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＊あずき角食パン＊
先日と今日焼いたパンです。 やっぱり角食なんですね…これが。米粉ブレンド２種類です↓ まずは、パン教室の先生からいただいた小豆を入れた米粉ブレンド角食パン カットした面を撮影すればよかった…少し見えるのが小豆です。笑半分はすぐにお嫁に出したのですが、大好評でした。 そして、私のもはや定番！米粉ブレンド角食です(^_^;) もっと色んなパンにチャレンジしたいものです。ﾄﾎﾎ 最近ホームベーカリーを買ったという知人から『パンを教えて！』とよく言われます。数年前にもよくママ友に頼まれてパン教室もどきを何度か開いていましたが教える楽しさ…が再び蘇りました。 さぁて、次こそは食パン以外をアップするぞー。
2011.04.01
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＊ミルク角食＊
先日ちょっとハードな山食を焼いたので今日は、ミルクリッチな角食を。。。いつもリッチな生地は山食に焼くのですが今回は２斤型にいれて角食にしてみました。 明日の朝のトーストが楽しみです♪週末はパンの消費が多いので２斤でたっぷり焼いても土日でなくなりそうです(^_^;)
2011.03.04
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＊山型食パン～ハード＊
やっぱり食パンばかり焼いてしまいます。笑今日は、スーパーキングを使った山食にしました。めちゃくちゃ釜伸びしてヒヤヒヤしました・・・オーブンの天井にごっつんこしそうでしたから。爆 私にしては珍しいハードなタイプの食パンです。頭ちょっと焦げちゃってるのはご愛嬌で(^_^;)このパンはパン教室のレシピです。最終的にこの山食とあんパンが試験になるようです。これからも練習をしていかなければ・・・頭ごっつんこしている場合じゃないですよね(>_<) そして、今日は娘達が丸パンを焼いてくれしまた(！？) ただ、丸めてもらっただけですが・・・母親がこんなにパンを焼いているのにうちの娘たちはほとんど触った事もないんです面倒くさくてぇ。。。(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘちょっとずつ教えていってもいいかな～ ［チャック袋］日清製粉 パン用小麦粉 スーパーキング ＜強力粉＞ 1kg_
2011.02.28
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＊あんパン～自家製つぶあん＊
あんパンの好みってありますよね。私は、つぶあん派なんです。ねっとり感のあるモノよりも、でんぷん質な『The 小豆！』みたいな方が好きかな～。で、あんまりくどくない甘さ控えめで…考えるとニンマリするくらい大好き。『和菓子に使うあんこ≒パンに合うあんこ』なのではないか…と。あんパン大好きなので力説してしまいましたが(笑)… そして自家製あんこに挑戦です 今回は極限まで糖分を控えたので、かなりあっさり。ダンナには『甘さが足りない』とダメだしそだね…確かに控えすぎたかも。次回はもうちょっと糖分増やしまぁす。 そして、早速あんパンにしました。 パンの中に入れるとまた違うかな…と思ったけども。。。やっぱりもうちょっと甘みが欲しいかも。またリベンジします。
2011.02.27
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＊ブリオッシュ・ア・テート＊
だいすきなブリオッシュを焼いてみました 久しぶりにブリオッシュ型を出してきました。うちの型、フッ素加工なのにスプレーオイルしても引っ付きます成形もまだまだ上手にできません…パン教室でもまだ習ってないのでかなり自己流です。ﾊｲｯ 下手っぴだけど、すごく可愛い上手に焼けるようになりたいな～ パンを焼くとだいたいパン焼き仲間に差し入れします。並べると、もっと可愛い
2011.02.23
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＊米粉シフォンケーキ＊
友達から産みたての卵をいただきましたのでシフォンケーキを焼いてみました今日も米粉を使っています。こちらは２台焼いたうちの、贈り物用です。職場の仲良しさんにプレゼントちなみに、もう１台は明日のおやつ この卵、本当に新鮮で白身はコシがあって黄身の色は濃いオレンジたーくさん頂いたのでいろいろ活用したいです
2011.02.21
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＊角食～米粉ブレンド＊
