メートル・ド・テル徒然草

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Mar 17, 2006

「勉強するのにどんな本を読めばいいですか？」
「どうすれば自分の役に立ちますか？」
「無駄な経験は積みたく無いんですけれど、、、」

と、いう類いの質問を浮ける時があります。

私は
「何でもいいやん。まぁ、なんにも考えへんよりはマシやね。」

くらいにしか答えません。。。実も蓋も無いようですが。

実際、料理の本、サービス関連の本も山ほどあります。

で、このウン10万円分の本が役に立つかというと、はっきり言って全く役に立ちません。
１０万円の本を買ったところで１０００ページのうち使うのはトータルすると２～３ページかもしれません。役に立つのは文字数にしてほんの何行かもしれません。

と、いう事は、少々の投資をしたところで100ページ分の知識は得られません。1冊から2～3ページ分の有用な情報があるのなら、100ページ、200ページ分の知識は100冊、200冊の本から得られる事になります。

　そもそも、本や情報は「道具」以上の何物でもありませんから、読む動機とは2つしか無いとも言えます。

辞書や国語辞典のように、必要な時だから読む。という場合。
この場合は始めから目的があるのですから、「何を読んだらいいか？」という質問には至りません。
もうひとつは、自らの好奇心によって生み出される欲求によるもの。
この場合も。自分の仕事に興味そのものがあれば、興味に関わる事項が記載されたものを手当りしだいにあたる、という方法しか無いのではないかと思うのです。

　こと、サーヴィス業、接客業は多岐に渡る「人間」を相手にする職業ですから、様々な事柄に興味があればあるほど、好奇心・想像力が豊かである事が「他人の役に立つ」ということです。

この、「他人の役に立つ」ことの方が、「自分の役に立つ」事よりもずっと大事でなのです。

「知識」も「道具」と同じくです。

「野菜を、魚を、上手に切るにはどの包丁を買えばいいですか？」

と、いうような質問がおかしい事にも気付くはずです。

上手に使えた人がお店の、ひいてはお客様の役に立つのです。

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