う～た’ｓ　ぶれっど

こんばんは、う～たです。

ここ数日、立て続けに読みたい本が一気に手元に集まってしまい、すっかり本の虫になってました。

ついさっき、やっと『華麗なる一族』を読破し、明日からは図書館で半年待ちしてやっと借りられた、ダン・ブラウンの『天使と悪魔』に取りかかる予定です。

週末には、栗本薫の『グイン・サーガ』最新刊112巻だっけ？も出るし、しばらくは読み物に困らなそうですｗｗｗ

さて、今日はなんとなくお昼に粉モノが無性に食べたくなって、レシピ本をひっくり返していたら、簡単にできそうなものを見つけたので試しに作ってみました。

『胡麻ネギ餅』

材料は薄力粉・塩・ごま油・胡麻・ネギのみです。

ネギ以外の材料を全部合わせてこねたらいったん延ばして、薄く塩と油を敷いた上に、ネギを目一杯散らして巻いていきます。

巻き終わりをくっつけて止めたら、棒状の生地をねじってつぶし、また伸ばしてからフライパンで焼いて出来上がり。

あつあつをそのままいただくのも良いですが、好みで肉や野菜、豆板醤などを添えてオリジナルの味を楽しめるそうですよ♪

今この日記を書いていて思いついたんだけど、ネギを巻き込むときに一緒にチーズをちらしても美味しそうだよね？

今度作るときにはぜひやってみよう!!