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2026.04.18
テーマ： 今日の晩ご飯(*´∇｀*)(736)
カテゴリ： 美味しいもの
先週の木曜日、お世話になっている大工の棟梁Kさんから今伺っても大丈夫ですかと電話があって、どうぞおいでくださいと言ったら、朝から千葉の方に出かけて掘って来たと言って大きな筍を2本持って来てくださいました。
その分お寝坊した今日、午後からのんびりお料理しました。
できたお料理は
まずはもちろん
筍ご飯。今日はちょっと手抜きで、筍を別煮せず油揚げも一緒に炊き込みました。でも、いい感じにおこげもできたので、ヨシ！です。
アサリと合わせてお味噌汁も作りました。
ご飯と並べてみましたよ。良いでしょ？
根っこの硬いところは細切りにしてきんぴらにしました。
良い香りです。
もう一品、キノコとあわせて炒め煮も作りました。
冷蔵庫に有り合わせの椎茸と舞茸を入れました。
なかなか豪華な筍三昧のお夕飯でした。
その分お寝坊した今日、午後からのんびりお料理しました。
できたお料理は
まずはもちろん
筍ご飯。今日はちょっと手抜きで、筍を別煮せず油揚げも一緒に炊き込みました。でも、いい感じにおこげもできたので、ヨシ！です。
アサリと合わせてお味噌汁も作りました。
ご飯と並べてみましたよ。良いでしょ？
根っこの硬いところは細切りにしてきんぴらにしました。
良い香りです。
もう一品、キノコとあわせて炒め煮も作りました。
冷蔵庫に有り合わせの椎茸と舞茸を入れました。
なかなか豪華な筍三昧のお夕飯でした。
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