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2010年01月の記事
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鶏がらスープで温まりました。
久々に鶏がらをじっくりコトコト煮込んでスープを作りました。この前はちょっと手抜きしてつい時間短縮とおもい急いで煮出したのでスープは濁るし、イマイチのできだったので今回は最初でアク等を丁寧に取り除いたあとはゆっくり弱火で煮込んで待ちました。もしかしてスープが残り、私の気が向けば鶏飯を作るかもしれないと思いながらの味付けでしたので薄味に仕立てて、いつもは玉ねぎも入れるのに今回はシンプルにさっぱり仕上げにしてリメイクが出来るようにしました。でも今日、またスープとしてリメイクするからもうなくなるかも。。お天気なのに何かまだ肌寒くて、気温が上がりません。いつでも元気がいいのは先日久々にシャンプーに行った時に体重測定してもらったプリンだけです。野菜を増やす食事をして何と８００グラム減。理想からするとあと１キロ減量したほうがいいみたいですが、食いしん坊の飼い主がそばにいるから思うようには捗りません。近々、少し括れが見えてきたプリンの括れ紹介したいけど豆芝の括れなど興味あるひといないですよね。。(-_-;)
2010年01月29日
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ステルニー等クリスマスローズの蕾も色々。。
最近は食べ物のジャンルなのにガーデニングのことばかり。。クリスマスローズが今から開花し始めると私には《団子より花?》クリスマスローズの蕾を探したり、花を愛でたりする日々が続くでしょう。。今日も少し面白い蕾のアップです。ステルニーです。三年前に小さな苗で買い求めて昨年は花茎が１本。。それが今年は３本に増えてくれました。お花は原種系で地味ですが、シルバーのギザギザ葉は面白くて好きな品種の一つです。これはたぶんピンク系のお花だと思いますが蕾がとってもユニーク。。他はたいてい細長い形のものが多いのにこれはグー”の形これからこの蕾がどんどん膨らんでいき、花びらを広げた時が楽しみです。ラベルがあるのでこれは分かります。紫色ですので、蕾の時も色素が濃くてこんな色です。確か去年も自称ブラック”というのを買ったのでこれが又今期どの程度黒い色になってくれるかそちらも楽しみです。最後に玄関先の私のクリスマスローズコーナーの紹介です。鉢の数、私の年齢を超えたかな。。(-_-;)今日は蕾が目立った株もとの葉を少しカットしましたが、まだ新緑の若葉がワサワサしています。小さな苗やかろうじて生き延びた株もちょっとありますが、どれも南国の地で手抜き管理者の下、よく育ってくれてると思います。お近くの人は広い庭ではないので、《オープンガーデン》の看板もあげていませんが、ご自由に時々覗いていってください。
2010年01月28日
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クリスマスローズの開花も始まり蕾たちも動き出してます。
久々の更新となりましたが、私の栄養剤ですが食べ物ではなく大好きなクリスマスローズです。今期もついついポチッとしたりして開花株やチビ苗も買いましたが、クリスマスローズ育ても三年目をむかえた我が家の先住”クリスマスローズ達がいよいよ動き始めました。蕾もどんどん次々に出てきてるし、見逃さないようにと毎日眺めています。一番のりです。去年より花の茎も増えています。こちらがたぶん二番のりになるでしょう。かわいいそばかすもキュートで大好きです。こちらはたぶんミヨシのアプリコット。まだチビ苗なのに大きな蕾を一つつけました。こちらまだよくみえないけど沢山蕾があります。これもユニークな蕾の姿ですが大好きなエリックスミシー今年で三年目ですが花の茎も今６本あります。淡い優しい色合いがお気に入りです。他にもニゲルのダブルやピンク系のダブルもありますが、どうもダブルは株の成長も遅いし、ゆっくりめの動きです。でも大量の鉢の半数以上に蕾をみつけてるのでこれからがワクワクの日々になりそうです。さて、今月は風邪で始まり風邪で終わりそうな一月でしたが、こうして大好きなお花を眺めたり、美味しいさつま芋の案納芋を思う存分いだだけたりする日々で幸せです。お餅の食べすぎで多少、またメタボに近づきつつありますが、「痩せたお婆ちゃんはシワが目立つから多少ふっくらでもいいが～」なんて自分で自分に言い訳しながら今日もまたさつま芋とお餅が胃袋におさまりました。(^0_0^)今日は凄くいいお天気だし、そろそろ腰を上げて動かないと本当の豚さんになりそうです。
