ぽかぽか野原のまんなかで・・

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June 26, 2003
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カテゴリ: カテゴリ未分類
昨年友人にルバーヴの株をねだって分けてもらった。

本日初収穫。

栄養分の足りない土地なのかほそっちく堅い茎なので
大丈夫??と心配しながらjamつくり。

あのゴリゴリした茎が数分煮込んだだけで
トロリと繊維が溶解していく様はいつ見てもおもしろい。

もともと酸味は強いのでお砂糖のほかには何もいれず
美味しいジャムになる。


小さな空き瓶に3本。

ひとつは素直にそのまま入れ
ふと思いついてラム酒で漬け込んだ
ドライフルーツを残りの分に入れてみた。

先程パンにつけて試食。
その後塩味のみのクラッカーに乗っけて試食。

おいしいでっせ~♪
この分ではどこにもお嫁に行かぬまま
みんなすぐに食べちゃいそう。







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Last updated  June 26, 2003 09:58:34 AM


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