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2009年07月の記事
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コーラ
今日、立ち寄ったスーパーで、シソ味のコーラの"投げ売り"をやっていたので、2本買いました。1本69円。こちらはペプシ製ですが、私はコカコーラの"へんな味"が好きです。一駅隣のそばのスーパーで、ドクターペッパーを売っているのを見つけ、週1回買いに行ってます。学生の頃売られていたチェリーコークも、結構好きでした。
Jul 31, 2009
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トレード大好き！パイレーツ今月4件目
最近、ピッツバーグ界隈ではこういう話題が。｢おい、知ってるかい？｣｢何をだい？｣｢デモリッション･マンのことだよ｣｢え、誰？｣｢壊し屋だよ｣｢ああ、パイレーツのGMか！｣｢そうそう｣｢1年前の開幕時のメンバー、誰も残ってないって？｣｢そうなんだよ｣｢分からないでもないけどなあ、弱っちいんだからみんな入れ替えたいっていう気持ち｣｢でもさ、パチンコ台じゃないんだから、入れ替えてすぐに儲かるとは｣｢いや、パイレーツは開放台だっていう意味｣｢何じゃ、そりゃあ｣別なところでは、バス停って言われてる。一時止まって、すぐに動いてしまうから。パイレーツGMニール･ハンティントンの考えは、常勝チームづくり。潤沢な資金は、ない。なら、現有戦力を効率良く回す＝他から将来有望な選手を集めてくる。それで底上げを図り、バランス良く選手ピラミッドを作る。その一端が、今月4件目のトレード成立。去年、今年と行ったドラフト。そしてFAとトレードで得た選手たち。彼らが専門家が見る通りの潜在能力を発揮すれば、トレード先のカブス、ジャイアンツ、マリナーズにレッドソックスのような負けないチームが出来る。答えは2011年には出る。
Jul 31, 2009
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今日のピッツバーグ
MLBパイレーツは移動日。NFLスティーラーズは明日からキャンプイン。その前にTEヒース･ミラーと新たな6年契約で合意した。
Jul 31, 2009
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パイレーツで最も愛されたウィルソン
パイレーツからマリナーズへトレードされた、ジャック･ウィルソン遊撃手。チーム歴代4位の1128試合ショートストップを任され、オールスター出場1回。ゴールドグラブ賞は取れなかったが、シルバースラッガー賞はゲット(いずれも2004年)。PNCパークが新本拠地となった2001年からずっと、ショートを守り続けたウィルソン。31歳、さすがに峠は越えた。しかし、今でもプレイはファンを魅了する。だからファンは彼のプレイを見るのが楽しみ。ウィルソンもそれを知っているから、いつも一生懸命プレイする。それが、あさってのホームゲームから見られなくなる。現首脳陣は、同じ年で高校生の時からの親友フレディ･サンチェス二塁手とのリーグ最強二遊間は、数字上のものでしかない、2、3年先を見据えると彼らに任せられない。そう判断した。それで同日にリーグは違えど西海岸の、2人の生まれ故郷に近いチームへのトレードを決めた。もう二度と、ほぼ間違いなく、#2と#12のダブルプレイは見られない。新しい併殺コンビ誕生を、待ちましょう。ご苦労様、そしてありがとうウィルソン、サンチェス！そして、ウィルソンと一緒にマリナーズへトレードされたイアン･スネル投手、良かったね。新天地で頑張ってください。リーグが違うから、いくら頑張ってもワールドシリーズまで対戦ないからね。来年のインターリーグでの対戦はある、か？！
Jul 30, 2009
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豚キムチ
昨日、今日と夕食の準備は1人分。なので、残っていたキムチを整理するため、買っておいた豚バラ肉と、もやしと玉ねぎとで炒めました。思ったよりも量が多く、普通にお店で注文して出てくる野菜炒めの倍はありました。時間が経っていたキムチだったので、辛いより酸っぱい部分が強くて、最後まで食べるのは結構骨が折れました。それでも、無事完食！
Jul 30, 2009
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今日のピッツバーグ