2010年01月27日
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友人達と久々のランチ
今日はいつものご近所のお友達とランチでした。みな仕事や親の介護など、子育てが終わって一段落つくつもりがみな忙しく動いていて少々お疲れ気味。最近はゆっくりランチもいけなくて生協の配達日にあつまり立ち話でながいおしゃべりする程度でしたが、急遽、皆の都合がついてランチに出かけました。皆、どこに食べに行くというよりも、おしゃべりが思う存分したかったのかも。この団地にきて２０年以上のご近所さんで、生協の配達日に毎週あつまり、おしゃべりしているのに飽きることもなく更におしゃべり。。まあ自分達だけの些細なグチを聞いたりしてすきっとするという安上がりの特効薬があるからだれも離れられないのかも。。これから咲きの老後の人生もこの友人達と一緒だから安心です。ランチはさほど豪勢なものではなかったけど、ランチの時間を有効に使い、次の喫茶店にと移動しましたが生憎二軒続けて定休日などで諦め、結局団地の近くのお菓子屋さんでケーキを食べてサービスのコーヒーでまたおしゃべり。。家に着いてもまた玄関先で立ち話をして流石に夕方の風が冷たくなってからの解散となりました。本当にみなと楽しくおしゃべりしたので、まだ少し弱ってた喉もいつもの何倍も使ったから声が少し枯れました。(^^ゞ手短な簡単メイクですが、久々にちょっとマスカラもしてお化粧頑張ったので娘から「いつもこれくらい綺麗にお化粧してたら。。」といわれちゃいました。お化粧が上手に出来たことを誉められたと思ったけど、日頃あまりにも化粧っけもほとんどなくて構わないことを指摘されました。私達の世代は学生の時から化粧することもなかったし、テクニックはないし、性格的にも手の込んだことしたくなくて終いには「ナチュラルが一番！」とかいいながらノーメイクしないことを開く直ったりするので時々、娘から厳しく言われちゃいます。(>_
2010年01月21日
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みかんも大中小サイズ
昨日はこのボンタンとうデカサイズのみかんから、甘いポンカン、そして普通のミカンと次々に食べました。まるで身体がビタミンCを欲してたかのようにきがつくと一気に食べていました。ポンカンなどの皮はとりあえず残しておいて乾燥中。また大きなボンタンは中のフワフワしたところを何度も茹でこぼししてなどして砂糖でゆっくり煮ると美味しいお菓子になるのでもしかして気が向けば作るかも。。一昨年は作ったけど、去年は作らなかったけどこれは手間がかかるから数日集注力が続く気構えがないとはじめる気がしません。まあ、砂糖煮を作らなくても最後は湯船に投入という最終活用があるから問題ありません。さて珍しく引いた風邪の体調、きょうは暖かくてたぶんもう大丈夫だとおもうくらい回復しました。少し鼻水がでていますが、いつも慢性鼻炎でグスングスンいってるので鼻の状態はわかります。昨夜も少し喉がまだあやしい感じでしたが、こちらも慢性的に炎症おこしてるので通常の状態にほぼ戻りました。というわけで今日はプリンとお散歩済ませたあとにミニミニガーデンの少し掃除をしていました。雪で少し枝が折れたものもあるし、寒さでダメージ受けて枯れたものもあるし、これからクリスマスローズの季節を迎えるので回りも少し綺麗にしておかないと。。それに寄せ植えのところどころが枯れて隙間があいてるのもあるし、またそのうちなにか安くて丈夫な花苗でもかって隙間を埋めまなくちゃ。。鉢も大きくなれば重量もある、今日はいい運動したかも。。雪もまだ裏庭などに少し残ったのがありますが、玄関前に積み上げていた雪で解け残ってるのは、側溝に流して片付けました。今回のような大雪は又当分ないと思いますが、いつもは《桜島が爆発記録更新》とかいってニュースになってるけど雪は又違った自然の力を見せ付けられました。神戸の地震の記憶をあらたにしてるときに、また大きな地震が起きて悲惨な状況のようです。ニュースで見てると二次災害じゃないけど、救援、救護などがスムースにいってないようだし、今後の復旧はどうなるんでしょう。それを考えると、短期に見事に復旧した神戸、流石ですね。
