2018年12月の記事
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今年最後のブログです。。。
今年ももうあとわずかで終わります。って云っても、物質的に何かが変わるわけでもなく、きょうもあしたも同じ生活している日々の1日であることには変わりないのですが、やっぱりきょうは大晦日で、あしたはお正月なんですねぇ～。自分と云うよりも町の人の流れや、普通のニュースが見たいのにやっていない番組構成とか、漂う雰囲気が年末年始を感じさせてくれます。そんな年末の慌ただしい中、ちょっとお買い物をするために両親と一緒に吉祥寺に行ってきました。その時のお昼ごはんに、最初に予定していたのは和食のお店でしたが、とっても混んでいたので違うお店に行くことにしました。それがこちら。ハーモニカ横丁にも近いところにある“麺屋武蔵 虎洞” 吉祥寺店です。外に、食券販売機があるのでまずはそちらで食券をお買い求めください。この日は、お母さんは大好きなつけ麺 “虎洞つけ麺”をチョイスで、お父さんは“虎洞ら～麺”、わたしは“虎洞味噌ら～麺”とそれぞれ食券を購入して・・・カウンターのみのお店で、正面の入口と裏側にも入り口がありますので、混み具合を見てから店内へどうぞ。表はちょっと3人並んで座れそうな席がなかったので、裏から入店。具の角煮は、角煮2枚と角煮とソーセージと好きなものを選べます。今回はみんな角煮とソーセージにしました。これは、わたしオーダーの“虎洞味噌ら～麺”です。その後お父さんの“虎洞ら～麺”もきたのですが、見た目にあまり変わりがなかったので写真はなしです。その後、お母さんの注文した“虎洞つけ麺”も登場しました。さっぱりしているのに、コクもあるとっても美味しいスープに極太の麺ですが、とってもよく絡んで馴染んでいます。角煮はとっても柔らかくとろっとろで、ソーセージは歯ごたえのパリッとした中に肉汁溢れるジューシーで、ほんのりと爽やかな香りがいいアクセントになっていました。シャキシャキしたサラダのようなお野菜も具として入っていて、ヘルシーなんだかこってりなんだか、それもいい感じに食感も味わいも幅が出てとっても美味しいです。モチモチで滑らかな麺もボリューム満点ですが、お箸が止まらない美味しさでした。実家に来るお客さん用のお茶菓子を購入したり、模様替えをするための小物を見たり、お母さんはぶらっと見ていて惹かれたスカートを発見していました。そんな吉祥寺へのお買い物をしつつ、美味しいラーメンランチをいただいてきました。詳しくはこちら → 『麺屋武蔵 虎洞（めんやむさしこどう） 食べログ』あしたは・・・大晦日の本日もお仕事でしたが、お正月もお仕事です。わたしのお仕事は年中無休なのでそれは仕方ないのですが、あしたのお正月はお仕事が終わった後に実家に行く予定です。わたしのブログをご訪問くださった方、今年もありがとうございました。来年も細々と、どうでもいい話題をたくさんお届けしたいと思っていますので、よろしくお願いしますねぇ～！！「よいお年を・・・」
2018.12.31
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お家でパスタ“和風ペペロンチーノ”
なんだかお料理レシピっていいながら、ほとんどがパスタなんじゃない？って思われそうですが、わたしかなりなパスタ好きなんですよ。パスタと云うか・・・麺類。粉もん的なものが好きなのか？？ってことで、今回もパスタレシピです。最近なんだかよく聞くコマーシャルソングにつられて購入した“豆苗”を使いたくって作った和風のペペロンチーノです。その材料はこちら＜材料＞ 1人前豆苗 ・・・ 1/4パックくらい？ 適当な長さに切っておきますえのき ・・・ 1/5パック（大きさにもよるかも）しめじ ・・・ 1/5パック ってか、もうこの辺りはお好みでベーコン・・・ ５０gくらい大蒜 ・・・ １片唐辛子 ・・・ １本 最近お父さんに貰ったのよねぇ～♪オリーブオイル 適量塩 ・・・・ 適量醤油 ・・・ 適量（ゆで汁 ・・・ 大匙3）わたしはわりと具沢山にしてしまうのですが、豆苗とベーコンだけでもいいけどね。まずは弱火で大蒜とベーコンをじっくりと火を通していきます。しっかりと大蒜の香りと味を油に出しつつ、ベーコンをカリッとさせていきます。ホントは 大蒜 → ベーコン の順に時間差で火を入れた方がいいと思いますが・・・まぁ自分で食べるだけだしね。この後は、火の通りやすさとか食感とかを考えながらまずはきのこ類を投入。油が全体にまわってきたらここで細い輪切りにした唐辛子を投入。早い時点で入れるともっと辛さがもっと出てくるのですが、お父さんの唐辛子は市販の物よりも辛いことが多いので（すいません、わが家にしかわからないことですが・・・）このタイミングにしました。で、次は今回のメインの食材（？）豆苗です。下側の少し硬そうなところから順次投入。シャキシャキの歯ごたえを出したいと思ってここで入れたのですが、これでもまだ歯ごたえが十分にあったので茹でた麺と一緒に少し茹でても良かったのか？でも、お野菜って下手に茹でると栄養素がお湯に解けてもったいないことになるしなぁ～。。。今回使ってみて、豆苗を加えるタイミングをもう少し考えてみたいと思いました。麺は表示時間よりもほんの少し短めにして、他の具と合わせてゆで汁を大さじ３くらいを一緒に入れてなじませ、お好みで醤油とかを少量まわしかけます。味付けは他の物でも全然いいと思いますよ。中華風にオイスターソースでも、さっぱりとバジル風でも。そしてササッと火を入れて完成です！！今回は豆苗の歯ごたえがかなりあったのですが、もう少ししっかりと火を通しても良かったのか？それとももう少し細かくしても良かったのかなぁ～？？いまだに試行錯誤しているのですが、これからもわたし自身のためにより良いパスタを作れるようにがんばっていいレシピを作っていきたいと思っています。あしたは・・・ってか、普通のランチメニューをUPしている場合ではないですよ。もうお正月ですよねぇ～。今年はあまり作るものが無いのですが、もう少し余裕ができたらわたしの担当の黒豆とか伊達巻とか、きんとんとか（甘いものが担当なんで・・・）を作りたいと思っています。