最近はこの角食ばかり焼いています強力粉に徳島県産コシヒカリをブレンドしています私は米粉だけだと、ちょっと重く感じるのでブレンドするのですが小麦粉と米粉のいいところがいい具合に出てくれます中はもっちり柔らか～く、外はサックサク 何事も無かったのかのように更新していますが…お久しぶりで御座います デジカメが壊れて、携帯からのアップに限界を感じていましたが…え～私、ナツみかん、デジカメを買いました どうぞ、またよろしくお願いします
2011.02.20
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*米粉の角食パン*
友人から田舎の方にある小さなﾊﾟﾝ屋さんの食ﾊﾟﾝを頂きました。ふわふわで柔らかくて市販のあの柔らかい食ﾊﾟﾝに似てる？でも､ﾄｰｽﾄしてみるともちっと感があって耳がｻｸｻｸ…『なんだ?これ…』初めての食感でしたそれからというもの『あ～でもない､こ～でもない』と試作をしています｡またまだ未完成ですが｡多分、米粉がブレンドされているのでは?と思うのですが…今日のが試作第四号です（笑）
2010.05.28
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＊黒糖蜂蜜パン＊
黒糖蜂蜜ﾊﾟﾝｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞでみつけたﾚｼﾋﾟです(o^∀^o) ﾌｨｰﾙﾊﾆｰをたっぷりいれています｡ちぎると粒状のﾊﾆｰがﾄﾛ～ﾘとろけます長女と旦那のお気に入りです♪
2010.05.28
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＊ちょこぱん＆山食＊
さて、あしたから新学年スタートです長女は３年生、次女は２年生子供の成長は早いものです 今日はちょこぱんを焼きました中身はバリバリ割った板チョコです。 無理やり包んでみましたが、丸く焼けました そして、きのう焼いた山型食パン 私はパンの中で山食がいちばん好き食べるのが…というより山食を焼くのが好きなんです。成形が楽だし、何より型から外す瞬間が… 新学期スタート…私もなにか新しい事を始めたくなりました思い抱いてきた『夢』に少しでも近づく為に一歩前進したいなぁ…
2010.04.07
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＊レーズンパン～カイザースタンプ～＊
春ですね春はなんだかウキウキ？ドキドキ？します。何か新しい事が始まる様な…小学生の娘達には『 新しいクラス、新しい友達、新しい担任…』考えただけでドキドキします 春休みで、飲食業のパートも忙しいのですが明日はお休みをいただきましたので久しぶりにパン焼きです。 渦巻きのカイザースタンプを使っています。ケシの実でお化粧です 試食してみると…次女がとっても気に入ったみたいでもういっこ試食次女のぽちゃぽちゃの手が写っていますが…笑 朝は『ごはん派』の次女なので、朝食にはいくら気に入っても食べないそうです そして、パン派の長女は風邪、そしてアレルギー性鼻炎で寝込んでいますそれにしても明日は仕事が休みでよかった～。春休み、ほったらかしだったので『病気の時くらいは…』と、なんだかちょっぴり罪滅ぼしの気分です 暖かくて過ごしやすい季節ですが体調を崩しやすいのでみなさん、気をつけてくださいね
2010.04.05
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＊ショコラシートの手綱パン＊
携帯からのアップです(o^∀^o)今日のパンはショコラシートを使った手綱パン♪長女に『何パンがいい?』と聞くと『あんパンじゃない、あんこのパンがいい』とおっしゃいます(゜∀゜;ノ)ノん～。よく分からないので、もろもろ却下して、ショコラシートパンに(^。^;)我が娘ながら、しっかりしているのやら、していないのやら…わかりませんが、明日は修了式だそうで。はやいものではなこ小二→小三さくら小一→小二それぞれ進級です♪
2010.03.23
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天然酵母
本日、ママパン便が届きました～♪しばらくパン焼きから遠退いていたので、カメリヤしか無くて、やっと『春よ恋ブレンド』『ゴールデンヨット』『リスドォル』の三種をゲット～♪あとは大容量のショートニングにレーズン。レーズンのオイルコーティング無しは近所のスーパーではなかなか無くて大好きなクイックヨーグルト酵母を仕込みました?まずは、レーズン酵母から。楽しみが増えました♪
2010.03.22
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＊私のお気に入り『あんぱん』＊
一番最初に作った菓子パンは『あんぱん』でしたいろんなレシピを試してみたけれどこの『あんぱん』が一番なんです某パン教室のレシピなのでここに載せる訳にはいかないのですが『今まで美味しいと思ってきたのは何だったの？』と思ってしまう程、感動したパン生地です。そして、餡子は実家の母の手作りこの組み合わせで、私のお気に入りの『あんぱん』なのです