MLBパイレーツが、ジャイアンツ3連戦最後。間もなくプレイボールですが、#2がショートを守ることは、もうありません。9年プレイし続けたジャック･ウィルソンが、イチローと城島健司を助けるべく、ロニー･セデーニョらと交換トレードされたからです。マリナーズにはもう1人、3年前の14勝右腕イアン･スネルもAAAから一緒に移籍。ウィルソンについては、後ほど改めて書きます。
Jul 30, 2009
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冷凍保存も良し悪し
先日、サバの西京味噌漬けを買いました。すぐに食べないので冷凍庫へ。夕べ、焼いて食べました。自然解凍して、若干中心が凍った状態でグリルへ。一応裏表ひっくり返して焼きを確認し、念のため最後に電子レンジでチンしました。表面に乗っている味噌が予想通り焦げて結構黒くなりましたが、香ばしかった！でも、上っ面だけで、中身まで味噌の味はしみてはいませんでした…やっぱり完全に解凍して、もう少ししみ込ませないと意味ないですね。
Jul 29, 2009
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今日のピッツバーグ
今日もサンフランシスコでジャイアンツと対戦する、MLBパイレーツ。もしかすると今日、明日の2試合がフレディ･サンチェス二塁手の、ブラックアンドゴールド見納めかもしれない。可能性が高いトレード先が、ジャイアンツ。本当なら？ジャイアンツ首脳陣に、ライブでサンチェスを見せたいところだが、昨日は左ひざの痛みが出て2試合ぶりに欠場。ああ、そうか。無理させないのは"高く売る"ために、よりフレッシュな状態にサンチェスをさせておく必要があるからだ！サンチェスのように攻守両面でそろっている選手は、パイレーツに今はいない。デルウィン･ヤングは外野と併用でもあり3割打っているが守備が疑問符、ルイス･クルスは万能守備選手で打つ方が頼りない。また、エインジェルズからもオファーが来ているそうだ。こちらと話がまとまると、サンチェスの代わりの二塁手がもらえそうだ。
Jul 29, 2009
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イワシソテーミートソース
天ぷら、フライ用で売られていたいわしの開きに塩コショウし、片栗粉をまぶして両面を焼きました。ブロッコリーは子房に分けて、電子レンジで3分チンしました。さらにミートソースをチンして、それぞれにかけました。見た目はとてもおいしそう。でも、食べたのはそれから2時間ほどあと。そのため、水分が流れ出してイワシが浮かんでいる感じに。それでも美味しいものは美味しい！でした。レトルト食品って、使い勝手がいいので良く使います。カレーにとろみをつけてシーフードにかけたりとか、ミートソースをキャベツにかけたりとか…
Jul 28, 2009
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今日のピッツバーグ
MLBパイレーツは、今日からサンフランシスコでジャイアンツと3連戦。2試合連続完封負けしているのに、相手がティム･リンスカム。3試合目がマット･ケイン。3試合で合計3点取ればOKか？！
Jul 28, 2009
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フライパン
2ヵ月ほど前、安売りしていたのでフライパンを買いました。しかし、こびりつきがひどかったので鉄製たわしでゴシゴシやったのが失敗で、だんだんとテフロン加工されているものがはがれてきてしまいました。こうなると調理がしづらい。軟らかいものなどはすぐそこへへばりつく。なので、新しいものを買いました。3割引で売っていたものを買いました。ほぼ同じようなものですが、定価でいうと約3倍の"高級品"です。早速エビチリなどを作りました。中火でじっくり焼き色を付けたこともあってか、まあまあ美味しくできました。今度は丁寧に扱って、長持ちさせようと思います。
Jul 27, 2009
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今日のピッツバーグ
MLBパイレーツが、ダイヤモンドバックス4連戦最後の試合。今月4度目のシャットアウト負けのあと、パイレーツ打線はどう戦うのか？！
Jul 27, 2009
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そうめんの食べ方