2018.12.29
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お母さんとちょっと贅沢ランチ
少し前のランチですが、お母さんと一緒に少しだけ贅沢なランチをしてきました。この日は実家のプリンターをお借りして、年賀状の印刷をさせていただきました。行ってきたのは、実家からわりとご近所にある和食のレストラン“かごの屋”です。今までも、法事があった時などにも利用していたお店なのですが、今回はお母さんと2人で少しだけ贅沢なランチをしようと行ってきました。お父さんは新宿に映画を観に行って、その後とんかつ屋さんに行っていましたねぇ～。で、この日は2人でいろいろと検討した結果お母さんは“にぎり寿司定食”をチョイス。お寿司とお蕎麦が付いていたのと、わたしが食べたいと主張した天ぷらがセットになっているのでこの定食を選んでいました。わたしは“北海五目釜めし”と単品の“カキフライ 3個”です。単品の“カキフライ”は2個と3個が選べますが、この日のランチでお母さんの定食に付いてきている天ぷらをわたしが貰って、わたしがオーダーしたカキフライをひとつお母さんが食べることにしました。ふたりで悩んだかいもあったもので、ふたりで美味しく、食べたいものを食べることができました。このお店はお母さんが好きなのですが、メニューの豊富なところとか、いろいろなものが食べられるのがいいそうなんです。あまりボリュームが多すぎないのもいいんだそうです。わたしには少し物足りなさを感じてしまうから、単品の揚げ物を食べたいと思ってしまうんだけどね。たまに、お母さんと2人でのランチもありますが、近くで和食ならここが最近のお気に入りのひとつのようでした。詳しくはこちら → 『かごの屋 三鷹野崎店』 食べログ今度一緒にランチするときがあったら・・・火曜日意外だったら、わたしの行ってみたいイタリアンにも付き合ってくださいね。あしたは・・・今年最後の夜勤に行ってきます。でも、その前に先日実家に行ったときにプリントした年賀状を書いて投函したいと思っています。もう今年もあとわずかですねぇ～。
2018.12.27
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★。°・☆。楽しいクリスマス★。°・☆。その2
クリスマスイブの24日。プレゼントをもらってとってもテンションが上がった花ちゃんと夏月くんですが、夏月くんがじぃじ＆ばぁばにクリスマスプレゼントに貰ったサッカーゲームをしたり、花ちゃんはパパの実家のある高知のじぃじ＆ばぁばから貰ったUVレジンでアクセサリー作りを楽しんでいます。わたしも花ちゃんと一緒に、レジンのアクセサリー作りに参加したり、夏月くんに自分でプレゼントした「おしりたんてい」の本を読んでみたり。そして、そろそろケーキでも食べようかとなった15：30ごろ。クリスマスケーキの登場です。今年のクリスマスケーキも、“（ご飯以外の）白いものが嫌い”な夏月くんがいるので、チョコレートケーキをママが予約してくれていましたよ。今年の秋以降、以前は花ちゃんも通っていたスイミングスクールで、現在は夏月くんががんばっているのです。なので、ピアノの練習があまりできなかった夏月くんに替わって、花ちゃんが今年はひとりでクリスマスソングを弾いて盛り上げてくれましたよ。楽しいクリスマスを盛り上げてくれてありがとうございました♪その後も、トランプをしたり、カルタをしたり、大人数がいるからこそできる遊びを楽しんでいました。花ちゃんも夏月くんも、碁もできるし、オセロもとっても強いんですよ！！そして、お夕飯。ってか、ディナー。わたしの楽しみにしていたパパの手作りクリスマス・ディナーですよ！！まずは、ドドーンととっても素敵なデコレーションされたサラダです。シャキシャキの水菜とトマト、そこに人参やチーズ、生ハムのお花とか、盛りだくさんのサラダです。それから、続々とお料理が運ばれてきます。もちろん運んでいるのは花ちゃんとか、ママとか。フライドチキンの付け合わせに、さつま芋とかゴボウもあって、この御教理は花ちゃんと夏月くんのお子様たちにも大人気のお料理でした。サクサクのさつま芋やゴボウもとっても美味しかったですよ。どちらかと云うと大人に人気があったのは、ローストチキンでした。わたしはどちらもいただいたのですが、食感がサクサクでジューシーなフライドチキンも美味しかったのですが、ローストチキンのしっかりと味がなじんだしっとりとしたチキンもとっても美味しいチキン料理でした。その後も、まだまだ続くパパの手作り料理。パプリカのキッシュです。ほんのりと甘くてなめらかな味の玉子焼き（部分？）と、歯ごたえの残っているパプリカのほのかな甘みのある野菜のおいしさが面白い1品です。そして、わたしのリクエストでもあるソース（ベシャメルソースも、トマトソースも）も全部ちゃんと手作りなラザニア（右）と、みんなが大好きなマルゲリータ風のピッザ（右）です。この後に、夏月くんの大好きなソーセージのピッザも用意してあったのよねぇ～。うっかり写真に撮るの忘れてしまったのですが・・・。でも、どれも本当に美味しい、ってか、わかってます？これ、お店じゃなくって普通の家庭で作ったお料理なんですよ。今年も美味しいお料理をありがとうございました。来年は、またパスタも復活して欲しいなぁ～。さっぱりとした、ジェノベーゼとかペペロンチーノとかで。わたしの最近の“クリームソースと明太子パスタ”でもいいけどね。あしたは・・・とっても楽しい、家族みんなで仲良くそして暖かく過ごせたクリスマスでした。みんなが楽しめて、美味しいお料理を堪能して、Happyになれるいいクリスマスを過ごすことができました。あしたは職場でお餅つき（鏡餅づくり）です。