2010年01月19日
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可愛いリスマスローズの蕾たち。。
我が家で一年目、二年目を迎えたクリスマスローズたちも元気にグングンと蕾を持ち上げてきています。先日の大雪では我が家のミニミニガーデンも枝や茎が雪の重さで折れたものや、ちょっと雪焼けしたものなどありましたが、クリスマスローズはまだ小さな葉が何枚かちょっとダメージ受けたようですが、沢山ある株も殆ど被害なくて一安心しました。今日は蕾で気になるものをちょっとチェック。。大好きなエイリアンのような奇妙な蕾が広がってるエリックスミシーや赤系の蕾、さらにまだ二年目の小さな株なのに大きな蕾をつけたミヨシのアプリコット二年田株、そして我が家で三年目を向かえ、今年は蕾の茎を３本に成長したステルニーなどそれもユニークな姿で毎日眺めるのが楽しみです。昨年、秋もだいぶ深まった頃に切れに古い葉はカットしたのにまたどんどん葉も茂り、ワサワサしています。花の茎だけでという管理方法を本でも紹介されていますが、丸裸はちょっと寂しいし、私の好みで鮮やかな新緑の葉があるほうが好きなので蕾がこの中から出てくるのを探すというのが私流。。葉を全部かりとらなくてもいいという生産者のかたの意見も聞いたことあるし、とりあえず元気に育って蕾をどれも持ち上げてきたからこれで当分は様子見てみます。今年も開花が待てず、ついつい今期も開花株４、予定株３、来期株２と増えてしまいました。そのなかで最初に買い求めた大好きなニゲルの開花株は第二段の小さな蕾がまた出始めているし、そのあとにきたピンクの美人花は沢山の花がまだまだ咲き続けています。そして我が家に沢山あるニゲルの中で一番大きなサイズの花が咲いていた新顔のニゲルは、色もだんだん退色してこれまたいい感じになってきています。このサイズは種を残そうと思っています。我が家の沢山のクリスマスローズ、昨年は一応、管理する為に１００均で買ったネームプレートに番号など油性ペンで書いていましたが、消えたり無くなったりしてしまいましたので改めて写真をアルバムとして残していたので花が咲いたら照らし合わせて改めて表記ラベルをつけるつもりです。今度は園芸店でこうにゅしたラベルに４Bの鉛筆書きで。。これがいいとどこかで読んだような気がしたのでとりあえず、残ってるラベルやなどをアルバム見ながら確認していくつもりですが、半端な鉢の数じゃないのでちょっと気合がいります。風邪が抜けたと思ったらまだぬけきれてなくて鼻詰まりでちょっと気分が重いけどそろそろ身体も気持ちも正月気分から抜け出さないと。。。
2010年01月17日
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玄米餅入りのぜんざい
南国では珍しい豪雪に、鏡開きも忘れていましたが、もう何度もぜんざいは作っていただいています。大好きなさつま芋の案納芋を栗の代わりに入れて、もちろんお餅も。。最近は玄米餅にはまっていて、年末からどのくらい食べたでしょうか。。正月太りの一番の原因はお餅だとかいわれていますが、お餅大好き人間にはとめることができないし、「玄米餅だから。。」なんて見苦しい言い訳をしながら今日もまたおやつに２切れも食べてしまいました。(^0_0^)新年早々風邪でダウンしたので、体重は少し減”だったし好きな者がいただけるという幸せを味わっています。そして今日は汗をあまりかかない私が珍しく下着も帰るくらいに汗をかきました。ご近所さんは雪の降ってる時に家の周りの雪かきをしていましたが、風邪が完全に治りきってないし寒がりの私にはとてもそういう気持ちになれず、雪も見てみぬふりでしたが、流石にだいぶとけてきたし玄関周りと駐車場だけでもと午前中は雪かきをしたのです。たぶん人生で初めての体験かも。。勿論南国ですし、我が家に雪かきのスコップなどないし、ちりとり”でせっせとすくっては道路わきに彫り投げるという繰り返し作業。