ふらここ手帖

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2008.01.03

なまなましく、まめまめしく

カテゴリ：カテゴリ未分類

3が日のわが家の食卓を、ひと言で表すと、コレです。

お刺身三昧…男子どもはヒジョーに喜んでおりました。
私もハレの食事だわーいとばかりにパクついてみました。
鯛のお刺身が旨かった…！

豆は、初日は市販のできるだけ添加物少なめの黒豆で美しく。
美味しかったけれど、甘すぎ…。
やはり安心して食べたいので、煮ました。
黒豆はつやつやふっくらがいいけれど、失敗したらやだな。
なので金時豆（笑）。しかも炊飯器で。← あな吉さんありがとう☆
息子は大豆アレルギーだが、たまにはいい…のか？？

食卓をぐっと華やかにするかまぼこ・伊達巻の類には、卵が入っているので今年はなし。
栗きんとん、芋きんとん、かぼちゃきんとんで黄色はクリア。
紅白なますもうちでは常備菜のようなもの。
水菜を生ハムで巻いたら、一気にケからハレへと変身さ。

お雑煮は、干椎茸＆昆布だしであっさり。
具沢山でしっかり。
私はここで栄養を摂りました（笑）。

息子の肌には、ゼイタクな食事は合わないようで、
ほっぺたが思春期の男子のようになってしまいました。

さ、明日から平常運転だ！

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