2018.12.26
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★。°・☆。楽しいクリスマス★。°・☆。その1
きのうは、花ちゃんと夏月くんたちと一緒に、クリスマス会に参加させていただきました、花ちゃんと夏月くんのクリスマスプレゼントは、事前にリクエストがあったので・・・本人たちもどんなものをもらえるのかわかっていたようなんですが。中身はわかっていても、一応プレゼントらしくラッピングしてみました。あれっ？3個ですか？そうなのよねぇ～。ママはクリスマス前からいろいろと部屋も雰囲気を出していろいろと飾りつけをしてくれています。こういうマメさは見習いたいところです。でもまだその前に、わたしは断捨離を少しづつしているところなんですけどね。木のおもちゃも可愛らしく、温かい感じがしていいですね。クリスマスツリーも小さいものですが、やっぱりあるとお部屋に季節感も出ますよね。そして、いよいよお楽しみのプレゼント♪まずはじぃじとばぁばからも。そしてわたしから。夏月くんへのプレゼントは、いま夏月くんがハマっている本をプレゼント。“おしりたんてい”って、子供たちの間で人気があるようです。何冊かすでに持っているので、夏月くんが持っていない本をプレゼント。12月からはNHK Eテレでアニメも放映も始まっているそうですよ。詳しくはこちら → アニメ「おしりたんてい」公式ホームページそして花ちゃんにもプレゼント。こちらもリクエストされていたのですが、それでも喜んでもらえるとやっぱり嬉しいですよね。中身はこちら。だいぶ前のディズニーランドへ行ったときに買った、ミッキーとミニーのコスチュームがデザインされている缶に入れてプレゼントしました。缶にはあまり興味はないようでしたが・・・。たくさんの文房具、しっかりとお勉強のお役に立てればうれしいです。ってか、花ちゃんは字がとっても綺麗なんですよぉ～。ん？あと、ひとつあったプレゼントは？？実は、毎日お仕事や育児、それに町会のお仕事、そしてお家をいつも綺麗にして片付けやインテリアを気にしているママへのプレゼントが・・・購入特典ギフトシール付き！キングジム／ラベルライターガーリー「テプラ」PRO SR-GL2ヒン コーラルピンク ギフトセット 金 テープ幅：4〜18mm テプラプロ【本体】【1年保証付】送料無料！価格：9774円（税込、送料無料) (2018/12/25時点)楽天で購入可愛いデザインですが、あの“テプラ”です。これで家の整頓をするときのラベルなどを可愛く作ったり、お友達へのプレゼントのアクセントにしたり、花ちゃんや夏月くんの持ち物に名前を付けたり・・・。いろいろと活用していただければ嬉しいです。カートリッジは別売なのですが、お安いところを見つけてください。いろいろな種類があるので、こちらもみてね。カートリッジの品揃え豊富な・・・『ぶんぐる』です。最近のテプラってホント用途別にもいろいろなテープもあるし、わたしも使いたくなったらテープを持って行くからちょっと貸してくださいねぇ～。そんな、クリスマスの今回はプレゼント編でした。プレゼントのなかったパパや、じぃじやばぁばへもクリスマスじゃないときに何かプレゼントを考えておきますからね。プレゼントを考えるのって、けっこう楽しいのよね。時間もかかってリサーチも悩むことが多いけど。。。あしたは・・・クリスマスの豪華なご馳走編をお送りする予定です。パパが腕を振るって美味しいお料理をたくさん作ってくれましたよ。わたしも「何か食べたいものある？」って事前に聞かれていたのでちゃっかりリクエストしてました。。。
2018.12.25
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🎄クリスマス・プレゼント🎁
もうすぐクリスマスです。本格的なクリスマス会は、あした花ちゃんと夏月くんのファミリーとじぃじ＆ばぁばと一緒にするんですけど、きょうは自分だけでクリスマスの雰囲気を出してみようかと・・・。お仕事帰りに、ちょっとかわいいケーキを購入してみました。7-11（セブンイレブンの略）に売っていたこのトナカイ的なケーキです。税込 ￥329です。他にサンタさんもあったし、赤い柊のようなものもあったのですが、トナカイさんが一番かわいかったのよ。ね？可愛いでしょ？？柊の苺のクレームブリュレともすっごく悩んだのですが、この可愛さにひかれてしまいました。でもこれはちょっとイタイ？中は、ふわふわのチョコレートムースで、さらに中の方はサクサクのクッキーも入っていて味も食感も楽しめます。見た目でも十分楽しめますけどね。で、自分へのクリスマスプレゼントです。ロクシタンで、冬のかさつくこの季節に・・・ハンドクリームとボディークリームのセットです。自分にご褒美のプレゼント。これでちょっといい感じのクリスマスから年末年始を過ごせそうです。あしたは・・・もっと楽しいクリスマスです。花ちゃんと夏月くんへのプレゼントもリクエスト道理に用意したしね。わたしの楽しみは、パパの作ってくれるクリスマスのお料理です♪
2018.12.23
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きょうも読書感想、奥田英朗さん著の『無理 上・下』
