静かな時が流れる｢風の庭」

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2020.01.08

今日二回目の更新です(笑)。料理。

(8)

テーマ：家庭で作る料理(172)

カテゴリ：料理

ずっと更新しなかったと思ったら、
一日二回目のブログを書き、スミマセン。
料理をたくさん作りましたが、
写真はだんだん面倒になり、最初に作ったものだけですが、
普段の食事に使えるものばかりなので、
参考にして頂ければ幸いです。
自分のためのメモにもなるので、
いつもの見慣れた料理ですが、ご容赦ください。

いつものローストポークです。

鶏むね肉で作るハム。

五分茹でたら、そのまま冷めるまで鍋の中で。

茸の塩漬け、玉葱甘酢漬け、とともに。

タコのマリネ。

スモークサーモン、玉ねぎ、
レモン、カッテージチーズを重ねて、
容器に詰めて、オリーブオイルをたっぷり。

ワインにぴったり！

春雨サラダ。

かに玉。

エビチリ。

ポテトサラダ。

頂いたイクラがたっぷり。
大晦日から、三日までの四日間なので、
写真はありませんが、まだまだ作りましたよ(笑)。
三段重ねのお節料理は、もちろん作りました。

大学生四年の孫が、年末に中国へ行きました。
まったくニュースにならず、
それが不思議でなりませんが、
全国の大学生が、日中友好協会の招待で、
東京、大阪、福岡などの空港から百人ずつ、
五百人が、自費は一万円負担で、
中国を訪問したんですよ。
万里の長城や天安門広場、
中国の学生との交歓会などの写真を見ながら、
お土産のお菓子を摘まみます。
換金した元が余ったので、
手当たり次第に買ったそうです。
袋から、ざ～っとお菓子を出しながら、
中国祭りだ～、などと騒ぎました。

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