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Comments

マグカップばおた @ Re[1]:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) shuzさんへお立ち寄りくださり、ありがと…

shuz@ Re:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) すごいワインを開けられましたね！わが家…

マグカップばおた @ Re[1]:ギュイモ・ミッシェルのワインメーカーズディナーに参加しました。 busuka-sanさんこんにちは。ギュイモ・…

マグカップばおた @ Re[1]:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) busuka-sanさんこんにちは。以前にbusu…

busuka-san @ Re:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) オー！ペルドリ！あまり昔話をするのも…

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マグカップばおた

2016年12月01日

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2007（リニエ・ミシュロ）

テーマ：ワイン大好き！(31117)

カテゴリ：ブルゴーニュ　赤

数年前に購入した07リニエ・ミシュロのＡＣブルゴーニュの3本目です。
久しぶりに開けてみました。

カシス、ラズベリー、アセロラ、ショコラ、バニラビーンズ、スパイス、やや赤めの熟した果実感、快活な酸、ほどよく目が詰まっていて、しなやかでシルキーな肌触り、徐々に厚みとコクが出てきました。まろやかで、ほんのりと甘みもあって、余韻も美しいです。

アロマティックで果実もしっかりとしていて、香りは比較的華やかでしたが、味わいはここにしては、割とオーソドックスな感じでした。
2年前に飲んだ際は抜栓直後から華やかに開いて凄かったのですが、今回は、多少角が取れた感じでした。
開けるタイミングやロットによって同じＶＴでも意外と変化があることを実感しました。

素敵なひとときを楽しませていただきました。

2012年12月　ワイン脇田　で購入

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