う～た’ｓ　ぶれっど

こんばんは、う～たです。

今日は昨日作ったカレーがあるからそれで･･･なんて思っていたら、幼稚園から帰ったま～ぼ～が一言。

『お母さん、今日幼稚園でカレーだったよ!!』

しまった～!!献立チェックするのを忘れてた･･･

さすがにそのままただど～んとカレーを出すのでは芸がないので、急いでなんとか味も見た目も変わるリメイクメニューを考えて、こんな風になりました。

『焼きカレー・ラザニア風』

見た感じは、ただカレーを耐熱皿に盛りつけて、チーズを載せて焼いたという感じなんだけど、一体どこがラザニア風なのかというと・・・。

ご飯の間にホワイトソースをはさんであるんです!!

はさんである層をうまく撮影できなかったので簡単に説明すると、こんな感じ。

カレー＆チーズ 

ご飯

ホワイトソース（玉ねぎ・ほうれん草）

ご飯

一応こんな感じで重ねてから焼いたんだけど、家族4人分をまとめて取り分けながら食べました。

大皿から取り分けたところ。

あまりきれいな写真じゃないけど、ホワイトソースとカレーが程よく混ざっていて、カレー単品で食べるよりも更にコクが増したような感じでした。

カレーの辛さも更にホワイトソースがまろやかにしてくれたので、子ども達でもより食べやすくなったみたいです。 

子ども達も取り分け分＋お代わりまでしてぺろりと平らげてくれたので、う～た家的にはヒット作になったと思います。

ホワイトカレーがあるんだから、カレーとホワイトソースが一緒になったっていいじゃないか!っていう発想から生まれたメニューなんだけど、我が家の余り物カレーを食べるときの定番になりそうです♪