う～た’ｓ　ぶれっど

こんばんは、う～たです。

今日はもう1回、申し込み手続きと一緒にクッキングスクールで体験をさせてくれると言うことだったので、でかけてきました。

いくつか選べたんだけど時間も午後だったので、今日は紅茶のパウンドケーキに挑戦!!

『紅茶のパウンドケーキ』

やっぱりスクールなので、事前に裏方スタッフさんが材料を全て計量して用意してくれているので、あっという間に感じたなぁ。

でも、その手間を考えても失敗知らずのお手軽レシピだったので（スクールのものなんでレシピは書けないけど）、これはいろいろ応用が利くぞ～って感じでしたwww

まぁものすごくおおざっぱに書くと、粉・卵・砂糖・バターをほぼ同量ずつ使って、卵黄と卵白とを分けて、メレンゲを立てて、ふるった粉とメレンゲを交互に混ぜ込む、という感じでした。

前回も感じたんだけど、たかが体験と軽く見ていたんだけど、短時間の中にも細かいポイントがいろいろあって、ホントに勉強になりました。

運良く明日のクラスに空きがあったので、ソッコーで滑り込んでレッスン予約を入れてきました。