2010.03.17
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＊カンパーニュ＊
今日はカンパーニュを焼きました本当はリーン生地にレーズンをいれたまるパンに成形しようとおもっていたのですが ひとつずつ成形するのが面倒になってリーン生地だから、カンパーニュも大丈夫よねまぁ…そういう結果のカンパーニュです ちなみにレーズン入りです。 新しいオーブンを買ってから半年以上経ちますが 始めてスチームで焼いてみましたどうせなら、石窯で焼いたかのようにガッチリとしたカンパーニュを焼きたくて……にしても、焼きすぎですよね 長女が風邪で咳が酷くでかわいそうです。鼻炎もあるので、苦しそう。子供が咳込んでいたら、親の方が苦しくなるそういう私も風邪気味なのです。早く寝まぁ～す
2010.03.13
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＊りんご＆カスタードの渦巻きパン＊
今日は天気もよくて、お布団を干せました 長女がハウスダストのアレルギーなので、晴れた日はなるべく布団干しをしたいのもですが…この時期、花粉も気になります小児科のお医者様からは布団干しを徹底するように言われたのですが、花粉症になってしまっては本末転倒ですねハウスダスト＆花粉除去スプレーなるものを 使っていますが、『気休め』 なのでしょうかね…。 …さて、今日は頂き物のりんごの缶詰が眠っていたのでりんごとカスタードクリームを使ったパンを焼いてみました 今日も沢山焼いたので職場の仲良しさんにお裾分けします で、後は朝食までお預けやっぱりこの時間は試食しちゃダメですね
2010.03.11
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＊黒胡麻のスイートまるパン＊
昨日焼いたパンが私的にはお気に入りで、今日も同じパンを焼きました今日は職場の方のお嬢ちゃんにプレゼント用として… うちの長女と同じ小２なのに『黒ゴマ大好き』らしいです。うちの長女は黒ゴマが嫌いなんです～。美味しいのにねぇ。プチプチ香ばしい黒ゴマと、しっとりモチモチの生地のコラボは最高です
2010.03.10
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ただ今、焼成中
こんな時間に焼いてます(=^▽^=) 黒ごまのスイートまるパンです♪
2010.03.09
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仕事しています！
また、ひょっこりと更新していますが…私事ですが、ちょっとした異変がありまして…半年ほど前からパートに出ていて(8年ぶりのお仕事です！笑)自分なりに必死な生活でした娘達が学校に行っている間だけのパートですが新しい事を始めるのって、かなりのエネルギーを使うものですねこんな私でも最近では、ようやく仕事にも職場の雰囲気にも慣れてきましたよやっと…やっとなのですが、またパンを焼きたいなと思いました。パン焼き仲間と『そろそろ焼こうよ』なんて話も出てきたことですし またパンの勉強をしてみたいなと思っている今日この頃です
2010.03.06
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＊黒ごま山食＊
最近は、食パンばかりです。今日は黒ごま山食ですとってもリッチな配合の生地にしてみました。そして、たーぷりの黒ごまですふわふわ＆プチプチ甘いパン生地＆香ばしいゴマこんなイメージで配合してみしまたが…どんな仕上がりになっているのかは明日の朝食でのお楽しみです
2009.06.22
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スイミング検定
先日、長女(小２)のスイミングスクールの検定がありました。今回はクロール５０mクロールのターンって、他の泳法と比べて難しそうです。練習では、体が曲がってしまってうまくターンできませんそして…本番私は祈るような気持ちで見ていたのですがターンに成功みごと合格しました～次回検定は、平泳ぎ５０ｍです。ターンは簡単そう(私がいうな…って)ですが、うちの子、平泳ぎ自体が苦手(みたい)なんです。。。 思えば、幼稚園年少の夏に始め、顔付けから始まったレッスンでした～。最初は『クロールで２５m泳げたらいいな♪』くらいに思っていたのが『四泳法をマスターしてほしい』…に変わり『ターンして50m泳げたらいいな～♪』…になっていました。今の希望は、『スイミングを楽しんで欲しいな～♪』といったところなのですが長女の泳いでいる姿を見るのが好きで『こんなに上達したんだな～』と、誇らしくも思ったり 娘よりも私の方が夢中…といったところです。笑。
