2015年12月の記事
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＊デカ盛りに挑戦！！～リバーサイドの喫茶店＊
昨日、旦那さんが挑戦したいと言っていた、デカ盛りにチャレンジ！テレビでも何度か放送されていた、リバーサイドという喫茶店。ここは、パスタやピラフの量が普通サイズでも多い事で有名なの。昔から、年に１度くらい訪れては、普通サイズを注文していたのよねぇ。「最近、普通サイズの量が減ってきた気がするんだよねぇ」と旦那さん。まぁあの、リーゼント姿のマスターも、良いお年だものねぇ。思い鉄のフライパンを振るのも、一苦労だろうし。そんな感じで話してて、１度大盛りをチャレンジしたいと。昨日、体調も万全なので、リバーサイドへとお邪魔したのです。こちらは、デビちゃんスペシャルの中盛りサイズ。ピラフ＆ナポリタン、サラダが３０ｃｍくらいの大皿に盛りつけてあるの。実は、大盛りを注文しようと思ったら・・・・・。アルバイトの中年女性に、塩対応され。普段から、どのくらい食べるのかとか。残しても、他の人が食べるのは禁止ですとか。はたまた、持ち帰りも勧めていないなどなど。終いには、大盛りは、普通盛りの３倍です。中盛りなら普通盛りの２倍です。中盛りで良いんじゃないですか～だって。仕方なく、中盛りにチャレンジしたの。普通盛り８５０円に＋１５０円の１０００円。大盛りも＋１５０円と同じ料金なの。食べ切れるなら、お得な大盛りが良いよねぇ。高さは、コップの２倍サイズかな。このコップが、７ｃｍくらいあったみたいだから。１４ｃｍ前後って所。ナポリタンが１番上に乗っているのだけれど。その下に４合ほどのご飯を使った、ピラフが隠れているの。熱々に出てきたので、猫舌な旦那さんは、ピラフをちょっとずつ食べ進めて～。味に飽きてきたら、サラダを食べつつ。最後にナポリタンへ。１時間かけて、完食しました。実は、食べる前と食べ終えた後に、写真を取られました。何に使うのか、よくわかりませんでしたけれど。この日、夜まで何も食べなくても要られる程、満腹になりました。ちなみに、私は、ミックスサンドイッチ。サンドイッチの量は、一般的な１人前でした。ちょっと厚めなパンが、ふんわりしていて美味しかったです。実は、サンドイッチにしたのは、大盛りを注文する予定だった旦那さん。食べきれない時は、お持ち帰りする予定で、タッパーも持ち込んでいたのです。それを、私が食べようかなって思っていたのが・・・・・。店主曰く、中盛りで２ｋｇちょっと。大盛りだと３ｋｇくらいとの事。週末は、いつも混雑していて、出来るなら、午前１１時くらいに訪れると比較的空いてますよ。食べれる人は、チャレンジしてみては～(*^_^*)リバーサイド http://riverside.okoshi-yasu.com/top.html千葉県我孫子市布佐3804-2 営業時間 10:00～21:00定休日 ７日、１７日、２７日
2015.12.21
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＊ホームべーカリーで餅を作ろう♪＊
きょうのは、リアルタイム。お昼に作ったばかり。何をって！お餅を作っちゃいました。ホームベーカリーで餅を作る機能が備わっているの。もち米を実家から頂いてきたので。１合分だけ、作ってみた。レシピでは、２合からなのですが。何とかできるかな・・・・。５０分すると、餅を捏ねるのだけれど。途中から、餅を捏ねる音がしなくなって。。。。捏ねるための羽根が、外れてしまったみたい。仕込んだ、もち米の量が少なすぎたみたい。ほとんど捏ねられていなかったけれど。何とか、お餅になりました。１口サイズに成形。８個分出来上がり。 あらかじめ作っておいた、かけ蕎麦に乗せたら完成！良い感じ(*^_^*)捏ねた時間が少なかったから、伸びの強さが弱いけれど。きちんと餅になってます。３個だけお昼に頂きました。残りは、旦那さんに残しておこう。我が家のは、パナソニックのＢＭ１０３最近のは、もちコースの無いタイプもあるのよねぇ。コレは、もちコースの搭載されている、最新商品！Panasonic ホームベーカリー （1斤） SD−BM1001−G ＜グリーン＞【送料無料】価格：21,200円（税込、送料込）
2015.12.17
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＊ＨＢのソフト機能を使って、ふんわりチョコ食パンを焼く＊
これ先月に焼いたもの。今まで普通の食パンコースで焼いていたの。たまには、違うコースも使ってみようという事で。今回は、ソフトコースを選択。使う材料やレシピは、ほとんど一緒。カカオパウダーをプラスして、ココア食パンを仕込んだ。このソフトコースのビックリするところは、まずは、寝かせるって事。たぶん、材料の温度を一定にするためなのかも。そして、イーストを少量だけパンケースの下へと少しだけ落として捏ねるの。その後、かなりの時間、中種発酵させるような感じ。なるほど～。これで、クラムとクラスト両方が、ふんわりするんだ～。って納得。翌日もふんわり♪サンドイッチにもおすすめねぇ。もちろん、そのままでも美味しいわ。新商品には、サンドイッチ用コースも！！パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー（1斤）SD-BH1001-R レッド (SDBH1001R)価格：15,757円（税込、送料込）我が家の使っているバターは、コレ【数量限定にて販売開始！】よつ葉バター無塩（食塩不使用）【450g】冷蔵便800143価格：864円（税込、送料別）
