2004.03.27
テーマ： 今夜のばんごはん(52491)
カテゴリ： カテゴリ未分類
触っても粉が出ないし、濡れているところをみると、水洗いをしてからゴムで束にして売っているようです。
つくしを買うの？とちょっと迷いながら、1束100円だったので買って来ました。
子供たちが小さい頃、近くのつくしが沢山出る場所を見つけて一緒に採りに行ったり、土手へ行ってつくし摘みをしたを思いだしました。そして、摘んできたつくしを、きれいにして食べるのを子供達もとても楽しんでいました。
最近、つくしを採りに行くこともなくなったし、食べることもなくなっていたので、とてもあの頃を懐かしく思い出しました。
帰宅後、
つくしの袴の部分を取り除き、水洗いをして
一緒に買ってきた新玉ねぎと油揚げとで油炒め、
砂糖と醤油、みりんを少し入れて
卵とじをして、最後にネギを添えました。
新玉ねぎの甘さと、卵のからんだつくし。
春を食す！という感じです。
買って来た物ですが、
思い出の季節を食する時は、子供達も幼い頃の話に花を咲かせて、幸せな暖かい春の風が吹いてくるようです。
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1wankiki
我が家に7年ぶりにやって来た2代目ワンコのこと。飼い主の何気ない日常のこと。
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