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今年は、あんぱん系を沢山焼いてます。ブログには、あまり登場してませんが・・・。昨年購入して冷凍保存しておいた、ずんだ餡・桜餡たち。そして、元旦に炊いた粒あんの3種類のあんぱん。実家の両親は、あんぱんが大好きなのよねぇ。食パンより、惣菜パンより何より「あんぱん」!いつも2、3種類を2個ずつくらい食べ切れる量を焼いてるの。そして、ついでに旦那さんのおやつとしても。粉量200gで8個から10個前後。その時に気分によって、1口サイズになったり。粉は、カメリア・イースト使用の牛乳仕込みが定番。市販のパンは、卵も入っていると思うけれど。牛乳だけでも、ふんわり焼けるから嬉しい。そろそろイーストだけでなく、天然酵母も起こしたいわ。HBさんに頑張ってもらって、ホシノでも起こそうかしら。これも美味しそう!餅屋の手作り餡子です。純粋な、本物ずんだ餡他商品や送料無料商品との同梱も可能です【餅屋の...価格:750円(税込、送料別)最近の我が家の砂糖は、この甜菜糖!ゆっくりと吸収されるので体に優しいのソフトな甘味が特徴で、お菓子作りやパン作りだけでなく、普段のお料理にも使えます。スズラン...価格:302円(税込、送料別)
2015.01.13
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あけましておめでとうございます。今年もブログ共々よろしくお願い申し上げます。という事で、かなり出遅れ感が否めないですねぇ。昨年立てた目標-8kgは、達成できず。-3kgに留まり。体脂肪率は-4%くらいでしたので、まずまずかな。お正月中にあるスポーツ店には、業務用の体組織計を図れる機会がありまして。計ってきました。総合的に、普通と筋肉質の境目あたり。体脂肪率は、普通の中間なので、まずまずでしょう。基礎代謝も1380キロカロリーちょっとだったかな。体幹や腕よりは、両足がちょっと体脂肪が高め。見た目でもわかるけれど、下半身が太いんだわ。今年の目標は、下半身中心にサイズダウンできればいいかなっと。-5kgを目指して、がんばろうかな。お正月中、お餅やお寿司などの炭水化物をたっぷりと食べて。2kgくらいリバウンドしちゃったから。ちょっと、炭水化物の摂取量を減らします! これは、昨年末に焼いたもの。旦那さんと実家の両親の為に「ずんだあんパン」と「桜あんぱん」です。 ずんだあんぱんの切れ込みを入れて、中のずんだあんが判るようにして。粉は、カメリア、イースト使用。牛乳で仕込んだので、ふんわりとした焼き上がりになりました。
2015.01.07
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