目の押し出し。そして5打席目が、冒頭のサヨナラ。見てくださいよ、こんな低い球をレフト戦へ運んだんですよ！http://www.post-gazette.com/pg/images/200906/20090626mccutchen_500.jpgそして、この喜びよう。分かります、爆発ぶりは！http://www.post-gazette.com/pg/images/200906/cutch0626_500.jpg
Jun 26, 2009
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サバ味噌煮
時々作るサバの味噌煮。合わせ地を準備し、フライパンでサバを焼いてから味噌を絡めて行くやり方ですが、手軽なのに結構いい出来ばえ。味も良し。しかし、弟の舌には合わなかったようです。
Jun 26, 2009
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今日のピッツバーグ
今日もパイレーツが、ホームでインディアンズと対戦。昨日は連打も可能、ホームランも可能と打撃を見せたパイレーツ、連日発揮か？！
Jun 26, 2009
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見えたね明るい未来のパイレーツ
今日、近未来の明るいMLBパイレーツが見えました。今季のメジャー新人最長12試合連続安打をマークした、2005年ドラフト1巡中堅手アンドルー･マッカチェン。この日を含め満塁では5打数4安打で9打点！AAAでは06年ドラ1右腕ブラッド･リンカーンが、デビュー戦にもかかわらず6回2/3を1失点に封じて堂々の勝利投手に。2年前右ひじ手術から見事な復活ぶり。この日は大学時代投げないときDHを務めていた打棒も披露、3打数2安打！AAでは、去年のドラ1三塁手ペドロ･アルバレスが、デビュー2試合目で初ホームラン。上級Aでもそうだったが、彼が打つホームランは同点打とか勝ち越し打とか、サヨナラだとか何かしらの形容詞が付く。今日も2点差を追いつく2ランだった。そして記録上は"1安打"だけど、エラーなどで塁に残って3回ホームを踏んだ。点につながる、勝負強さも披露。短期Aでは、今年のドラ1捕手トニー･サンチェスが4の1、1四球で最優秀大学生捕手表彰式前の足慣らしを打率.308で終えた。マッカチェンはもうレギュラー。リンカーンは9月の"コールアップ"でメジャーデビューは確実、順調に育ててローテーションの一角を担わせられる。アルバレスはあと1年半みっちり仕込めば、35本塁打をメジャーで打てる選手になれる。そしてサンチェスがスタメンマスクを被る2年後の開幕戦は･･･来るね、パイレーツの黄金期！
Jun 25, 2009
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クリームシチュー
さすがに蒸し暑い今の時期にはシチューを食べたいと思いません、滅多に。でも、調理方法はそんなに豊富じゃない私としては、何か考えないといけない。そこで、シチューの素を買ってきて、炒め合わせればいいんじゃないかと考え、行動に移しました。先日ピーラーで薄むきサラダにして残っていたズッキーニとニンジンを削ぎ切りにし、さらに白菜の芯の部分も同様にして、先にオリーブ油で炒めておいたベーコンと一緒にしました。そして、溶かしたシチューの素を加減を見ながら合わせていきました。牛乳だと日持ちしないので、豆乳で代用。見た目はちょっと…でしたが、割といけました。あとは、肉じゃがならぬ肉かぼを作りました。
Jun 25, 2009
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今日のピッツバーグ
今日も地元でインターリーグ、インディアンズと対戦するMLBパイレーツ。昨日あと一歩だったから、今日はすんなり、かな？
Jun 25, 2009
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バカ正直なパイレーツ
4連敗中のパイレーツが、9回裏に打者1巡で4点取って1点差としたが、6連敗中のインディアンズに敗れた。メジャー公認のライバル対決と目論んでいるが、展開的にはパイレーツが新たなお客さんになっただけなんじゃないか？だって、インディアンズのフロントにいたのが現GMのニール･ハンティントン。やることはお見通し？この試合から復帰したグレイディ･サイズモア中堅手が先制スリーベース。不慣れなライトのポジションについていたスティーブ･ピアースが、追い方が悪くて横を抜けられてしまい、センターのアンドルー･マッカチェンがバックアップする間にサードまで走られての結果。これで気落ちしたのか、先発イアン･スネルはこの回持たずに降板。今日の展開では、4-5ではなく0-5で負けた方が気分良かった。8年前の、インディアンズがPNCパークへ来た時は、連日の延長サヨナラで盛り上がっていたけど、｢まるでイタリアでサッカーをやっているかのようだった｣と言ったブライアン･ジャイルズはいないし、アラミス･ラミレスもいない。5年前にも同じように活躍したランドール･サイモンも、エイブラハム･ヌーニェスもいない。若さには可能性があるけど、頼りにならない部分がどうしてもあるからねえ…
