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このところ、食パンばっかり焼いてたので、しばらくぶりに菓子パンを作ってみることにしました。
あと数日ま~ぼ~の幼稚園が早帰りなので、途中でどたばたするのも何なので、前に作った 『うずうずパン』
と同じ成形で、作りました。
『いちごのプリザーブロール』
中には粗く潰したいちごのプリザーブと、粗刻みにしたクルミを巻いてあります。
あ、 プリザーブ
もちろん、パン生地にはいちご酵母と、砂糖代わりにプリザーブのシロップをたっぷりと♪
糖分をシロップにしたので、いつもよりもべたつきがひどくて少し粉を足しましたが、どうにか形には出来ました、ホッ。
シロップの色素でもっとピンクに染まるかな?と想像してたんだけど、何だか微妙な色になっちゃってますねぇ・・・なんでだろう?
一見プリザーブがこってり甘そうに見えるけど、実は案外あっさりとした甘さなので、結構食べられちゃうんですよね~。
明日の朝は、コレに珈琲を添えればもう立派な?朝ご飯のできあがり!!