2009.06.22
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＊スイートブール＊etc・・・
夜中に焼きあがりましたスイートブール JALAN-JALAN INDONESIAさんで購入したバニラビーンズをトッピングのケーキ生地に混ぜていますエッセンスやオイルしか使ったことが無かったのですがパン教室の先生がカスタードクリームにまぜているのが可愛くて…。以前より気になっていたショップで即購入あの黒いツブツブがなんとも言えない そして、長女の大好物のあんパンけしの実が乗ると、ちょっと本格的に見えますね 今日はママパン便を発注しました。いつも何人かで一緒に注文するのですが…粉が重いっ宅配便の方に若干申し訳ない気持ちになります…が、今回も大量に粉を注文しております。ちなみに今回４人で発注しましたが粉だけで２０キロはあるでしょうね。 私は…春よ恋ブレンドゴールデンヨットリスドオルよつばバター生イースト(初挑戦します)サフセミドライ金(こちらも初挑戦) そして、先日新しく購入した私の宝物↓イースト計量も正確に 0.1gが計れます！ コンパクトスケール HJ-150ドライイーストの軽量が快適～よく焼くレシピに『ドライイースト4.5g』なんてのがあるけれど、なんのその オーブンを新しくしたことでパン焼きが数倍楽しくなってきましたやっぱり思い切って買ってよかったです。
2009.06.19
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＊くーぷトーストVS牛乳食パン＊
今日は山食を２種類焼きましたよ お友達へのプレゼント用にくーぷトースト ピキピキと天使の囁きも聞けました。お久しぶりでございました(笑) そして、自宅用に牛乳食パン１斤vr.プリッとしてて可愛い食パンを眺めて『可愛い』ってのは、どうかと…笑。 先日、２斤型を購入したのですが…私はホームベーカリー捏ねなので２斤分の粉を捏ねることが出来ない～ニーダー↓をゲットする日までサヨウナラです ■安い！■大正電機 Lニーダー KN-1000 （KN1000）
2009.06.13
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＊カンパーニュ＊
今日はカンパーニュを焼きました胡桃とレーズン入りでお粉はリスドオルと全粒粉のブレンドですお友達と半分こしたのでこんな姿ですがっしりとしたクラストは香ばしくクラムはふわふわ胡桃のカリカリ感レーズンの甘酸っぱさなかなか美味しく焼けました 久しぶりにカンパーニュを焼いたのですが…たのしーーいもっとカッコイイのが焼けるようになりたいな
2009.06.08
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＊ショコラシートの折込パン＊シナモンロール＊他…
今日は小学校の運動会でしたお疲れモードです。(笑)・・・が、最近パート勤務を始めたので時間があるときにココゾとばかりまとめて画像アップします～ 先日、パン焼き初体験のママさん達とパン教室？をしたときのお土産用に焼きましたショコラシートの折込パン シナモンロール マフィン型でちょっと面白いかたちに焼けました ラッピングはこんなカンジで↓ こちらは昨夜焼きました↓牛乳食パン１斤本日の運動会のお弁当のサンドイッチとなりました 運動会は５月といえどとーっても暑くて…帽子をかぶらずにいた為に、髪の分け目が日焼けしました。ヒリヒリまだ低学年のわが子達の競技は幼稚園児の素質をたっぷり残した可愛いものでした高学年のリレーは迫力満点まだ小学生なのに男女共にカッコよく見えちゃういつかうちの子もあんなに駿足になれるかな～
2009.05.31
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＊ふわふわ山食＊ハマってます^m^
ここの所、ハマっているのが…ふわふわの山型食パン何回も焼いたのですが焼くたびに発酵具合を変え…焼き具合も変え…この山食の正体はみかさんの『牛乳食パン』を１斤型に計算したもの私はイギリスパンも好きだけど、この…しっとりと甘いふわふわな牛乳食パンはやめられませんお友達にも大好評でした しかし…１斤だと１日でなくなっちゃう２斤型が欲しいですパン作りの基本の型！ アルタイト食パン型 2斤 フタ付↑ アルタイトの２斤型が７３５円です浅井商店、安いですね始めて食パン型を買ったもの浅井商店。当時は楽天にお店がなくて直営のネットショップで買ったような…。思わず衝動買いしちゃいそうです お菓子道具の浅井商店楽天市場店
2009.05.24
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＊牛乳食パン×２本＊