前回はナスそうめんの話をしました。今回はキュウリそうめんです。えっ、普通に切って入れるんでしょ？！ちょっと違いますね。輪切りでも細切りでもない。すりおろしたんですよ、山芋のように。もちろんそれだけでは足りないので、めんつゆを薄めて一緒に混ぜました。大体つゆの色って一緒でしょ？黒っぽくて。でも、こうすると緑が加わって見た目も涼やかです。
Jul 26, 2009
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今日のピッツバーグ
MLBパイレーツが、アリゾナでダイヤモンドバックス3試合目。今日はジャック･ウィルソン遊撃手、フレディ･サンチェス二塁手がそろってスタメン復帰。NFLスティーラーズは、ドラフト1巡指名DEイベンダー･フッドと5年契約で合意した。670万ドルが保障され、インセンティブで総額は870万から1130万ドルに変動する。
Jul 26, 2009
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キーマカレー
毎週欠かさず見ている｢レディー4｣の料理の特集日。毎週火曜日がメインで、水曜日にもやってます。今週は梅干しを使ったアイデア料理。その中で簡単に出来るということで、私もキーマカレーを作ってみました。刻んだ野菜に挽き肉を入れ、カレー粉とラー油と一緒に梅肉を入れてチンしました。ちょっと黒っぽくなりましたが、味の方はなかなか。梅干し以外に味付けに当たるものはないにもかかわらず、美味しくいただけました。夜は基本的にご飯を食べないので、刻んだキャベツと一緒に食べました。
Jul 25, 2009
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今日のピッツバーグ
アリゾナでのダイヤモンドバックス戦2試合目を、MLBパイレーツが戦います。今後よほどのことがない限り、パイレーツの一塁はメインがスティーブ･ピアース、時々ギャレット･ジョーンズということになりました。
Jul 25, 2009
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パイレーツのファーストステップ
昨日トレードで正一塁手アダム･ラローシュを放出したパイレーツ。代わりにAAAからスティーブ･ピアースを昇格させた。前回はパートタイム。今回は｢一塁ピアースでしばらく戦う｣とジョン･ラッセル監督が言うようにレギュラーとしての第一歩を踏み出した。パイレーツは今年も積極的にトレードを行っている。先月3日にネイト･マクラウス中堅手を放出し、AAAからアンドルー･マッカチェンを引き上げて代役とした。同月30日にはナイジャー･モーガン左翼手も放出し、同じく控え内外野手のエリック･ヒンスキー放出で上がってきていたギャレット･ジョーンズを外野手として固定した。2人のルーキー外野手は安定して1、3番を担っている。そこで第3の男として、打率.240と低迷し続けるラローシュ兄を見切りピアースに賭けることにしたパイレーツ。言ってみれば、実戦を通して選手を育てる方針を貫いている。柳の下にドジョウが2匹いたので、2度あることは3度あると、レッドソックスとの話をまとめて、ファーストのステップアップに着手。一部で今回のラローシュ兄トレードは、チームの金銭的問題の解消のためといわれている。しかしパイレーツは、ラローシュ兄を出した翌日に6月にドラフト指名した好素材選手に多額の契約金を支払っている。やっぱり、私が思っているのと一緒で、パイレーツサイドはラローシュ兄放出は厄介払い。ただ同然でシーズンオフFAになるラローシュ兄に出て行かれるのなら、2人も有望選手をくれるレッドソックスは何て立派なんだろうって思うもんね。そして、10月頭まで、この打てない選手が凡退するたびため息をつくことがなくなったことが、本当に私は嬉しい。後は、ピアースが期待に応えるだけ。長打力ならラローシュ兄に引けをとらない。ただ、ラローシュ兄はメジャーリーガー。ピアースは目下AAAA選手。1日1安打でもいい、走者を返してくれれば。
Jul 24, 2009
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今日のピッツバーグ
今日からMLBパイレーツは、アリゾナでダイヤモンドバックス4連戦。ピッツバーグとアリゾナ、といえば第43回スーパーボウルのフランチャイズ同士の対戦。でも、共に地区首位から大きく離された状況。余り盛り上がらないでしょうね。そして、今日はスティーラーズQBベン･ロスリスバーガーが、婦女暴行事件について声明発表する予定だし…
Jul 24, 2009
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ラローシュ兄トレード