2日連続の読書感想文になりますが、わたしの中で読みわけしていて、前日の“東京バンドワゴンシリーズ”は時間のちょっと空いたときにのんびり読む本で、本日UPする奥田英朗さん著のこちらは通勤中に読む本にしています。無理（上） （文春文庫） [ 奥田英朗 ]価格：637円（税込、送料無料) (2018/12/22時点)楽天で購入無理（下） （文春文庫） [ 奥田英朗 ]価格：637円（税込、送料無料) (2018/12/22時点)楽天で購入その本は『無理 上・下』でした。奥田英朗さんの小説はいろいろと読んでいるのですが、この小説はちょっとラストがイマイチな感じだったのよね。登場人物も多かったし、ラストでのまとめが全体の流れから追いつけなかったような感じがしました。まぁ、それでもテンポのいいストーリー展開とか、読みやすい文体とか、奥田英朗さん好きな方には楽しめる小説だと思うけど、もう少しがんばって上・中・下くらいの長編にしてしちゃえばよかったのかも？って、思ってしまいました。すっかり、奥田英朗さんモードになってしまったので、また“精神科医・伊良部シリーズ”とかも読み返してみたりしています。。。軽いタッチの小説も、ちょっとシリアスでなんだかもうやってられないって思うような、それなのになんだか清々しさを感じさせるような小説も、面白いストーリーが魅力的な作家さんだしね。あしたは・・・きょうは冬至でした。ようやく一年で一番昼間の時間が短い日が過ぎようとしています。これからは少しづつだけど昼の時間が長くなっていくんだしね。でも、まだ寒い日のピークはまだこれから。寒いのが苦手なわたし的にはまだまだがんばらないとです！！楽しみなクリスマスはもうすぐそこです！！
2018.12.22
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東京バンドワゴンの第8弾は『フロム・ミー・トゥ・ユー』です
相変わらず、楽しく読ませいただいているのが小路幸也さん著の“東京バンドワゴン”シリーズの、今回は第8弾『フロム・ミー・トゥ・ユー』を読みました。フロム・ミー・トゥ・ユー 東京バンドワゴン （集英社文庫） [ 小路幸也 ]価格：648円（税込、送料無料) (2018/12/20時点)楽天で購入今回は、ちょっと書き方が違っていて、いつもはこの舞台となっている“東京バンドワゴン”に嫁いで、いろいろな時代を賑やかな家族と一緒に見守ってきた“堀田 サチ”さんのナビゲートで綴られてきたのですが・・・。今回は、老若男女たくさんいる登場人物がそれぞれの視点で描かれているストーリー展開となっています。総勢11人、話の長さもそれぞれ異なっているのですが、それがまた今後の展開につながるのかと思うと、また楽しみも出てきます♪今までのストーリーとは時代がちょっと前後しているのも、登場人物たちのそれぞれの経験や想いなど、全体だけじゃない個々の気持ちが描かれて面白かったです。そんな東京バンドワゴンシリーズですが、そろそろ出版に追いついてしまいそうです。文庫化される前のハードカバーしか出版されていないのかも？まぁ、それでもあと数冊は楽しめそうです。まだしばらく続く東京バンドワゴンの9弾、10弾を読んでみようと思っているので、また近々読書感想文をUPするかもです。あしたは・・・冬至ですよ。一年で一番夜が長い日です。この日を過ぎればだんだんと昼の時間が長くなってくると思うとちょっと嬉しいけど、寒さはこれからが本番です。体調管理もしっかりと、今年の冬もがんばって乗り切っていきましょうね！！
2018.12.21
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ちょっと、八王子まで。
いろいろと用事もあったのですが、川崎方面（車屋さん）に行こうか八王子方面（八王子グルメ）に行こうか？どちらに行ってもとりあえずの用事は足りそうだったし。で、今回は食欲が勝って、八王子に行ってくることにしました。以前“八王子ラーメン”と“八王子ナポリタン”が食べたくて調べた時に、どちらも食べられる八王子にある東京の唯一の道の駅 『八王子滝山』へ行ったのですが・・・。その時に行ってみたいと思って調べていたのがこちらの『吾衛門』さんです。他にもいろいろと調べてはいたのですが、道もほとんど曲がることなく行かれそうなのと、カウンター席のみのお店なので、みんなで行くよりもひとりの方が合ってそうなのでこちらのお店にしてみました。いただいたのは、初めてだし普通に“中華そば”でもよかったのですが、リーズナブルだったのもあって“チャーシューメン”＋玉ねぎ：大盛りにしてみました。ってか、玉ねぎがたくさんすぎて、チャーシューが見えません。もちろん麺も他の具も。ホントにたっぷりと玉ねぎが入っています。シャキシャキ感の残っている玉ねぎは、コクのあるスープをさっぱりさせているだけではなく、細いのにモチモチした食感の麺、とろっと柔らかいチャーシューの中でのバラエティある食感を楽しめるんです。他の具は、海苔とメンマが入っています。海苔も大盛り（玉ねぎの大盛りと同じ 50円）ができます。味変などができるような調味料はあまり置いていませんブラックペッパーと大蒜かな？お酢やラー油はお好みで入れてもいいと思うけど、これはあくまでもメニューの焼き餃子のための物だと思うんだけど。初めて行ったけど、しっかりとコクも味もあるスープにシャキシャキの玉ねぎが美味しい“八王子ラーメン”はまた食べたくなる美味しいラーメンでした。わたしが入店するころも、ラーメンをいただいている間も、帰る時（お店を出た時）も、ずっと客足が途絶えないのも、やっぱり美味しいお店だからなのかもしれませんねぇ。八王子ラーメンのおすすめサイトも是非どうぞこちらから ・・・ 八王子ラーメン『八麺会』サイトお店の詳しい情報は → 中華そば『吾衛門（ごえもん）』 食べログあしたは・・・また、本の感想文の予定です。最近のわたしがすっかりはまっているあのシリーズの第8弾の感想文です。今月は映画も観たいんだけど『来る』が怖そうでなかなか観られないのよねぇ～。どうしよう？行こうかな？？キャスティングはすごくいいんだけどなぁ～！
2018.12.20
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東京バンドワゴンの第7弾『レディ・マドンナ』