Jun 24, 2009
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牛肉とキュウリの炒め物
テレビ朝日｢おかずのクッキング｣でやっていた、牛肉とキュウリの炒め物を作りました。ちょっと肉に火を通し過ぎて硬くなってしまいましたが、思ったほど違和感はなく、結構美味しくいただけました。
Jun 24, 2009
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今日のピッツバーグ
昨日お知らせしたとおり、パイレーツは正念場のインディアンズ3連戦がスタート。
Jun 24, 2009
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パイレーツ正念場
明日からMLBパイレーツが、本拠地でインディアンズとロイヤルズを迎えるインターリーグ6連戦。相手はアメリカンリーグの4、5位≒パイレーツと同じ＝ナショナルリーグ6位＝最下位。借金13の6連敗中のインディアンズ、借金10の5連敗中のロイヤルズに、借金7で4連敗中のパイレーツが勝ち越せないようでは、本当に今季は｢白旗｣だ。
Jun 23, 2009
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豆腐の山芋焼き
耐熱皿に一口大に切った豆腐を入れて、しょうゆバターに混ぜ合わせたおろし山芋をその上へかけて、オーブンで焼きました。ちょっと味が足りなかったので、あとでピザソースを塗りました。ニラはビニール袋に入れて1分レンジでチンして、ごま油としょうゆを少し回しかけて食べました。
Jun 23, 2009
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今日のピッツバーグ
MLBパイレーツは移動日で試合なし。前にも書いたと思いますが、NFLスティーラーズ、NHLペンギンズとの比較みたいなものをあとで入れます。
Jun 23, 2009
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パイレーツ今年もコロラドは鬼門
今季も内弁慶パイレーツ。ホームで17勝12敗も、ロードは14勝25敗、そこへまた1つ負けが加わった。3点リードも一瞬でフイ。開幕投手が登板しながらの失態。ロッキーズに3連戦スイープされた。マネーボールならいざ知らず、今のパイレーツは文字通りのスモールボール。ヒットを重ねて得点するしかない。それを守れないとなると…ましてや海抜1マイル＝1600メートル超のコロラドにあるロッキーズのスタジアムでは、蟷螂の刀状態。去年の7月17日から、トータル7連敗。ブルーワーズのクアーズフィールド、アストロズのミニッツメイドパークなどなど、勝てないところが多過ぎる！
Jun 22, 2009
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キュウリ酢
昨日は、毎週見ているテレビ朝日｢おかずのクッキング｣で紹介されていたキュウリ酢を作りました。タコぶつを買って来て、解説していたのとちょっとアレンジしました。土井善晴先生は、ニンニクをおろしてからキュウリをおろしましたが、しょうがに変えてキュウリと一緒にしました。そして薄口しょうゆがないので、白だしと酢を加えて、父と弟と自分の分を作りました。ニンニクではなくしょうがにしたため、ピリッとした感じが強まったように思いました。まあ、どちらでも美味しく食べられたとは思いますが…あとはピーラーで、ズッキーニとニンジンを縦長にスライス。ちょっと凝ってみようと巻いてみましたが、止めるものがないので狭いところに押し込んで広がらないようにしました。
Jun 22, 2009
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今日のピッツバーグ
MLBパイレーツが、ロッキーズ3連戦最終戦を間もなく迎えます。デイゲームということもあって、スタメンがお休み。2番ナイジャー･モーガン左翼手と、アダム･ラローシュ一塁手が欠場。代わりに3番でデルウィン･ヤング左翼手、4番エリック･ヒンスキー右翼手、そして6番スティーブ･ピアース一塁手が今季初スタメン。
Jun 22, 2009
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パイレーツファンは視線を先に…