今日はみかさんの牛乳食パンを焼きました。パウンド型を買い足したので粉を４００ｇ捏ね、２本一度に焼成なんだか、イモムシみたいです プレゼントするにも２本焼けると楽ですねうちのホームベーカリーでは粉４００ｇを捏ねるのが限界なのでほしい…↓送料無料 レディースニーダー これ、あったら１斤型で山食が２本焼ける 山食といえば…数日前に焼いた画像があるのでついでにアップ 山食を焼くたびに思うのは・・・オーブンを買い換えてよかった 今日、図書館で借りた本【書籍】少しのイーストで作るパン1ゆっくり発酵カンパーニュ_カンパーニュ、久しぶりに焼きたくなりましたここの所、使ってなかった発酵カゴを引っ張り出して来て、使ってみようかな
2009.05.17
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パン教室～サブマリン＆メロンパン～
今日はパン教室初体験です 年齢も近くて素敵な先生でとっても雰囲気のあるお教室和気あいあいと楽しく過ごせました 今日のメニューはサブマリン 大型パンです。切り分けてサンドイッチにするのが一般的なようです。 メロンパンお馴染みのメロンパンもなんでこんなに美味しいのと驚きです レッスン後にはランチをいただきました ミニサブマリンのサンドイッチ押し麦と野菜のサラダメロンパンキャラメルマーブルシフォンケーキごぼうのパンナコッタコーヒー パンを丸めたり成形しているとき…心から『あぁ～たのしい』って思いましたちょっと疲れたのも事実ですけどね次回も是非参加したいです
2009.05.13
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天然酵母＊イギリスパン＊
今日はイギリスパンお気に入りのクイックヨーグルト酵母で 明日の朝食にトーストしていただきます 明日は母の日…みなさん、何かプレゼントはされますか？実母には・・・私が持っているのと同じチュニック。笑ガーゼ生地で気持ちよくて、母が欲しがっていたの そして、うちの娘っ子たちは今日からソワソワしています。『えっ！？明日は母の日？』なにやらコソコソと相談して・・・スーパーで板チョコを一枚ずつ選んで買っていました。…多分、私にくれるんだろうな～と、察しましたよでもね・・・お金は私が百円ずつ渡したんですけどねそれからお手紙を書いてくれているらしく、『絶対に読んだらアカンよ』と、堂々とカウンターに置いていったり・・・。母の日は明日なんだけど何かアクションを起こしているのを知らせたいんでしょうね～一年生と二年生まだまだ可愛いお子ちゃまです。笑
2009.05.09
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＊クリームパン＊
今日はクリームパンを焼きました中のカスタードクリームも勿論てづくりです夜中なのに試食せずにいられなかった… 今日は実家の母はあんパンを焼いていたようです先日母が炊いてくれた餡子であんパンを沢山焼いて実家にもって行ったのですがそのパン生地をかなり気に入ったらしく…早速焼いてみたようです。母子そろって同じ趣味なのです
2009.05.08
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クオカで買物♪
今日、クオカに行って来ましたやっぱりクオカはパラダイス買ったものは…ボンヌママン大きいのはマンダリンオレンジのジャム小さいのはイチゴジャム、チェリージャム、そして、蜂蜜ですちっちゃくて、すっごく可愛いしぱらくはお飾りです そして強力粉はるゆたかブレンドとゴールデンヨットを２.５キロずつ購入。はるゆたかブレンドは普段使いに。最強力粉のゴールデンヨットはイギリスパンに春よ恋ブレンドは売り切れでした残念 ショートニング・モルトパウダー・キャラメルシュガー ショートニングはトランスファットフリーのものです新しいオーブンでフランスパンに挑戦してみようと…モルトパウダーもキャラメルシュガーはパンじゃないけど子供の好きなキャラメルポップコーン作りに…。 実家の母からは自家製の粒あんを炊いて貰いました。甘さ控えめの粒あんをリクエストしていました。小豆の味がちゃんと残っていて本当に美味しいあんパンに『これでもかっ！』ってくらい入れてもくどくない。あんパンにして実家にもって行く予定です今日はいっきにパンの材料が揃いました
2009.05.06
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いちご狩り
お友達宅でいちご狩りをさせていただきました(^ε^)♪ 二人共、大興奮で、 摘む→食べる→摘む→食べる の作業に追われていました。笑 収穫したいちごは新鮮で美味しそう(^-^)
2009.05.05
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＊イギリスパン＊～新しいオーブンで～
