2008年04月の記事
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お弁当ストック
今日から息子のお弁当が始まりました。お仕事がＯＦＦの日に作るお弁当は時間の余裕があるので冷食を使わず手作りですがやはり、朝からお仕事のときは一時間でお弁当を作り自分の身支度をするためやはり冷食を使ってしまいますね。今日は外出予定を作っていないので午前中はお弁当のおかずを作り冷凍庫へストックしました。男の子なので少しボリュームがある物ばかりです。サイコロステーキ・イカ焼き・牛蒡とこんにゃくの煮物・イカとエリンギのうま煮・ハンバーグ・白身魚の甘酢・卵焼きこれをメインにして前日の晩御飯を使います。明日は早番なのでこの品々が大活躍することでしょう。。
2008/04/14
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ハーブづくし
今夜は夕方ＵＰした『ハーブを使ってお魚料理』を作ってみました。実際にはハーブづくしの夕食になりました。今夜の料理はこれです↑大皿には、カラスカレイのハーブムニエル・ターメリックライス・人参・エリンギスープは、ローリエ・スープセロリ（家庭菜園）・人参・キャベツ・ジャガイモ・玉ねぎ生ハムピザちょっと贅沢だったかな～～
2008/04/10
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ハーブを使ってお魚料理
今夜はハーブを使ったお魚料理を考えています。『今夜のメニュー』＊ 白身魚のハーブムニエル＊ 生ハムピザ＊ 野菜スープこんなメニューの予定です。ハーブは、タイム・セージ・フェンネル・ローレル・ローズマリー・パセリ今回はパセリ以外は乾燥ハーブを使います。時間があれば今日中に写真ＵＰしたいと思いますが・・・今日の食材（ハーブムニエル）カラスカレイ(骨、皮無し)フィレ600g ←簡単にハーブソルトを使うのもいいですね^^
2008/04/10
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昨日の雨は・・・
これから出勤です。昨日の雨には一寸びっくりでしたね。駅まで歩いて８～１０分の距離なのですがズボンが膝から下ずぶ濡れでして・・・冷たかったそれも靴下まで会社で着替えを考えましたが社内は暖かかったためそのままで他の職員も冷たいと話していました。４月８日は都内圏内の学校の入学式がありました。大雨の中の入学式は大変だったのでしょうね^^;;ご苦労様でした。会社の人の家族にも数人入学式だったのですが・・・今日会社でそんな話も出ることでしょう。それでは、行ってきます
2008/04/09
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スワロフスキーのブレス
以前作った作品ですがスワロフスキーのブレスレット。簡単に作ることが出来ますが、目は疲れるし時間もかかるううういまだに二個めは作っていませんこれです作り始めてから終了まで６時間かかってしまった代物暇な時間でもあれば作る気持ちになるのでしょうが・・どちらかというと二度と作りたくないかな・・・
2008/04/07
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新学期が始まる・・・
我が子供は明日から新学期が始まります。公立の学校は今日からのようですが・・・わが子は春休みが長く約３週間高校生なので親が居ても居なくてもあまり本人の体制には影響がないようです。しかし明日から学校が始まるって事はお弁当う～～毎朝お弁当と戦う日々が続く夜のメニューをお弁当用に作るのですが、これが結構大変なんですね味とバランスを考えながら食材を冷凍していくので・・・朝の忙しいときにお弁当で時間を使うわけではないので来週からのお弁当に向けて今日からコツコツとお弁当おかずを冷凍保存で溜めていきます。。そうそう普段休みが多い私には一人の時間が作れる～～のが嬉しい
2008/04/07
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今年見納めの桜（水元公園編）
関東の桜の木も花が残り少なくなってしまいました。先週都内水元公園の桜を見に行ってきました。子供とドライブがてら毎年この公園へ桜を見に行っています。桜の花の時期は外出しても周りの景色が鮮やかで気持ちも楽しくなる気がしますね。また来年の桜が楽しみになりますね。次のお花見は『藤』この花も薄紫で綺麗ですね。
2008/04/07
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