今回もまた、小路幸也さん著の道教バンドワゴンシリーズ、第7弾の『レディ・マドンナ』を読んだ感想文です。フロム・ミー・トゥ・ユー 東京バンドワゴン （集英社文庫） [ 小路幸也 ]価格：648円（税込、送料無料) (2018/12/16時点)楽天で購入もう最近ではかなりお馴染みになっている“東京バンドワゴン”シリーズですが、今回も家族にまつわるあれこれの、昔のエピソードとそこからの今抱えている問題と、大家族に囲まれながら暖かく解決していくストーリーが楽しめます。なかなかにいい男も、しっかり者のいい女たちもいろいろいる“東京バンドワゴン”ですが、いい意味でまだまだ大切な人の環が広がっています。また新たな生命の誕生もあったり、ますます賑やかになっていくのもまた楽しいです。それでもまだまだこれからの人生に伸びしろを持っている、将来が楽しみな人たちもいますから。すでに4世代の家族と、その周りのお友達やいろいろな関係者もとにかく沢山。嬉しいことに本には人物相関図が付いているので、うっかりわからない登場人物が出てきても大丈夫です。とっても温かい昔ながらの優しい雰囲気に包まれて、今回も楽しいストーリーが春夏秋冬綴られています。楽しい堀田家とその周りの、同じような温度で生きている素敵な人達の物語を楽しんでみてはいかがですか？あしたは・・・お休みなのですが、寒さに負けているここしばらくの日々ですが、それを振り切ってちょっとがんばって運動したりしようかと思っています。でも、大丈夫かしらねぇ？
2018.12.16
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お家でパスタ“和風葱パスタ”
最近、外で食べた美味しいパスタをがんばってお家で再現しようと、少し前にも実家でパスタを作ったりしていたのですが・・・。うっかり作り方を写真に撮るのも忘れてしまったし、自分の家のキッチンじゃないせいかバタバタ慌ててしまったし、せっかくの美味しくできたパスタなのでまた次回リベンジして作ってみようと思っています。とりあえず今回のパスタレシピは、わたしの最近のお気に入りなので、ちょっとご紹介しようと思います。まずは材料から（1人分）メインは、長葱です。切りかたはお好みでいいと思いますが、わたしは斜めの輪切りでだいたい1/2本を使用。その他の具も、お好きな野菜でいいと思いますが、今回はしめじ ・・・・1/3パックピーマン ・・・1個ベーコン ・・・35gくらい大蒜 ・・・・・1/2片くらい顆粒和風だし・・小さじ1弱くらい水溶き片栗粉・・水150㏄、片栗粉大さじ1/2強くらいパスタ ・・・・100ｇ前後オリーブオイル・適量お醤油 ・・・・適量で、作り方オリーブオイルはだいたい大さじ2くらいかな？計って作ったことがないのでわからないけど、パスタソースを作る時にはだいたいそのくらい使っているように感じます。まだ熱くなっていないうちに、ベーコンを投入。しばらく火を入れて少しカリッとしたベーコンを目指しますがその途中に、大蒜を入れて香りを出していきます。ベーコンと大蒜に軽く焼き色がついてきたあたりで長葱、ピーマンを投入。こちらは軽く油と馴染む程度に火を通したらしめじを投入します。どうでもいいようなのですが、始めに油をよく吸収してしまうような食材（きのこ類、茄子など）を入れてしまうと、他の食材に油がなじまなくなってしまうのよね。しめじに油がなじんできたあたりで、次に顆粒粉末と多めの水で溶いた片栗粉、あればパスタのゆで汁少しを投入軽く混ぜ合わせたます。全体を軽く煮立たせて火を通してゆで時間は表示の1分前に湯切りしたパスタを投入しますここからはさっと混ぜながら、全体に火を通してなじませながら、醤油を適量入れて味を調えます。全体に味がなじんだら盛り付けますお好みで、辛さが欲しかったら一味とか、すっきりとした後味にはブラックペッパーとか、お好みで味に変化をつけて召し上がってくださいね。とっても簡単で、それなりに満足で生きる、わたしが最近ハマっているパスタソース（パスタの味付け）をご紹介してみました。分量がやや適当なのですが、具材も分量もお好みでどうぞ。あしたは・・・お弁当もいろいろわたしなりには頑張っているんだけどねぇ～。もう少し美味しいレパートリーを増やしたいんだけどねぇ～。お弁当でも美味しいランチにするためのおかずレシピがあるといいんだけどねぇ～。。。
2018.12.13
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初めての“鍋”です！！
先日の日曜日のこと（続きです）。みんなでワイワイと中華ランチをいただいた後は、わたしやお母さんが夕食や普段の食料品の調達のために、地下食料品売り場へ向かいました。花ちゃんと夏月くん一家のお買い物はすでに他のスーパーで済ませていたのですが、一緒の車に乗ってきている都合上付き合うことに。（花ちゃんと夏月くんはこっそりお菓子を買い物かごに入れていましたけど・・・。）そんな時に発見してしまったのがこちら！“あんこう”ですよ。しかもまだそのままの形がある状態で売っていました。そして、この価格がお安いのかお高いのかは、普段あまりお目にかかることがないからわからないのですが、1尾 ￥1780（税込）なんですって。もともと、お昼ご飯を一緒に食べたけど、夕食は別々で食べるつもりだったのですが、「“あんこう鍋”一緒に食べよう！！」ってことになり、あんこうを購入することになりました。（そして、撮影許可も下りました）捌いて頂く間に、他のお買い物をすることにして、急きょ決まったお鍋用の野菜とか、もともと買う予定だったものをカゴへ。最後に“あんこう”を受け取って、お会計。その後は、他のお買い物の予定のあるママとわたしは別のお店に、その他のみんなは帰宅してお夕飯の用意はまた夕方にしました。で、夕方まずは、野菜の下ごしらえから。白菜や水菜、葱などはざく切りにしてスタンバイ。椎茸や人参はちょっと飾り切りにしてみました。煮込んでしまえばわからなくなってしまうけどね。あんこうは、身と肝に分けてスタンバイ。