パイレーツが勝てない理由は、アダム･ラローシュ一塁手が打てないから。それを昨日ツラツラ書こうと思ったけど、やめておいた。今朝、午前1時過ぎになんか寝られなくて、PCを立ち上げた。いろいろ見ていると｢ラローシュ、レッドソックスへトレード｣の情報が！確定するまでの約40分。あちこち開いて、閉じて、開いて、閉じて確認。打率2割5分を割る29歳、基本的にファースト以外守れない705万ドルの年俸選手では、メジャー級の選手との交換は出来ず。それでも、去年三角トレードとはいえジェイソン･ベイをあげた実績？がモノを言って、20歳の先発右腕と22歳の巧手の遊撃手をもらえた。チーム一12本塁打でもトレードに出される。それを肌で感じたパイレーツ選手、今季最多5本塁打を放って、8-7のサヨナラ勝ち！先月のネイト･マクラウス、去年のベイ、ゼイビア･ネイディとホームランを打てる選手が続々いなくなったが、今日の試合でホッとできた。さあ、これからだぞパイレーツは！
Jul 23, 2009
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今日のピッツバーグ
MLBパイレーツが、ブルーワーズ最終戦。アダム･ラローシュ一塁手トレードが、奏功するか？！
Jul 23, 2009
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カジキマグロ
昨日のメインディッシュは、カジキマグロのソテー。当初は竜田揚げ風に、片栗粉をまぶして揚げ焼きする予定でしたが、解凍がうまくできていなくて水っぽい状態で調理にかかったので、普通に焼くことにしました。丸々1切れを焼くのではなく、前述のように一口大に切って調理したんですが、そのせいか出来上がりを見ると｢あれ、これっぽっち？｣という量になってしまいました。全部で3切れ分を4等分したので、1人前6切れずつ。1切れ半だとそれなりにカサがありますが、切っちゃうとダメですね。
Jul 22, 2009
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今日のピッツバーグ
今日もMLBパイレーツが、本拠地でブルーワーズと対戦。昨日連敗を17で止めたパイレーツ、今日も行きます！
Jul 22, 2009
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ジェイソン･ボーン
いわゆるジェイソン･ボーン･シリーズ3部作を、昨日一気に見ました。それほど長い上映時間ではないので、それほど苦痛じゃありませんでした。1本目｢ボーン･アイデンティティ｣は、登場人物をいろいろ紹介しないといけない部分があるせいか、実際残り2本よりも長いんですが、ちょっと長いなあと思いました。でも2本目｢ボーン･スプレマシー｣、そして｢ボーン･アルティメイタム｣と進むとテンポが良くなってきて、割と勢いよく続けて見られました。主人公を演じたマット･デイモンは、個人的にはパイレーツ左腕投手ポール･マホーラムと似てるなと思いながら見ていたこともあり、結構好感を持ちました。派手なアクションシーン連発でしたが、CGなどでの誇張がないことも良かったですね。そして3作すべて出ていたニッキー役のジュリア･スタイルズ。すごく無愛想な感じでしたが、最後の最後に見せた笑顔、何ともいえません。
Jul 21, 2009
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今日のピッツバーグ
今日からMLBパイレーツが、超苦手ブルーワーズと本拠地で対戦。目下2年越しの17連敗。止めるぞ！
Jul 21, 2009
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拗ねる？スネルAAAにいたいって、言った？！
2年前メジャーで開幕投手。それが今はAAAへ格下げ中。パイレーツ右腕イアン･スネル投手は｢このままAAAでいい、パイレーツで投げたくない｣と言ったとか言わないとか。年々成績が下降。今季は15試合に先発して2回しか勝てず。それでAAAへ降格させられたスネル。そのこと自体には拗ねることはなく、4回先発して2勝1敗、防御率0.34と文字通り格の違いを見せている。しかし、メジャーから再昇格のお声はいまだかからず。好成績が示すように、居心地もいい。そこで、本人が行きたくないと言っているという話がパッと広まった。だが、ある種のデッチ上げで、本人も否定。しかし、火のないところに煙は立たないものだから…前に書いたように、どこからか引き合いがあって、それを代理人か何かがチョロっとしゃべったのが記事になったとか？
Jul 20, 2009