イギリスパンを焼きました前のｵｰﾌﾞﾝではｷﾚｲに焼けなかったのでこの仕上がりがとっても嬉しい 明日､次女の友達の家の畑で『いちご摘み』をさせてくれるというので手土産にと…焼きました 近々､クオカに行く予定です何を買おうかいまからﾜｸﾜｸしてます型を買い足したいのとあとは粉…｡家族で行く為､あまり長居するとﾌﾞｰｲﾝｸﾞがきそうなのでﾈｯﾄで物色しておいたほうがいいですね 三菱電機 オーブンレンジ 石焼厨房 ［RO-EV10］石焼厨房 RO-EV10【新品・保証1年】
2009.05.04
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＊あんパン＊～新しいオーブンで焼きました～
どーしてもパンが焼きたくて…こんな夜中に焼きあがりました こんなにこんがり焼けて…うれしい前のオーブンは焼きムラがすごかったので電子レンジとして使って頂ける方にお譲りしました。もともとパンを焼く予定もなく嫁入り道具として購入したオーブンレンジでした。不満はあったものの、愛着だけは強くて…なかなか買い替えに踏み切る事も出来ず。なにより、故障していないんですものねまだ使えるのに、エコじゃないなぁ…と、ひっかかっていたのですが使って頂ける方がいたのが買い替えの決心がついた要因でもあります あと、なかよしの桜花ちゃんが後押ししてくれましたうちの旦那は私の熱意に押され…仕事帰りでしたが、家電量販店まで一緒にいってくれました。笑で、持ち帰り＆設置もしてくれましたなので、旦那(様)の好きな惣菜パンも沢山焼かなくてはね 新しいオーブン、まだまだ使いこなせませんがいろいろ試してみたいです 三菱 スチームオーブンレンジ「石焼厨房」 RO-EV10-W (ピュアホワイト) ROEV10W 【送料無料】【090202_mobile】
2009.05.03
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オーブン買いました(RO-EV10)
悩みに悩み抜いたオーブン選びですが、やっと購入しました昨夜は天然酵母パンを焼きました今日はあんパンを二段でどっさり焼いてみます 三菱電機 オーブンレンジ 石焼厨房 ［RO-EV10］石焼厨房 RO-EV10【新品・保証1年】
2009.05.03
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クイックヨーグルト酵母
ずっとこのパンばかり焼いてます(*^_^*)ｆｕｍｉさんの『あっさりまるパン』シンプルなのに味わい深くて。しかも天然酵母なのに作りやすいパン♪明日はイチゴジャムとマーガリンでいただきます(^ε^)今日は、長女のスイミングの検定でした。私は都合で見に行けなかったのですが、旦那に見に行ってもらいました。ちなみに、今日の検定はクロール５０ｍ。ターンが難しいみたいです。長女は帰宅すると…玄関で顔を見てすぐにダメだったと分かりました(´∀｀)私が期待しすぎてるから…合格しなきゃ★って、思わせてしまってたのね。長女はなこは、頑張り屋さんなので、親も（私も）ついつい力が入ってしまいます。旦那は冷静なんだけどね(=_=)
2009.04.26
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＊クイックヨーグルト酵母de食パン＊
ひっそりと育てていたｸｲｯｸﾖｰｸﾞﾙﾄ酵母ちゃん♪ 何度か焼いては継いできました(^0^) と～っても元気です！ 今日はﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で食ﾊﾟﾝです('_') 天然酵母のﾊﾟﾝはもっちりしてて美味しいですね～｡ 酵母ちゃんは元気なのですが､ﾊﾟｿｺﾝの調子が悪いです(T_T) 修理したばっかなのに…(-"-;)
2009.04.21
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ドリカムのコンサート♪
日曜日にドリカムのコンサートに行って来ましたドリカム世代なので曲を聞くとタイムスリップしちゃいます失恋して、友達と花火をしにいったり…笑なんだか、そういう歌詞の曲ありましたよね吉田美和さんは本当に綺麗でしたドリカムの曲って、今も昔も歌い方とか変わってなくて私たち世代のファンはもちろん、若いファンも受け入れられる理由なのかな ドリカムのお２人はすっごく仲良さそうで…バンドの方も含め、楽しそうでしたよ。私は…『ああやって、日々の出来事も楽しんで暮らしていけたらﾅｧ～』なんて思っていました。 ジャニーズのコンサートもいいけど↑あ…ちなみに私はジャニファンでもあります^m^やっぱドリカム…深いなぁ
2009.04.14
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次女さくら、入学しました。長女は二年生。
