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マグカップばおた

2017年05月31日

ニュイ・サンジョルジュ1erレ・ダモード2007（オレリアン・ヴェルデ）

07のオレリアン・ヴェルデのレ・ダモードです。
これは最近購入したもので、ディオニー扱いのワインでおそらく蔵出しと思われます。
購入してから1か月ほど経ったので、開けてみることにしました。

抜栓するとすぐに香りが漂ってきました。

カシス、ラズベリー、梅、シソ、きのこ、スパイス、やや線は細めながら赤く透明な果実、鮮やかな酸、ほどよく溶け込んでいて、まろやかでとろけるようなコクもあって、じわっと旨みが出ています。
いいタイミングで楽しむことができました。

柔らかくとろけるようでいい感じになっています。
妖艶な感じとまではいかなかったですが、結構楽しめました。
果実が細くなって、角が取れて、エキス系の旨みが出ていると思います。

個人的には、14オートコートや少し前に飲んだ11ジュヴレ・シャンベルタンがとっても印象的でした。

同時期に08のレ・ダモドも購入したので、タイミングを見て楽しもうと思います。

素敵なひとときを楽しませていただきました。

2017年3月　フィッチ　で購入

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