“あんこう鍋”が初めてなので、そこはさっそくネットで検索して、どう食べるのがいいのかお勉強して、味噌ベースの鍋にすることに決定しました。そしてその味噌ベースのお鍋の出汁づくりをしてみました。まずは、あん肝を土鍋で乾煎り（油をひかずに火を通して）いきます。肝に油が乗っているのか、こびりつくことなく香ばしく、だんだんととろけてペースト状になっていくまで、火を通していきます。この状態になったところで・・・お味噌を投入していきます。お味噌の量は、味噌味のお鍋で必要な量＋後からお野菜を足した時に薄まらないようにするためのお味噌と、少し多めに入れています。お味噌の香ばしい香りがして、全体に火が入るように混ぜていきます。焦げやすいので、注意しながら混ぜて火を通します。そして、そこに水を適量、みりんとお醤油は大さじ1くらいづつ入れます。その後、軽くひと煮立ちさせてから具を入れていいきます。あんこうの周りに、たくさんのお野菜を入れてこの後は、蓋をしてしっかりと火を通したら出来上がりです。お野菜がクタッとするので、実際はもっとたくさん入れてもいいかと思われました。何しろ初めてなので加減もわからず、カセットコンロを使って食卓でも火を入れながらいただいたのですが、追加投入するタイミングとか、早く食べたいお父さん（じぃじ）とか・・・バタバタしてしまったけど、初めての“あんこう鍋”でしたが、美味しくいただけました。あんこう自体の味はかなり淡白でしたが、とにかく身の回りがトロットロのコラーゲンのようなものがたっぷり。身の味が蛋白なのに、スープにとけだしたコクがとってもいいの。ママはちょっと磯の味「海苔のような後味」と云っていましたが、あん肝を最初に火を入れているからなのか？あんこうを食べなれていないから何とも云えないけど、何だかんだみんなで美味しくお鍋を堪能しました。あしたは・・・みんなが香ばしい香りやを良かったと云っていただいたので、わたしもせっかくのあんこうをちゃんと鍋にできてホッとしていましたが、実は風邪をひいていてわたしにはあまりわからなかったんだけどね。しっかりと栄養取れて、早く治ればいいかな？
2018.12.11
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みんなでお昼ごはん
きのうの日曜日のこと。家族でお買い物に行くことになって、そして、お母さんが「どうせみんなでお買い物に行くなら、ついでにお昼ご飯を中華のお店で食べていこう！」との提案で、花ちゃんと夏月くんの家族と一緒にお出かけすることになりました。朝からとっても寒い日だったのですが、みんなでお支度して車2台で行くことになりました。行ってきたのは、JR武蔵境駅前にあるイトーヨーカドーです。お父さんとお母さんは、お父さんのシャツとセーターを購入するために東館へ、花ちゃんと夏月くんとパパは西館にあるダイソーへ、ママも西館のユニクロへ・・・。それぞれのお買い物へ。その後西館の地下で合流して『紅虎餃子房』へ行くことに。言い出したお母さんが食べたかった“上海ソースやきそば”を注文していました。わたしは、珍しくあんかけのラーメンにしてみました。とっても熱々で、あんかけと油のせいで最後まで冷めないから、とにかく熱かったですが、とっても美味しいラーメンでした。他の人は、お父さんとパパは定食で、麻婆豆腐とレバニラ炒めでした。ママは“酸辣湯麺”がお気に入りなんですって。で、花ちゃんと夏月くんは美味しい餃子とお父さん（じぃじ）の定食に付いてきている唐揚げをもらったり、お母さん（ばぁば）の焼きそばについているスープをもらっていました。餃子（6個入り）も美味しくいただきましたよ。また、みんなでわいわいと盛り上がりながら美味しいご飯を食べることができました。人気のあるお店なので、11：30少し前に入ったのですが、食後出るころにはすでに待っている人の列もできていましたよ。詳しくはこちらもどうぞ → 『紅虎餃子房』 イトーヨーカドー武蔵境店 食べログあしたは・・・この食事の後がまた大変なことに？！ちょっと面白い発見もあったので、この日はお昼ごはんも豪勢なランチでしたが、お夕飯もとっても珍しいものになりました。その模様はあしたのブログでUP予定なので、お楽しみに～！！
2018.12.10
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改めて凄いなぁ～と、奥田英朗さんの『邪魔』を読んで
いつも思うのですが、小説家の人って本当にいろいろなお話を次から次へと創作して、しかも読みごたえも十二分にあって、すっごく面白くってなんて凄いんだろう！！最近では図書館という、お金のかからない本も読んではいるのですが、やっぱり“これは！と思う作品”や“好きな作家さんの小説”なんかは、きっと何回か読み返したくなるだろうし、手元に置いておきたくなるし・・・ついつい購入してしまいます。で、好きな作家さんなのですが、あまり出版時期にこだわらず本屋さんで見かけた時に、何となく手に取っている、奥田英朗さんの『最悪』を少し前に読んで、何となくその流れで読んだのが今回の邪魔（上） （講談社文庫） [ 奥田英朗 ]価格：679円（税込、送料無料) (2018/12/8時点)楽天で購入邪魔（下） （講談社文庫） [ 奥田英朗 ]価格：679円（税込、送料無料) (2018/12/8時点)楽天で購入『邪魔 上・下』です。デビューからまだそれほど経っていないときのまだ初期の頃の作品なのですが、その前の長編の最悪と似ているようで、内容はもちろんまったく別のものだし、登場人物も全然ガラッと雰囲気も変わるのに、でも、面白さはしっかり期待以上なんです。今回の登場人物たちは、だんだんと絡み合うのではなくストーリーが進む中で自然と登場していくのですが、本当に自然に登場していくんですよ。以前に“ザ・ベストミステリーズ”で新しい作家さん探しをしていた時に、どうしてこんなにも説明的な人物描写なんだろうって思ったりするのが全然ないし。