また、勝てなかった。どういうわけか、かつての監督経験者に弱い。パイレーツ、ジム･トレイシー率いるロッキーズに逆転サヨナラ負け。3連敗で借金6となり、地区再会の定位置に。相手は3本塁打、2ラン2本と3ラン1本。それと、ホームランを打ったイアン･スチュワートは二塁打、三塁打をマーク。パイレーツは、二塁打2本と三塁打1本。チームカラーが、違う。ロッキーズは一発攻勢のイメージ。パイレーツは連打を重ねる。だから、取れる時は4、5点は一気。今日の7回4点が、そう。しかし、なかなか打球がオーバーフェンスしないので、3安打続いても満塁にしかならないこともしばしば。今のところ、2ケタ本塁打はゼロ。今のままのメンバーで終幕を迎えるとすると、アダム･ラローシュが何とか20本、フレディ･サンチェスが11本くらい。あとはみ～んなヒトケタ！しかし、AAにはホゼ･タバタ、上級Aにはペドロ･アルバレスが控えている。タバタは20本、アルバレスは35本打てる素質があるといわれている。そして、今日プロ初陣での2打席目で、試合を決めるタイムリーヒットを放った今年のドラ1捕手、パイレーツバンジョー･マウアーのトニー･サンチェス。彼も3割20本打てる、ちょっと前パイレーツにいたジェイソン･ケンドールに飛距離をプラスした選手。彼らがそろってブラックアンドゴールドのユニフォームをまとうのは、2011年。私、待つわ。
Jun 21, 2009
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ニラがいっぱい
買い物は、父と母そして私がバラバラに行ってます。そのため、同じ食材をそろって買ってくることもしばしば。日持ちするものなら構わないんですが、そうじゃないものに限って重なるんですよね。最近ではニラがそうでした。私が1束買っておいたのに、翌日父か3束買ってきて、さらに弟が仕事帰りに2束買ってきました。さて、困った。お浸しのようにして食べるのは簡単ですが、同じ食べ方ばかりでは飽きてしまいます。何かないかな、と思ってネットで検索したら、そのまま冷凍保存が出来ることが分かりました。水洗いしたりすると、水分が一緒に固まって解凍した際キレイに分かれないということなので、そのまま長さを半分にしてジッパーつきポリ袋に入れました。数日置いてからどうなるのか、結果をあとで報告します。そして夕べのメニューでは、ニラときゅうりに熱したごま油をかけて食べました。でも、軟らかいのが嫌いな弟対策で全部生のままでやったので食べづらかった。そのせいもあってか、昨日はそんなに食べないのにすぐにおなかがいっぱいというか、食べる気がしなくなったので、半分余り残してしまいました。それでか、いつもより少し寝るのが遅くなり、寝つきが悪くて何度か消灯したものの日付が変わるまで寝られませんでした…
Jun 21, 2009
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今日のピッツバーグ
MLBパイレーツが、コロラドでロッキーズと対戦。先発はネイト･マクラウス中堅手と交換でブレーブスからやって来たチャーリー･モートン。初戦は1回だけで降板してしまったが、今度はしっかり投げてもらいたい。そして、ドラ1指名トニー･サンチェスが、短期Aステイトカレッジでプロデビューです。
Jun 21, 2009
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また元監督に負けたパイレーツ
先週、ホワイトソックスを率いるジム･リーランド監督に敗れたパイレーツ。1990年から3年間地区優勝のチームの指揮官に3連戦初戦をプレゼントしたのが奏功したのか、続く2試合は勝利。そのデンで今回も、ロッキーズ監督代行の、おととしとその前の2年監督だったジム･トレイシーにしてやられた。しかし、明日から2勝させてもらえれば、それでいいや！
Jun 20, 2009
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マニュアル
昨日もそうでしたが、これ！と決めてやらないとうまく料理ができません。決めてマニュアル通りにやってもうまく行かないんですから、そうじゃないとどういう結果が待っているか…まあ、身の丈にあったもの以上にトライすることはないので、大きな失敗は余りしませんが…ニラともやしの炒め物はレンジで。油を使わないことと、時間を調整できることとで、生に近いものが好きな弟用と、しっかり味がしみているのが好きな自分用の作り分けも可能です。後は秋刀魚のから揚げを買ってきたので、ちょっと暖めて南蛮漬けにしました。でもちょっと量が少なかったので、味はうまくしみ込みましたが、ドロッとした仕上がりになってしまいました。
Jun 20, 2009
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今日のピッツバーグ
今日からロッキーズ戦。コロラドなので、試合開始は日本時間午前10時過ぎ。
Jun 20, 2009
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ちゃっちゃと
特に作るものを決めずにスーパーへ行きました。そんな状況だから、何を見てもイメージがわかず。それでもレンコンはさみ揚げと野菜の煮物を買い、あとは材料を探して、適当に見繕って帰宅し、あるもので料理を始めました。でも、なんか違うな。そこで、冷凍のシーフードミックスを出してきて、しめじと合わせて炒めて、冷やし中華のごまだれスープが残っていたので加減しながら混ぜました。あとは肉団子になれなかったひき肉のサラダ、炒めなかったので味が余りしみていないナスのトマトソース煮など。
Jun 19, 2009
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今日のピッツバーグ