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牛と豚
昨日買い物のため立ち寄ったスーパーで、こんなものを売ってました。牛と豚のいいところ取りカルビカルビ焼きタレに漬け込まれた、牛と豚の焼肉でした。甘みが強い味付けが結構気に入って、ちょっと飲み過ぎました…それと、ホウレンソウおひたしを作ったんですが、いつもはあとから鰹節を振りかけて混ぜてるんですが、今日はめんつゆで味付けした時に一緒に入れました。この方が美味しいみたいです。
Jul 20, 2009
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今日のピッツバーグ
今日がホームでのジャイアンツ最終戦のMLBパイレーツ。3連勝、なるか？！
Jul 20, 2009
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守備良くやればいいじゃん
パイレーツが、依然としてフレディ･サンチェス二塁手とジャック･ウィルソン遊撃手のトレードを模索している。一時期ほどの見返りが期待できなくなっているといわれいている(パイレーツが欲しい選手を、相手がリストしてくれない、あるいは提示しても断られる)のなら、このまま2人に残ってもらえば、いいじゃん！少なくとも、守備では問題ないんだから。サンチェスの併殺59回は二塁手のリーグトップ、ウィルソン60回は同遊撃手部門2位。打つ方だって、サンチェスは3割を超えているし、期待している打順は2番。ウィルソンはほぼずっと8番。で、その辺でいい2割7分前後。その2人に対し、来年合わせて1200万ドルを超えるかもしれない、そして2人とも来年は32歳。それが気に入らないらしい。確かに、長期戦略を立てているフロントからすれば、残りわずかと言える2人には余り強く惹かれない。しかし、来年すぐに優勝争いをするチームにすることは、普通に考えても無理。でも、ガタガタになる危険をはらむ若手重用よりは、スムーズな移行期を作るべきだと思うけどねえ。結局、ファンが見放したらおしまい、なんだから。負け続けるチームを見に来る物好きは、いくらベースボールが国民的スポーツのアメリカでも稀有でしょう。
Jul 19, 2009
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揚げ大根のエビあんかけ
もうちょっとうまく作れば良かった。でも、思ったより美味しかった。大根を2センチ角に切って、少な目の油で揚げ焼きしました。竹串がすっと通るくらいになったところで上げて油切り。むきエビを細かく刻み、さらに叩いて細かく。塩少々の水を入れた鍋が沸騰したところにエビを入れて、しょうゆと酒とみりんを入れて、あく取り。そのあと水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。で、食す。大根がもうちょっと堅めに揚がっていた方が美味しかった。でも、火を通したことで甘みが出ていたのが良かった。エビあんも、予想以上に美味しかった。もう少し水分が少ない方が良かった。以上、です。
Jul 19, 2009
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今日のピッツバーグ
今日もMLBパイレーツが、本拠地PNCパークでジャイアンツと対戦。昨日は延長14回、今日は何回までやる？！
Jul 19, 2009
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パイレーツの新主力
ギャレット･ジョーンズ。背番号46。10年前、ブレーブスのドラフト14巡指名でプロ入り。3年後解雇されトゥインズのマイナー機構へ。5年後メジャーデビュー。しかし、31試合に出ただけで翌08年はAAAへ逆戻り。ここもシーズン終了と共に、リリース。でも、対戦相手だったフィリーズAAA時代のジョーンズを見ていたジョン･ラッセル監督が、パイレーツに来る前の彼の打撃を見初めて、ニール･ハンティントンGMを動かしてマイナー契約で獲得。まずまずの成績を春季キャンプで収めるも、ベテランのメジャー経験に"負けた"ジョーンズは、4年連続AAAでスタート。しかし、6月にレギュラー2人を含む外野手3人がトレードに出されて、ジョーンズに出番が回って来た。昇格から12試合。無安打は2試合だけ。目下4試合連続本塁打中。残念ながら7本放っているが、全部ソロ。3番で固定されつつあるジョーンズ、彼の前に走者がたまればパイレーツに勝つチャンスが増える。米国プロスポーツ史上初の、連続負け越しシーズン達成へあと32敗。しかし、パイレーツに新主力が、生まれた。