ストーリー自体も、ちょっと掛け違えただけのボタンを気が付かずにいたことが（気付いていたのに知らない振りをしたことで）、大きな問題になっていくような、身近なようなそれでもまだ遠い対岸の火事のような？基本、ミステリーが好きなのですが、ベストセラー作家さんの中でわたしの家族は奥田さんより“東野圭吾”さん推しが多いし奥田さんより映像化されているのは“伊坂幸太郎”の方がたぶん多いしでも“奥田英朗”さんのたくさんのいろいろな顔はなかなかまねのできない凄さだと、改めて思いましたよ。映画化されている“池井戸潤”さんは、面白いと思うけど原作の小説はほとんど読んだことないのよねぇ～。とにかく面白くって、やっぱり凄い作家さんだと思いました。あしたは・・・最近、家でのランチでいろいろなパスタソース作りにチャレンジしているのですが、ちゃんと用意をしていないために作っている過程を写真に残せなくって、食べた後にけっこう美味しくて、レシピを公開できないで残念だなぁ～って思うこともあるのよね。ってか、きょうの和風パスタもかなり美味しかったの（まぁ自画自賛だから怪しいけど）。近々お料理レシピもUPしたいなぁ～。
2018.12.08
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東京バンドワゴンシリーズ、第6弾『オブ・ラ・ディオブ・ラ・ダ』
ってことで、すでに出版されている『東京バンドワゴン シリーズ』の半分くらいを読んできました。家族やその家族の暮らしている地域、いろいろな繋がっている人達とのストーリーを描いている作品も、こちらの作品で第6弾になります。オブ・ラ・ディオブ・ラ・ダ 東京バンドワゴン （集英社文庫） [ 小路幸也 ]価格：648円（税込、送料無料) (2018/12/7時点)楽天で購入登場人物もかなり多くなってきて、どのエピソードで登場したのか振り返って確認したくなることもあったりしたり。わりと丁寧に関係も書いていくれているので、そう云えばと以前の作品を思い出しながら読んでいます。今回も、だんだんと大きくなって自我も主張もはっきりとしていく子供達（主役が東京バンドワゴンの現在の主人堀田勘一なら、その曾孫の花陽と研人のこと？）や、孫世代にあたる”藍子”・“紺”・“青”の話や・・・すでにすっかり大人になっているけど、やっぱり子供でもある息子の“我南人”など、たくさんの人がいる『東京バンドワゴン』であり、そこに集まってくる友達他いろいろな思いを持った人達なんです。だから日々、堀田家ではいろいろな問題がいつでも転がっているんですよねぇ～。その堀田家の周りでも、親子やもう少し遡った関係の人とか歴史や今現在のつながりとか、広い人間関係を感じるエピソードが、今回も満載です。少し悲しい話もありますが、そこは時間の経過とともに避けては通れない命の問題もあるし、その中で新しい命の“かんなちゃん”と“鈴花ちゃん”は癒し系で大活躍中だしね。今回の作品も、我南人のミュージシャンとしての一面も描かれているし。まぁ、とにかくこれだけの人がいるとそれぞれ関わっている問題もいろいろあるし、すっきり解決したい問題ももちろんあるんだし。相変わらずバタバタとしているけれど、不思議と安心できる環境だと感じる『東京バンドワゴン』なんです。あしたは・・・今月は前半がやけにのんびりしている感じで、後半がちょっとタイトで（ある意味規則正しい生活？）とりあえずまた連休です。ってだから何があるかはわからないけどね。まぁいいか、今月の前半はちょっとのんびり過ごそうかな。ちょっと体調もイマイチだし（きょうは病院にも行ってきたし）。
2018.12.07
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次は、ディズニーの『くるみ割り人形と秘密の王国』です
ヨーロッパではお馴染みのクリスマスの定番のプレゼントで、バレイの演目でもある“くるみ割り人形”が、ディズニーの実写映画になって登場しました。ストーリーは、お馴染みの“くるみ割り人形”とは違っていますが、そこはディズニーのオリジナルな感じでそれはそれでいい感じでした。主人公は“クララ・シュタールバウム”という少女です。お母さんが亡くなって、気持ちが前向きになれないときに、親族の集まるパーティーに行くことを渋っていたのですが、そんなお母さんからクリスマス・イブにプレゼントをもらうのですが、それに必要な鍵がないんです。その鍵を探すヒントになりそうな“ドロッセルマイヤー”おじさんのパーティーだったので、ようやくパーティーに行くことにしました。そして、子供達へのクリスマスプレゼントを渡す時間になりました。クララへのプレゼントは？プレゼントがある道しるべの糸をたどっていくと・・・。そこはなんと別な世界だったんです。やっと見つけた鍵なのに、ネズミに取られてしまいます。そしてそこで出会ったのは、くるみ割り人形の兵隊さんです。世界を作った女王は、なんとお母さんだったのです。お母さんもクララも、機械仕掛けの物を作ったり、でもこんな不思議な世界を作ってしまうお母さんはとっても凄い才能なのかも。でも、そんなお母さんをもつクララもここでは王女様です。王国の人々にも歓迎され、花の国、雪の国、お菓子の国それぞれ統治している人もいます。とっても不思議な世界で、美しい宮殿です。ディズニー映画はどの作品もそうなのですが、お城も衣装もすごく素敵なんですよねぇ～。とっても細かいところまで手を抜いていない繊細さや、建物のや椅子などの家具も素敵なデザインだし、ドレスもクラシカルだけどとっても綺麗です。歓迎のバレイもそれぞれの国を表すような踊りと演出がされていますどの国の踊りも、しなやかでこちらもとってもよかったですよ。そんな素敵な秘密の王国なのですが、実はこの大国は崩壊の危機に直面しているそうなんです。その崩壊の危機のそれこそ鍵を握っているのが第4の国・・・かつては“遊びの国”と呼ばれていた国を治めている“マザー・ジンジャー”です。この先、王国の運命はどうなっていくのでしょうか？現実の世界と秘密の王国との境目は、意外と近いところにもあったり、時間の流れ方が違っているのもわかったり、面白い演出になっている場面もあるので楽しめますよ。少しだけ、お話の主題になっているのが何なのかわかりにくいのですが、そこは映像の素晴らしさを楽しんでください。オープニングの街の映像からしても、とっても迫力があって面白いですよ。詳しくはこちら → 映画『くるみ割り人形と秘密の王国』 ディズニー公式サイトあしたは・・・わたしもクリスマスプレゼントを用意しないとね。花ちゃんのプレゼントは自分で欲しいものを選んだらしいのですがなんですかね？夏月くんからのリクエストされた本もどんな内容なのか気になります。我が家のクリスマス会は24日に開催予定です。楽しみだなぁ～♪
