静かな時が流れる｢風の庭」

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2017.03.16

鮮やかに咲くカレンジュラ。おうちで女子会、メニュー見てね。

(8)

テーマ：花のある暮らし、宿根草(3946)

カテゴリ：庭

陽だまりのカレンジュラが、鮮やかな黄色を輝かせて咲いています。
一年草だけれど、超がつくほどの耐寒性があり、コボレタネで芽を出します。

花言葉は、「太陽のため息」ホッ、・・・、ウソです！
ウフフ、私が作りました。そんな気がしました。

昨日は、友人三人が来てくれて、四人で女子会です。
三月三日に、娘一家が来たときに作ったメニューとほぼ同じです。
相手は違うので、同じものを作っても平気、そのメリットは、
しょっちゅう作っているものなので、手順が分かり、手早く出来ること。
メニュー　五目ちらし、里芋揚げ出し、ローストポークと煮卵、
　　　　　蕎麦サラダ、紅白ひき肉団子、ピクルス、
　　　　　カキナとベーコンとシメジのキッシュ、サーモンマリネ

ローストポーク。とっても美味しく出来ました。

私の常備菜、ピクルス。
大根一本分を使って、いつも大量に作ります。

お持ち帰り用に三人分、明日会う人の分と、お隣の分、そして自分用。
庭のローリエの葉も入れて、見た目を美しく作ることを心掛けています。
材料費はとっても安いのに、喜んでもらえて、何日か食べれて、最高です。
お昼から夕方まで、ゆっくり楽しくおしゃべりしました。
みんなが、ごちそうのお礼に私を褒めてくれます。
「馴染みのないこんな地方へ来て、
　一人でちゃんと生きていて、ホントに感心する」って。
それが出来ているのは、友達になってくれたあなたたちのお陰なんですよ。

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