Jul 18, 2009
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茄子そうめん
メン食い名私、良く作るメニューです。で、｢おかずのクッキング｣で土井善晴先生が京風の物を作ったのを見て、やってみようと思いました。土井先生のものは、ナスを炒めたあと煮て味付けしてからそうめんを入れてました。私のは、茄子をソテーしてそこにめんつゆを入れて、そのあと火を止めてそうめんを入れてました。まあ、私がやっていた方が手間かからないのでいいかな？
Jul 18, 2009
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今日のピッツバーグ
MLBパイレーツが、今日から後半戦。ホームでジャイアンツと3試合。今日とあさって、パイレーツ主軸左腕が、ジャイアンツの2桁勝利投手とガチンコ対決。どちらが好投手を攻略するか、注目。
Jul 18, 2009
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インディ･ジョーンズ
昨日、クリスタル･スカルの王国を見ました。イマイチでした。やっぱり年齢的にハリソン･フォードは無理だったんじゃないかな？だから何となく、アクションシーンが減らされていたような。カーチェイスシーンは、その前の戦車とかの迫力を覚えなかったし…特に違和感を感じたのは、クライマックスのところ。宮殿が消えていくシーンは、ここまでCG使うかよって思うくらい。技術の発展が逆効果に、私には思えました。ロシア人役のケイト･ブランシェットや、ちょっと正気でない探検家？役のジョン･ハートなどははまっていましたが、何か無理やり続編を作っちゃったって…まあ、映画館で大きいスクリーンで見ると違った印象を持ったのかもしれませんが、結構期待していただけに、少し落ち込みました。
Jul 17, 2009
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串カツ
家で揚げ物をすると、油の処理が大変です。それと、結構胃もたれする方なので、余り揚げ物が好きではありません。でも、時々食べたくなるので、そういう時は買ってきて食べてます。昨日は串カツを買いました。小さいもの5本。弟と1人2本ずつで、残りは父に。電子レンジでチンしてソースをかけて食べました。本当に小さかったのを実感したのは、1本目を口にした時。肉と玉ねぎ、1つずつしか入ってなかった！最初の1本、半分かぶりついたら何か歯ごたえが足りない。それで判明。もう1本は丸まる口の中へ。
Jul 17, 2009
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パイレーツのお得意様ヤンキース
去年のトレードで、パイレーツはヤンキースから3人の投手と外野手1人をもらった。3人のうち2人はメジャーで先発の座をゲット。1人は途中でブルペンへ降格させられたものの、彼らがいなかったら、申し訳ないけどナショナルズと同じレベルだった。そんな｢お得意様｣ヤンキースから、また申し出があるようだ。パイレーツでは"考えすぎて"不調続きのイアン･スネル投手が、先発投手をそろえたいヤンキースの思惑に合致するようで今年もトレードがまとまるかもしれない。今季メジャーでは防御率5.36(2勝8敗)だが、AAAでは格の違いを見せ3試合で1勝1敗も防御率は0.45、20イニングスで27奪三振。環境変われば、改善されるかもしれないし、ニューヨークなら、ふるさとデラウェア州ドーバーはピッツバーグより近いしね。で、パイレーツは誰をもらえるのか？なんと、5年前のドラ1右腕フィル･ヒューズ！プラス投手もう1人だって！やろう、やろう！この話、いいぞ！！どうせパイレーツはスネルを再昇格させるつもりはないし…ロッキーズって話もあったけど、ヤンキースならスネルの年俸なんて、屁みたいなもの(3年800万ドル＋インセンティブ)。スタインブレナーさん、お願い！
Jul 16, 2009
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ピーマン
私が中学生だったか、高校生だったか。当時の子供の嫌いなものは｢江川、ピーマン、北の湖｣でした。その世代だからでしょうか、クレヨンしんちゃんの作者は、主人公の嫌いな食べ物の代表としてピーマンを登場させています。私も余り好きじゃありませんでした。でも、結構美味しいんですよね、調理次第で！おとといの｢レディス4｣で、いろいろなピーマン料理を紹介していました。そのうちの1つを試しましたが、輪切りの厚みがあり過ぎて、流し入れた卵が全然固まらず、ただの卵焼きの上にピーマンを乗せただけになってしまいました。でも、美味しかったですよ、私には。で、一緒に作った鮭味噌煮の皮も、また焼いて食べちゃいました…
