
イルミネーションが次々に点灯していくように、寒椿が咲き始めました。
花のない季節を迎えますが、その季節向けに、
神様はちゃんと、咲く花を用意されているんだな、と思います。

あちこちから頂く柚子。 消費しなくては、と柚子味噌を作りました。
レンジででも出来ますが、私は鍋で30分煮詰めて、作りました。
なんとなく、その方がおいしいような気がして。 そんなことはないのでしょうが。
この量で、贅沢にも、柚子の皮が4ケ分、すりおろしてあります。
すごく美味しく出来ました。 と思います。
こうしておけば、お正月の人が多いときに、とても重宝します。

大根、里芋、焼きおにぎり、で食べてみました。 美味しかったですよ。
余談ながら、お皿の下の布は、友人が作ってくれた刺し子の布巾です。
葉牡丹。クリームシチュー作ったよ。 2026.02.26 コメント(6)
料理ノートのタイトルをありがとう。カリ… 2026.01.20 コメント(6)
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