う～た’ｓ　ぶれっど

こんばんは、う～たです。

今日はダンナが晩ご飯なしだったので、ちょっと子ども達を連れて近所のＳＣにおでかけしていたら、すっかり帰りが遅くなってしまって。

漠然と冷蔵庫にあるモノを思い出しながら車を運転していて、お題を 『豚挽肉』 に決定!

いつもはノンビリ時間をかけて作るところを、電子レンジを駆使しまくって30分で頑張って作ったのがこちら。

『ぱぱっとロコモコもどき』

ハンバーグに入れる玉ねぎ・にんじんをめちゃくちゃ細かいみじん切りにして軽く塩を振ってよく混ぜ、耐熱皿にそのまま5分ほど入れる。

時間がないので冷凍庫に常備している保冷剤を耐熱皿の底に当ててあら熱を短時間で取る。

ボウルに豚挽肉・加熱野菜・卵の代わりのマヨネーズ・塩・胡椒・ソース・ナツメグ・牛乳で湿らせたパン粉を入れてよくこねる。

種を4等分にして丸め、真ん中を凹ませて熱したフライパンで焼き上げる。

焼いている間にソース・ケチャップ・マヨネーズ（少し）を混ぜ合わせ、水でのばして即席ソースを準備する。

ハンバーグを取り出したフライパンにソースを加えて一煮立ちさせる。

付け合わせはシンプルにキャベツサラダで済ませちゃいました♪ 

キャベツを粗く刻んで耐熱容器に入れてレンジでしんなりするまで加熱する。

ボウルにキャベツ・マヨネーズ・ポン酢を加えてからめておしまい。

あと、目玉焼きなんですけど、テレビで紹介してたんだけどダイソーで売ってる 『レンジで目玉焼き器』 を使ってみました。

加熱時間とワット数も同じでやったんだけど･･･温泉卵の出来損ないみたい（白身の半分しか火が通ってない）だったから、追加して加熱したら･･･黄身が固まっちゃった～

でも、確かに朝とか今日のように急いでいるときには目玉焼き2個がたった1分で出来てしまうのは、主婦にはとてもありがたい商品!!

しかもコレが100円というのは、いいんですかぁ？って思ってしまった。

まぁ理想の火加減は少し試してみないとだけど、あると便利なことは確かですね。

とにかく、こうしてぱぱっと電子レンジを活用しまくって作ったモノを、平皿に盛りつけて（子ども達には型抜きご飯）、ハンバーグのソースを全体に適量かけて出来上がりｗｗｗ

ちゃんとしたロコモコを食べたことがないんだけど、フードコートのロコモコのグレービーソースの味が好きじゃないので、う～た家好みの味になったと思います。

いつもはこのソースで煮込みハンバーグにしてしまうんだけど、たまには焼きハンバーグもいいですね☆