Jul 16, 2009
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ヤケド
どちらかというと器用な方ではありません。最近はやりませんが、以前結構包丁で指を切ったりしていました。それと同じくらい多いのが、ヤケド。ちょっとした事＝｢あちっ！｣と声を出すことはしょっちゅう。昨日は使い終わってまだ熱いフライパンに、右腕の内側が触れてしまいました。結構な面積が触れたため、かなり熱く感じました。そして、しばらく痛みが引かず。それを忘れた頃ふと右腕を見ると、幅7～8センチの三日月が横たわったようなヤケドあとが。痛い、わけだ。
Jul 16, 2009
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甘酢肉団子
見るからに味が濃い、買っておいた真空パックされた甘酢肉団子。これに豚汁の具で売られている野菜を混ぜれば一品出来上がり！と考えたのはちょっと甘かった。やっぱり下味をつけてからやるべきでした。ちょっと残った汁を回しかけてチンしましたが、ほとんど野菜には味がつかず。それで、しょうゆとめんつゆを、味を見ながら加えて何とかそれらしいものが出来ました。後は卵を入れないゴーヤチャンプルー。っていうか、ただのゴーヤともやしと麩の炒め物。白身魚のフライを解凍して、あんかけで味付け。
Jul 15, 2009
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ホタテの貝柱
いわゆる素揚げ、のホタテの貝柱はホックホクで大好きです。でも、大きさをきちんと考慮しないと何を作ったのか分からなくなります。前回揚げ焼きしていた時、ヒモの部分が崩れて見た目が良くなかったので、今回は最初から外して貝柱はそのまま、ヒモの部分はベーコンと炒めてサラダの具にしました。しかし、ヒモを取ると貝柱は直径1～2センチになってしまい、何か貧相な感じになってしまいました。でも、両方とも美味しかったですよ。
Jul 14, 2009
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今日のピッツバーグお休み
オールスターブレイクのため、こちらも現地木曜日のMLB再開までお休みさせていただきます。
Jul 14, 2009
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オールスター休暇＝MLB
MLBは折り返し。恒例のオールスターと各種イベントで、4日間の休日。パイレーツは、去年の倍、借金12で後半戦へ。しかし、ジョン･ラッセル監督は楽観的。去年は序盤に離されたら追いつけないと思ったけど、今年はそうじゃない。なのに何で倍負け越してるの？？その辺の、パイレーツ首脳陣の考え方を、この休暇期間中に触れておきたいな、と。
Jul 13, 2009
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干物の利用法
って構える必要はありませんね。昨日はアジの干物を焼いて、身をほぐしてキュウリとわかめの酢の物に合わせました。余り細かくほぐすと存在が分からなくなってしまうので注意しましたが、やっぱり細々してしまい、少し失敗でした。
Jul 13, 2009
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今日のピッツバーグ
MLBパイレーツが前半戦最終戦、フィラデルフィアでフィリーズと対戦。そして期待の若手去年のドラ1ペドロ･アルバレス三塁手と、3年前のドラ1右腕ブラッド･リンカーンがフューチャーズゲームに出場。
Jul 13, 2009
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抑えは10回に9回成功も
