静かな時が流れる｢風の庭」

伊勢崎市早川渕の彼岸花の里へ、ヒガンバナを見に行きました。

以前よりも白のヒガンバナガ増えていて、

真っ赤な景色の中に白が点在していて、ちょっと驚く光景です。

場所によっては、満開を過ぎているのもありましたが、

この連休中が見ごろだと思います。

行ったことがありますが、埼玉県の巾着田の彼岸花は全国的に有名ですね。

あの圧倒的なヒガンバナの群生は、忘れることが出来ない光景です。

その数500万本といいますから、 比較にはなりませんが、

こちらは無料で、地元の方が管理しておられて、

こんな美しい景色を見せて頂き、そのご苦労には感謝の気持ちが湧いてきます。

ちょこっと息子が来ました。一緒に朝食を食べました。

美味しい美味しいと食べてくれました。

いま、凝っているポーチドエッグを今日も作りました。

沸騰したお湯に酢を入れて、グルグル混ぜながら水流を起こし、

その渦の真ん中に卵を投入する、これがポーチドエッグの作り方ですが、

けっこう面倒だし、数多くを一度に作れません。

「コーヒーのフィルターに卵を入れて茹で、ポーチドエッグを作る」というのを、

テレビで見て以来、毎日作っています。

これなら、数多く一度に出来ますものね～。なるほどと感心しながら。

そして今日も、生野菜に付けてみました。