これが狭い駐車場なのに重労働。。テレビで雪国の高齢者の方々が雪かきが出来なくて困ってるというニュースをみたことがありますが、あさにこれは重労働で高齢者向きの仕事ではないですね。短い時間でしたが、日頃重労働もせずにのんきにしてる私にはいい経験でした。でももうこれっきりでいいですけどね。。というわけで三時の玄米餅入りのぜんざいが凄く美味しくいただけたわけです。。雪に埋れていた植物も気になり、雪をはらってみたりしましたが大きな被害もなく元気でした。数日、雪に潰されていたのに沢山のクリスマスローズの蕾たちも大丈夫でした。蕾もだいぶ膨らんできたし、数も多いのですこしずつ紹介していかないと去年のように全部紹介する前にどんどん花が開いて追いつかなくなるなんて事になりかねないので。。
2010年01月15日
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雪に埋れたスノードロップなど。。
一昨日に続き、昨日も大量の雪が降りつづき、このヤン患部にある団地は市内にありながら特別区のような状態。。主様も路面が凍ると帰宅できなくなるのでと早々と帰宅してきました。気温も下がらずに解けない雪の上から更に又降り積もり、夜にそ～と外を眺めると《月明かり》ではなく《雪明り》で明るくてちょっと気持ちが引き締まるきがしました。自然の美しさを感じましたが寒がりの私は、まだ体感するまではいきませんでしたけどね。。そして今日になりお日様もでてきて少しですが雪も解け始めてきたのでちょっと気になってたミニミニガーデンを見に行くと全ては雪の中。。。(>__
2010年01月14日
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南国も大雪でクリスマスローズも雪に。。。
今日は南国鹿児島でも大雪に見舞われていてかなり積もっています。ニュースで平野部は５センチくらいの積雪といっていましたが、この団地は郊外の山間部なのでやはり雪の量もプラスされていて２０センチから２０センチくらいはあります。まだ夕方のこの時間になっても降り止む気配もなく深々と降り積もっていてやっと風邪から脱出できそうな身体が又萎縮してしまいそうです。。(>_
2010年01月13日
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まめ”に動くようにと大きな黒豆をいただきました。
新年のご挨拶がおくれましたが「あけましておめでとうございます。」さぼりさぼりの更新になると思いますが、今年も体重だけ増え続け本物の黒豚に近づいていく黒豚しゃぶを宜しくお願い致します。孫との年末のお遊びもアッという間に過ぎていきましたが、その成長には、自分達の子育てする時代とはちが進化も感じられました。小さい子供を育てるのを仕事にしていた長女ですのでその経験をフルにいかして大事に大事に育ててるようです。知恵もかなりついてきていますが、とりあえずは健康で優しい子供に育ってくれれば充分。。ジジババには責任ないからお気楽に見守るだけです。さてお正月もたいしたことなく過ぎていきましたが、今年は煮豆を大好きな大型のまめ《紫花豆》にしてみました。もう少し動くようにと戒めの気持ちもこめて。。(ーー;)南天の実と比べれば分かるように一粒でもかなりのボリュームですので何個かつまむとお腹にきます。濃い紫色ですが、少し縞模様があり出来上がりの大きさから娘達はちょっと躊躇して手が伸びません。なにやら違うものに似て見えるとか。。(>_
2010年01月04日
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- ご当地グルメ
- 群馬1泊2日グルメ旅｜高評価店を巡っ…
- (2026-05-09 13:36:46)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 夫のお弁当～卵焼き以外の卵料理。
- (2026-05-12 08:29:35)
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- (2026-05-12 08:33:53)
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