6年ぶりのインターリーグ敵地勝ち越しを目指し、ミネソタでトゥインズと対戦中のパイレーツ。結果など、あとで入れます。
Jun 19, 2009
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野菜炒め
いろんなものが売られています。最近見つけたのは｢野菜炒めの素｣。野菜炒めは、塩と胡椒で味付け、隠し味的にしょうゆを使うという風に私は解釈していたので、目にしても気にかけなかったのでしょう。でも、何気なく売り場を見ていたら目に入ってきたので、買いました。早速夕べ使ってみました。作り方の見本は書いてありましたが、家にあるもので自分なりの考えで作りました。でも、書いてあった通り最後に｢素｣を入れました。美味しかった。軟らかいのが嫌いな弟対策で火の通りの早いニラの葉先の部分と新玉ねぎを別にしておいて、食べる前に一緒にしてチンしたんですが、それでも先に炒めて味付けしておいたものと一緒にするといい塩梅でした。
Jun 18, 2009
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今日のピッツバーグ
今日もミネソタで、パイレーツがトゥインズと対戦。両チームとも先発投手が7敗。
Jun 18, 2009
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パイレーツ鬼門ドーム
5年前のプエルトリコでのエクスポス戦以来となる、パイレーツのドーム球場での試合。トゥインズの本拠地メトロドームでの経験がほとんどない選手が守備に就いたことで混乱が。5回裏、ジョー･クリーディのポップフライをアンドルー･マッカチェン中堅手とデルウィン･ヤング右翼手が追いかけたが、打球はマッカチェンの背後に。試合の流れが傾きかけていたのに、これで5点目が入りパイレーツはモメンタムを失った。その前、5回表には1死満塁でアダム･ラローシュが初球を強振したが、セカンド真正面のゴロで簡単に併殺。ヤングはツイてなかった。守備でこれ、打撃で6回表にオーバーフェンスの打球をカルロス･ゴメスに候補されちゃった…まあ、今日は仕方ないでしょう。
Jun 17, 2009
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バターしょうゆ
高校生くらいまでは、黄色い食材、調味料が苦手でした。チーズ、バター、マーガリン、マヨネーズ夕食では私の分だけサラダはマヨネーズなしとか、パンは何もつけずそのまま給食では牛乳を飲みながら、他のおかずと一緒に食べてました。大人になってチーズバーガーは食べられるようになりましたが、単独でチーズをつまみに飲むなんてことはできませんでした。でも、今は料理に積極的に取り入れてます。さすがにマーガリンは健康に良くないと聞かされて以降使ってません、というかほとんど見かけません。昨日は生サケを解凍してグリルで焼きました。やっぱり、の味がほとんどないので、塩やコショウではなく、ちょっと洋風にとバターを溶かしてしょうゆを入れて混ぜたソースをかけました。とても良く、美味しくなりました。簡単なソースですが、日本人好みの味にすぐ出来て堪能できる。重宝するソースですね。
Jun 17, 2009
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今日のピッツバーグ
MLBパイレーツが、ミネソタでトゥインズと3連戦。昨日ピッツバーグネタを書く予定を、すっかり忘れてました。なので、今日はちゃんと書きます。
Jun 17, 2009
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肉じゃがならぬ肉サト
フーディーズTVで月曜から金曜まで放送されている｢2分で簡単Cooking｣で、昨日は豚肉とサトイモの煮物を紹介していました。イメージ的に、肉じゃがのジャガの部分がサトイモに変わった感じ。紹介されていた通りにぬめりを取り、炒めてからだしなどを入れて、落し蓋をして肉と一緒に煮込みました。20分ほど煮込むということだったので、他の調理をしていました。そうなると、忘れっぽい私のことですから、当然のように焦げるまで気づかず。あわてて火を止めましたが、時すでに遅し。煮汁はほとんどなく、こげてこびりついたイモ、肉を処理しました。でも、味付けはとても良くて、豚肉バラってこんなに美味しかったっけ？と思うほどでした。もったいない。他にはエリンギのピカタ(溶き卵に粉チーズを入れませんでしたが)。これは父に好評でした。やり方を知らないから、物珍しさもあって関心を呼んだようです。
Jun 16, 2009
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今日のピッツバーグ
今日はパイレーツが移動日でお休み。何かネタをあとで探して書きます。
Jun 16, 2009
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ペンギンが海賊後押し