暖かい日が続きますね。私が住んでいるのは四国なのですが暖かい…というより暑いですそんななか、木曜日に次女が無事に入学式を終えましたぴかぴかのいちねんせいです大の仲良しのお友達とも同じクラスで大喜び担任の先生は優しそうなベテランの主任。次女は口も達者でしっかり者なので…これといって心配はないかなぁ～。一年生の母を２年もしているとこんなもんでしようか。笑 一方、長女はなこは二年生になりました担任の先生は新任で２６歳だそうです。クラスは知ってる子も居るけど大の仲良しって子は居なくて…ちょっとイジワルな子がいるのが心配とにかく、長女は私にとっても何もかもが始めてなので心配で心配で…。笑人生には辛い事もたくさんあるのでいろいろ経験して…そして乗り越えていって欲しいです さて、最近は毎日のように焼いているパン↓みかさんの『牛乳食パン』 しっとりもっちりで本当に美味しい角食よりも簡単に焼けるし食べきりサイズなのも嬉しいですね
2009.04.11
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＊ケーキ生地をまとったちぎりパン＊
久々に焼いてみましたケーキ生地をまとったちぎりパン ケーキ生地をまとった＊ちぎりパン＊ by ナツみかんママ クックパッドでは沢山の方からつくれぽを寄せて頂いていますみなさん本当に上手に焼いてくれて私が焼くとあんまり綺麗じゃないなぁこのパン、友人にプレゼントしようと思い山食にスイートプール生地をのせて焼いたのですが 食パン型だと上面積が小さいので ケーキ生地があまりのらないし、型から流れ出すわ…で 急遽、スクエア型になりましたさて、悩みに悩んだオーブン選びですがしばしの休憩です毎晩のようにカタログとにらめっこをし…比較サイトではクチコミをチェック…電気屋さんに足を運び現物チェック…ちかれたぁぁ今はなんだかどれも一緒に思えます↑ 若干？投げやりになっています。笑ま、壊れた訳じゃないので…ゆっくりでいいかな。ととか言いながら突然購入しちゃうタイプの人なので購入しましたら紹介しますね
2009.04.07
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友人とパン焼き＊たらこフランス・ミルクフランス・白パン＊
昨日は、お友達宅でパンを焼きました2人でメニューを打ち合わせし焼いたパンは３種類まずは…たらこフランス自宅に持ち帰ってから写真を撮ったので海苔がシワシワです。タラコ…もっと綺麗に塗ればよかったなぁ次は…ミルクフランス朝食も昼食もコレでした。本日ひとりで３本食べましたよ。笑ほんとに美味しかったのォォそして…白パン少し甘い目の白パンです。…こちらも袋詰めして持ち帰り後に撮影したのでシワになっちゃいました。ちょっと残念でも、どれも美味しく焼けました。友人宅は２段のコンベクションオーブンですうちは結婚する時に買った８年前のもの。ターンテーブルだしいちおう３０cm角の角皿は入るけど焼きムラすごいんです。友人にも、また違う友人にも買い替えを勧められてすっかりその気になっていますしばらくはオーブンで頭がいっぱいです
2009.04.03
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＊りんご天然酵母＊(３日目＆元種おこし)
うちのりんごちゃんも３日目にしてナカナカいい香りになってきました。見極め難しいですね見切り発車かなぁ…と思いつつも、『酵母液完成！』蓋を開けると、ポンッ…シュワァァ～。気泡も昨日より多くみられました。↑ こう見ると、やっぱりまだだったかなぁぁぁ。笑がんばれーっりんごちゃん『春よ恋』で元種おこしました。うまく膨らんでくれるといいな。。。じっくりと育てて行きます
2009.04.01
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＊りんご天然酵母＊(1日目＆2日目)
先日、大きなりんごを沢山いただいたのですがちょっと歯応えが悪くなってきたので…かわいいかわいい酵母ちゃんを育てよう…ということで↓ りんごちゃん1日目のご様子プカプカ浮いて、色白でかわいいね 2日目のご様子若干、貫禄がでてきたものの…まだまだ未熟者蓋を開けると僅かですが気泡がでます香りは1日目とは違い、芳醇ないい香り～とはいえ、酵母らしい香りはまだしないです(濃縮りんごジュースのような香りです) さぁ、明日が楽しみです。りんごちゃん、がんばれッ
2009.03.30
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＊プルマンブレッド＊
今日は、久しぶりにプルマンを焼きました。しばらく1.5斤型を使っていなかったので型外れが悪いどーにかこうにか型から取り出した傷だらけのプルマンです。プルマンブレッド↑ 痛々しいですね…でも、カットしてみるとなかなか美味しそうですしょげてる私に旦那が『中身は一緒だろぉ？』ナイスフォローをいただきました
2009.03.29
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＊黒糖ロール(春よ恋)＊
