2021.12.22
テーマ： 家庭で作る料理(171)
カテゴリ： 料理
金柑が色づいています。
ひとつ摘まんで、食べました。
うん、大丈夫、甘いわ。
もう少し暮れに近づいたら、
収獲して、甘煮を作りましょう。
軒下には、マリーゴールドがまだ綺麗。
化石のように、ずっと美を保っています。
昨日頂いたレンコンを一部キンピラに。
薄切りレンコンを加え、砂糖、醤油、味醂で、
煮詰めていきます。
炒め過ぎないこと！ 最後は白胡麻を。
とても美味しくて、バクバク食べました。
皮を剥いて一センチの輪切りにして、
酢水につけたあと、水気を拭き取り、
保存袋に詰め、冷凍庫へ。お正月用です。
まだあるので、天ぷらにしようかな。
蓮根餅を作ってみようかな。
昨日お会いした別荘のMさんですが、
帰りも下の駐車場まで送ってくれて、
そのとき、「寒い寒い」と言っていたので、
「大丈夫だったかな」と夜、気になっていて、
朝九時になったら、
いろんなものを頂いたお礼かたがた、
電話をしようと思っていたのに、
Mさんのほうから電話が掛かってきました。
夕暮れだったから、無事に帰れたか、と、
向こうは向こうで心配していたらしい。
いつもお礼が一足遅れてごめんなさい。
来年、関西の土産話いっぱい聞いてね、とのこと。
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金柑が色づいています。
ひとつ摘まんで、食べました。
うん、大丈夫、甘いわ。
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化石のように、ずっと美を保っています。
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とても美味しくて、バクバク食べました。
皮を剥いて一センチの輪切りにして、
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