NHL王者となったペンギンズ。同じフランチャイズのMLBパイレーツの応援に、優勝カップを携えて登場した。この日はインターリーグのタイガーズ第3戦。奇しくも100年前のパイレーツの初の世界一の対戦相手だったのが、ペンギンズが今回下したレッドウイングスと同じ本拠地デトロイトのチームだった。ペンギンズ主将シドニー・クロズビーが、スタンリーカップを両手で頭上に掲げてダッグアウトから登場すると、2万人を超えるファンが大きな声援で迎えた。始球式はベテランのビル・ゲリンが務めた。キャッチャーには、高校時代までアイスホッケーの選手だったナイジャー・モーガン。ワンバウンドの難しい投球を、ペンギンズのゴーリーのマーク・アンドレ・フルーリーばりのグラブさばきでキレイにキャッチ。最高の援軍を背にしたパイレーツは、この日も6-3でタイガーズを下した。あれから100年、ホーナス・ワグナーとタイ・カッブの両雄がまとったジャージのスローバックでの戦いと、いろいろな話題満載の試合だった。ご馳走様！
Jun 15, 2009
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ホタテ
前回小さいホタテの貝柱を買い、片栗粉で衣を付けて揚げて食べたものの残りを昨日使いました。フードプロセッサーで玉ねぎと一緒にミンチにし、片栗粉と卵にとろけるチーズを入れてさらに混ぜました。ちょっと軟らかいかなと思いましたが、ピーマンを半分に切った中に入れて片栗粉をふったので大丈夫でした。ちょっとホタテを小さくし過ぎたようで、余り食感がありませんでした。でも、結構美味しかったです。
Jun 15, 2009
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今日のピッツバーグ
今、パイレーツがタイガーズと対戦中。スタンリーカップを制したメンバーが始球式など、本拠地を訪れている。
Jun 15, 2009
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続けパイレーツ
NFLスティーラーズは、26年ぶりにスーパーボウルチャンピオンに3年前返り咲いた。そして今年リーグ史上最多6度目の王者となった。NHLペンギンズは、16年ぶりにスタンリーカップファイナルを制した。91-92年、92-93年とマリオ・ルミュー、ヤロミール・ヤーガーのドラフト1巡2枚看板が揃って頂点に上り詰め、連覇した。ペンギンズが第7戦で敵地で偉業達成。これは、1979年MLBパイレーツが、ボルティモアでオリオールズを下して以来。巡り巡って、次に来るのはパイレーツ復活Vしかないでしょう！26年ぶりSBリングを手にした原動力は、何と言っても04年ドラ1QBベン・ロスリスバーガー。前年03年SSトロイ・ポラマルそして翌05年TEヒース・ミラー。3枚揃って戴冠。ペンギンズも03年全体1でゴーリーのマーク・アンドレ・フルーリーをゲットし、04年2番目でセンターのエフゲニー・マルキン(プレイオフMVP)、05年1位でもセンターのシドニー・クロズビー(史上最年少キャプテンV)と駒が揃った。となると、パイレーツも03～05年のドラ1が揃えば…03年ポール・マホーラム投手(5年目左腕、34勝37敗、防御率4.21)04年ニール・ウォーカー三塁手(現在AAAでDLに)05年アンドルー・マッカチェン中堅手(今月初メジャー)ということは、ウォーカー待ち、か。今季中は厳しい。来年も今の状況ではアンディ・ラローシュを追い抜くのは難しい。そうなると…去年のドラ1ペドロ・アルバレスが今の上級Aからどのくらいのスピードで上がって来るか、か？復活の時は近い、ぞ！
Jun 14, 2009
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ニラとなめたけ
これ、料理ってほどじゃないです。レンジでビニール袋に入れたニラを1分チンして、中に水を入れて粗熱をとる。それから食べやすい大きさに切って、なめたけと和える。ただ、それだけ。でも、結構おいしかったですよ！何か1品足りないな、と思った時にお勧めですね。後は焼肉とキムチを入れた冷麺などを食べました。そして、ペンギンズ優勝の祝杯をタンマリ…
Jun 14, 2009
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今日のパイレーツ
祝杯を挙げ過ぎて、少々朦朧としております。ペンズ、万歳！今日は同じような状況の人が多いピッツバーグ、MLBパイレーツの試合があります。昼過ぎに関連情報を。
Jun 14, 2009
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ペンギンズ見事に戴冠。パイレーツ？何それ？！
見事！ペンギンズがNHL王者になった。NHLスタンリーカップファイナル第7戦、ペンギンズがアウェイで2－1でレッドスキンズを下し、4勝3敗で17年ぶり3度目の戴冠を達成。これでNFLスティーラーズに続き、2つ目の"世界王者"がピッツバーグから生まれた！えっ、MLBはどうしたって？パイレーツ？何ですか、それ？今日はアイスホッケーの日です！ベースボールは、なし。優勝が決まった瞬間、思わず涙ぐんでしまいました。ピッツバーグ最高！！
Jun 13, 2009
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