2015.12.16
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＊糖質オフなプルマンを焼く＊
久しぶりにパン型を引っ張り出す。プルマンを焼きたくてねぇ。大豆粉を使った糖質オフなプルマン。なので、１斤型を使った。一人で食べると１斤サイズのプルマンでも、数日かけて食べているのよ。旦那さんは、めったに食べないから。やっぱり、大豆粉だと独特な香りがあるから。それが、苦手みたい。サンドイッチにしたり、トーストしたり。でも、プルマンならサンドイッチがおすすめ。この１斤型なら、手のひらサイズの大きさなので。いろいろな種類の具材をサンドしても、２人なら食べ切れる量なのよ。使っている１斤型は、コレ！【食パン型】【パン作りアイテム】パン作りの基本の型！ アルタイト食パン型 1斤 フタ付 【...価格：594円（税込、送料別）今年のあと２週間、来年用にフェーブを～！ガレット・デ・ロワ/フェーブ/フランス/陶器製 ガレットデロワに フェーブ エクレア 10個入価格：1,533円（税込、送料別）
2015.12.14
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＊モンブランタルトを作る～クリスマスにモンブランなんていかが～＊
１２月に入って、日が過ぎるのが早いねぇ。あっという間に１１日だし。気が付けば、ブログも放置～～。アップしたい画像も沢山あるのだけれど・・・・。アップロードするのが、面倒なのよねぇ。だから、みなさんスマホから投稿するのだろうけれど。これは、先月ふとモンブランが食べたくなって。気が付けば、マロンピューレの賞味期限がやばく(~_~;)タルトなら、数日間、日持ちするだろうと思い仕込む。タルト台が焼きあがった所。１４ｃｍ型と９ｃｍの紙型の大小２台分出来た。焼き上がりには、ラム酒入りシロップをポシュして。 私が購入したマロンピューレは、無糖タイプ。加糖だと甘すぎちゃうから。無糖なら、自分好みの甘さに調節できるし、便利。生クリームと合わせて、マロンクリームを作って。マロンクリームの下には、シャンティーを絞ってあります。モンブラン口金を使うのも、久しぶりだわ。ちょっと、マロンクリームの量が多過ぎたわ。一晩冷蔵庫にて、落ち着かせてあげると、カットしやすいのだろうけれど。この日の夜に、６つにカット。旦那さんは、１個普通に食べましたが。次の日は、タルトの部分だけ完食。マロンクリームは、甘いって言って、私のお腹の中へ。クリスマス用にデコレば、良い感じじゃない。小さい９ｃｍのモンブランタルトは、実家へとお嫁入り。タルト台にラム酒シロップをポシュしてあったので、母親は、マロンクリームしか食べませんでしたが。これを使いました♪サバトン マロンピューレ 435g価格：790円（税込、送料別）タルト型は、この１４ｃｍを使用。【タルト型】ギルア セパトタルト14cm価格：496円（税込、送料別）
2015.12.11
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＊サンドッグイン神戸屋にてパンの食べ放題＊
すごく美味しそうでしょう。これサンドッグイン（神戸屋さん）のランチのパン食べ放題なの。ネットで知って、１０月に訪れたもの。全国にも数件しかない、サンドックイン（神戸屋）でのランチ食べ放題。イーとインスペースがレストランが併設されていらりするみたい。私が訪れたのは、稲毛海岸店。千葉県内だと、その１件のみ。ランチしか行っていないので、人気らしいとの事。この日は、ランチ開始時間に合わせて来店。すでに満席に近い状態でした。サンドイッチがメインですが。中には、クロワッサンやピザなども。これ以外には、飲み物とスープ付。ビュッフェ台には、サンドイッチなどのパンや焼き菓子、サラダがありました。 １番の人気は、やっぱりカツサンド。次々と補充されてて、無くなる心配がありません。それ以外に、サーモンのオープンサンドやエビとアボカドの卵サンドなど。サンドイッチ好きには、堪らない(*^_^*)旦那さんは、どちらかというと惣菜パンが大好きなので、ちょっと不満な様子。これでもか～ってくらいにサンドイッチを堪能できて幸せでした。都内だと馬喰横町店が近いのかな。東京駅にもあるけれど、観光客やサラリーマンで行列しているって話だから。パン屋さんで販売しているパンを食べれるって、すごく楽しいわ。
2015.12.02
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