2018.12.06
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本日のレディースデイの1本目は『生きてるだけで、愛。』
なんだかこの映画、他に観たい映画がそれほどなくて、時間的にちょうど良いタイミングがあったら観ようと、少しだけ消極的に「観ようかなぁ～」と思っていた映画だったんです。恋愛モノって好きじゃないし、精神的な障害がある人の話も観ていて憂鬱になってしまいそうだからあまりどうかなぁ～・・・って思っていたのですが、11月前半の公開なのにひと月経ってもまだ上映していたから観ることにしました。主人公のふたり、“津奈木（つなき）”を演じるのは菅田将暉くんと、“寧子（やすこ）”を演じているのは趣里ちゃんです。2人の出会いはごく普通にある、合コン的なところだと思われますが“寧子”の普通ではない行動になぜか惹かれてしまったのです。男女の関係なんて、当事者以外にはまったくわからないことだらけですけどね。出会った時の言動を思えば今のこの現状も分からなくはないのか？過眠症（ってか、不眠症？）の寧子はもともとの持っている物なのか、環境からなった精神疾患なのか？普通の生活ができない状態を続けて、“津奈木”との同棲生活もすでに3年が経とうとしていました。ごく普通の買い物や、料理、些細なトラブルですら自身では何もできない“寧子”パニックになって、泣き叫んだり、とにかく自分のこともろくにできない状態で、“津奈木”も段々とこの状態をどうしていいのか・・・自分自身の仕事などにも悩んでいたりするのですが、それを伝えることも出来ずにひたすら我慢をしているんです。そんなところに現れたのが仲里依紗さん演じる“安堂”です。ってか、この人“津奈木”のストーカーなのか、この人もやっぱり精神的に障害のある人なのか？よくわからないけど、とりあえず“寧子”の働き先を勝手に決めてしまうんです。とっても久しぶりに、労働して上手くいかないことも多く、この先にまだまだたくさんの不安を抱えている寧子なのですが・・・やっぱり自分の中では受け入れられない想いとかあまりにも優しいバイト先の人達への気兼ねとかってか、ホント面倒くさいですよね。精神疾患って、もちろん病気なんだってわかっているけど、本人のやる気や自立度も人それぞれだし、どこまでケアできるのかわからないしねぇ～。もう急に、鬱からハイにスイッチが入っちゃって、どうでもいいことばっかり頭の中で想像していたり、興奮して走り回ってすべてを脱ぎ捨ててみたり。大変だとはわかったいるけど、この手の障害は微妙だと思います。なかなか共感も理解もし辛いしね。まぁ、話題性もあったし、きょうは他に観たいものが次に観た洋画だけだったからいいんだけどね。詳しくは → 映画『生きてるだけで、愛。』公式サイト趣里ちゃんの衣装がどれもみんなかわいくて、とっても精神障害がある人のようには見えないオシャレさだったのが、映像的に面白かったかな？あしたは・・・そんなんで、洋画の映画感想をUP予定です。映像で伝えられることと、書物で伝えられることってたぶんかなりな違いもあるとは思いますが、これからもよい映像や小説も、いろいろ楽しんでいきたいと思いました。
2018.12.05
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東京バンドワゴンの5作目『オール・マイ・ラビング』
本日は、最近すっかりはまっている小路幸也さんの『東京バンドワゴン』シリーズ。早いもので今回の作品で5作目ですって。だけど、出版待ちしていたらほぼ1年～2年おきにしか読めないのに、すでに出版されているものだから、わたしのペースで読めるのは嬉しいことなんですけどね。オール・マイ・ラビング 東京バンドワゴン （集英社文庫） [ 小路幸也 ]価格：648円（税込、送料無料) (2018/12/1時点)楽天で購入今回も堀田家の周りではいろいろな悩み事や解決しないといけない問題があったりするようです。勘一の孫で、我南人の息子、紺さんの周りで起きている古文書絡みの問題とか、“東京バンドワゴン”にまつわるとっても深い過去とか、堀田家の唯一メジャーな我南人の体調を含めた問題とか、勘一の孫の研人の今と未来とか。今回もいろいろな問題が盛りだくさんです。絆がしっかりとしている堀田家だからこそのみんなでいろいろ考えて、ちゃんと向き合って、最善の答えを出せるようにしているんだと思います。こんな家族なかなかいないですよ。けっこう複雑な関係もあるのに。今回も、たくさんの笑って少ししんみりとして、それでももっとこれからの更なる活動を見守りたいと思ったり。まだまだ続く『東京バンドワゴン』シリーズですが、わたしもこれからもまだ楽しみにしています。あしたは・・・お休みなので、何をしようかなぁ～？最近ちょっと疲れやすかったり、女子ならではの不調の日々もあったり、おとなしくのんびりしようか、少しだけお買い物とかしようか？いろいろわたしも考えながら日々を過ごそうと思います。
2018.12.01
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