う～た’ｓ　ぶれっど

すっかりごぶさたしてます、う～たです。

週末にどうしても避けられないイベントを乗り越えたものの気力を消耗しきってぐったりしていた上に、昨日は更新したつもりがクリックミスをしてご飯ネタが更新されてなかった･･･

というわけで、これが久々の更新になってしまったので、ここ最近作った中で家族にいちばん評判が良かった料理をアップしますね♪

『あんかけにゅうめん』

う～たの実家では、温かいかけ汁を作ってそうめんを食べてたのをにゅうめんと呼んでいました。

実家ではかけ汁の具はシンプルに鶏肉or豚肉＋刻みネギのみなんだけど、ひと品で栄養満点にしたくて、野菜をたっぷり加えて片栗粉でとろみをつけ、仕上げに溶き卵を流し入れてかき玉風に仕上げました。

そうめんだとのどごしも良いので、子ども達も喜んでくれていたし、何よりもコレひと品で十分満足の行く食事になるんですよ～。

だいたいどこのおうちにも、そうめんっていっぱいあると思うので、かけ汁もとても簡単にできるので、よかったら作ってみてくださいな☆

こちら