私事ではございますが、今日でブログを開設して５年目突入いたしました…まる１年はすっぽらかしですがパンでも焼いてみました黒糖ロールパン こういう、少し甘い目のパンを何もつけずに食べるのが昔から好きなんです明日の朝食は、コーヒーと黒糖ロールです。
2009.03.27
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娘たちの習い事。
うちの娘たちも早いもので、もうすぐ小2と小1です。ホント… 子供の成長は早い長女は『そろばん』『硬筆』『スイミング』次女は『学研』『硬筆』『ピアノ』それぞれ、性格も違うので習い事も微妙に違います。長女は『そろばん』が大好きなんだって…彼女は理系の頭をしています。笑次女は最近はじめたばかりの『ピアノ』が一番楽しいらしい。学研の先生曰く、次女は文系らしいです。最近、買ったヤマハの電子ピアノです値切って、ネットよりも安くゲットしました【春のピアノセール！配送設置無料！】ヤマハ デジタルピアノ YDP-160C ［YAMAHA YDP160C ARIUS アリウス 電子ピアノ］置いてある楽譜は私のもの折角なので私も自己流で練習しましたよ。笑ピアノ、結構たのしくてハマってます
2009.03.27
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…１年ぶりデス(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
久しぶりに自分のブログをのぞいて見ました。ビックリしました。こんなにマメなことをしていたのか…パンも最近はちょくちょくと焼いています。次女も卒園し、それと同時にＰＴＡ役員の活動にも終止符を打ちました。でも、前のように頻繁にパンを作れるわけではないのでこちらのブログの閉鎖を考えていたりもしました。でも、私にとっては大切な思い出がココには沢山あるのでどうしても削除する事はできずダラダラと放置してしまいました。再開しては休み…再開しては休み…こんな私ですが、またよろしくお願いしますクックパッドに掲載しているレシピにもいまだにアクセスいただいて、沢山の『つくれぽ』を寄せていただいていました。少しずつ掲載の返事をさせていただいています。ありがとう。。。
2009.03.27
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あんパン＆惣菜パン
今日の朝食のパンです次女はウインナーが乗ったパンが大好きなので次女向けに焼きました…ウインナー＆オニオンパンうちの長女といえば(？)餡子。笑実家の母が粒餡を炊いてくれましたホカホカの餡子をタッパーに入れてもらい、帰宅後すぐに焼きました。あんパン(母の手作り粒餡)あんパンの上の画像の黒い背景は、『黒いクッキングシート』なんです。ドラッグストアで見つけて買ったのですが遠赤外線効果で、パンが美味しく焼ける…らしいです。うちのオーブンは底面に焼き色が付きにくいのですがこれを敷くと、底面も綺麗に焼き色が付くようになりましたよ新しいオーブンが欲しいけど、しばらくはコレで乗り切ります
2008.01.30
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バタートップ＊シナモンブレッド
今日、焼きました明日は忙しくてパン焼きできそうにないので、２本ほわんほわんの柔らかい生地でバタートップにしましたそして甘～いシナモンブレッドは、私の大好物。シナモンは娘達の最近のお気に入りでもあるのです…旦那は苦手らしいけど。笑昨日焼いたミルクハースも一緒にアップ。ミルクハースのクープじゃなく、ちょっと遊んでみたら大変なことに娘達には『焦げすぎ！』だと言われ…。でも、美味しかったんですよデジカメの充電が面倒で、ついつい携帯で撮影してます。ちょっとボケてるかな～
2008.01.27
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みかさんの『さつまいもあんのお焼き風』
何ヶ月ぶりだろう…ブログ更新するのは…パンもずっと焼いていませんでした。幼稚園の行事がドサドサッと終り、ようやく何かしようかな…という気持ちになれましたよさて、久しぶりに焼いたパン。やはり大好きなみかさんのレシピで２次発酵の間に、幼稚園お迎えを済ませ帰宅後に娘たちと一緒にホットプレートで焼きました。ブログを更新していない間に長女は、そろばん塾に通い始めました。なんともうすぐ一年生です。ランドセルと机とベッドと制服を買いました。そして次女は、５歳になりました。次女は春から年長さん。これが、長女一年生よりも不思議なのです。笑そしてそして、私は…またスーツを着なくてはいけないのでまたダイエットに励むのです。泣
2008.01.24
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