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2018年10月05日
テーマ： 名古屋めし(34)
カテゴリ： 食べたもの
不意に食べたくなるんですよね、「 台湾ラーメン
」。
中華料理のお店のランチでも、「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」と同じ扱いの「台湾ラーメン」、出すお店によって微妙に味は違いますが、私はランチのラーメンの選択肢にあったら、必ず選びます。
我が家の王子たちは「 担々麺 」とごっちゃにしていますが、微妙に違いますよ
「台湾ラーメン」な名古屋でみんなが知っている中華料理屋さんで誕生した賄い料理がベースで、「担々麺」は中国の伝統的な料理らしいですけど、おんなじ“麺類”ってことで我が家の王子たちみたいに混乱するみたいですね
個人的な意見としては、「担々麺」は見た目の真っ赤なイメージから「物凄く辛そう」と思うのですが、実際に食べてみると、”甘味”を感じることもできます（店によっては卵が入っているから、まろやかだし）
寿がきや 即席台湾ラーメン ピリ辛醤 110g
寿がきや 名古屋の味 ピリ辛台湾ラーメン（カップ） 【あ す楽対応】
味仙 台湾ラーメン 2食入
【送料無料】【日清食品】【冷凍】日清食品 日清 台湾ラーメン 1人前×20袋 台湾ラーメン【ラッピング不可】
あと、類似したもので「 ベトコンラーメン 」なるものがあるらしいです。私はまだ食べたことが
どちらにしても、”賄い飯”から発祥した『名古屋めし』なのは確かなようです。
中華料理のお店のランチでも、「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」と同じ扱いの「台湾ラーメン」、出すお店によって微妙に味は違いますが、私はランチのラーメンの選択肢にあったら、必ず選びます。
我が家の王子たちは「 担々麺 」とごっちゃにしていますが、微妙に違いますよ
「台湾ラーメン」な名古屋でみんなが知っている中華料理屋さんで誕生した賄い料理がベースで、「担々麺」は中国の伝統的な料理らしいですけど、おんなじ“麺類”ってことで我が家の王子たちみたいに混乱するみたいですね
個人的な意見としては、「担々麺」は見た目の真っ赤なイメージから「物凄く辛そう」と思うのですが、実際に食べてみると、”甘味”を感じることもできます（店によっては卵が入っているから、まろやかだし）
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どちらにしても、”賄い飯”から発祥した『名古屋めし』なのは確かなようです。
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