やっぱり、負け方が悪かったよ、パイレーツ。クローザーのマット･キャップスが、4点差の9回裏頭から登板。セーブが付かないケースだったので気が抜けたのか、先頭打者の元パイレーツのマット･ステアーズにソロホームラン。普通、これで目が覚めるよな。ところがギッチョン。そのあと合うとは1つしか取れず、1死1、3塁でホームランさえ許さなきゃいい場面で、きっちり3ラン弾を被弾するなんて、許せない！そして二塁打、敬遠、内野安打の後、サヨナラヒットを許してジ･エンド。｢全部、自分の責任だ｣と試合後コメントしたキャップス。｢10回に9回は抑えてくれる。不幸なことに残り1回が今夜起きてしまった｣とジョン･ラッセル監督がフォロー。でもね、負けていい試合はないけど、今日は絶対勝たなきゃいけないんですよ。2回を終えて5-0と楽勝ムード。去年はチームにいなかった3人がホームランを打って意気揚々としていたのに…今季26イニングス投げて9本塁打を浴びているのは問題だ。防御率もこれで6.21になったキャップス。欲しいチームがあるなら、今のうちに売っちゃえば！これといって代わりの抑え候補はいないから、今後キャップス不在なら、今まで以上に最後の最後で試合ぶち壊し必至だろうが、4点差を2本塁打で追いつかれるようなクローザー、ダメだよ絶対に。
Jul 12, 2009
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手抜き料理
昨日は何かやる気が失せた感じで、夕食はほとんど出来合いのものを並べて終わりでした。イワシフライ、ポテトサラダは皿に移しておしまいブロッコリーは生のまま、ミートソースをかけて電子レンジでチンショートパスタをゆでて、梅干ソースを絡めておしまいマグロは柵を買って来て、削ぎ切り
Jul 12, 2009
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今日のピッツバーグ
MLBパイレーツが、今日もフィラデルフィアでフィリーズ戦。あと1回負けると、前半戦2ケタ負け越しが決定。
Jul 12, 2009
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冷凍でも鮮度は大事
昨日作った料理の1つに、ホッケの蒲焼がありました。フーディーズTVの｢星澤幸子 奥様ここでもう一品｣でやっていたものを、そのまま真似て作りました。冷凍庫にホッケの開きが入っているのは分かっていたので、作る前に解凍すればいいだけ。出来映えはまあまあ。しかし、食べてみると…何時から冷凍庫に入っているのか分からないくらい、長くその状態にあったわけで、鮮度が落ちていたので何かボソボソした感じでした。もったいないけど、残しました。次は、ちゃんと時期を考えてチャレンジしたいと思います。
Jul 11, 2009
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パイレーツのトレード相手
フレディ･サンチェス二塁手のトレード情報が飛び交う、MLBパイレーツ。オールスター3度目の出場選手を、簡単に手放すか？ここへ来てアメリカンリーグのチームが有力となってきた。マリナーズとトゥインズ。マリナーズは、今日ユネルスキー･ベタンコートを諦めて、ロイヤルズのマイナーリーグの若手投手2人と交換した。決して二遊間の人材が有り余っているわけじゃないマリナーズ、オールスター休み明けに一気に動くかもしれない。ただ、サンチェスはもうショートは守れない＝2度肩の手術をして、強く遠くへ投げられない。一時ロッキーズがサンチェス取りに積極的だといわれていたが、どうやらブルペン強化に切り替えたようだ。実際内野手はほとんど過不足なし。狙いは、守護神マット･キャップス投手。交換要員は、パイレーツが執心している？AAAのエリック･ヤングJr.にプラスアルファか。そしてジャイアンツも候補。アダム･ラローシュ一塁手を狙っているという話もあったが、交換候補のジョナサン･サンチェス投手が、今季メジャーのノーヒットノーラン第1号になったことで、仮にサンチェス同士になっても交換しないんだろうな。
Jul 11, 2009
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豆乳から豆腐？
やっぱり、使い切りにしなきゃダメですね。面倒だからと、豆乳を1リットルパックで買って、クリームシチューのおかずを作る時に使っていましたが、1週間くらい使わないでいたら、変身してました。何か膨らんでるなと思いましたが、口を開けて臭いをかいだら別に異臭などなかったので、そのまま使うことにしました。シーフードや野菜に火が入ったので、クリームシチューの素をお湯で溶いたもののあとに豆乳…あれ、変だ。色がない！中を見てみると…固まってる！出てきた透明な液体は、固まって"豆腐"になれなかった水分。運良くたくさん入れずだったので、食べてからおなかが痛くなるなどはありませんでしたが、パックの半分ほどに固まった豆乳を見た時は何とも言えませんでした。冷蔵庫を開けたら牛乳があったので、料理に差し障りはありませんでしたが、気をつけなきゃいけないなと思いました。
Jul 11, 2009
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